蟹、鲌、蚌立体高效生态养殖

为充分利用水体空间，提高池塘养殖经济效益，降低养殖本身的污染，减少用药。江苏盐城地区近年来推广蟹—鲌—蚌立体高效生态养殖技术，河蟹规格平均在130克以上，每667平方米平均纯收入增加1500元。其生态优势在于利用蟹、鲌、蚌栖息习性不同和水质要求相似等特点，进行种草投螺，投放鲌鱼（可使池塘中野杂鱼减少90%以上）、河蟹、新鲜蚌肉等，实现池塘养蟹优质、高产、高效。

1.基础设施

（1）池塘条件。池塘可利用原有养蟹池塘，也可利用养鱼池塘加以改造，池底淤泥15厘米左右，正常水位1.3~1.5米。池塘清整、清淤消毒、水草种植等均按常规技术进行操作。

（2）施足基肥。每667平方米基肥100~300千克。

（3）过滤进水。在蟹种投放前20天即可进水，水深达到50~60厘米。进水时可用60目筛绢布严格过滤。

（4）防逃设施。采用密眼聚乙烯网布，土下埋20厘米，土上高50厘米，上端靠池塘内侧缝宽度25厘米、厚度1.2~1.4毫米塑料薄膜，相邻池埂采用玻璃隔开或双面缝制聚乙烯膜，即可达到防逃，防串池的目的。也可就地取材，以不逃蟹为原则。进排水口用网布过滤。

2.苗种投放

（1）蟹种放养。3月底前每667平方米可放养500~600只，规格每千克为120~160只。蟹种要求体色鲜亮，无残无病，活动力强，无第二特征（性早熟）。蟹种放养前进行消毒，可用5‰甲醛溶液或高锰酸钾溶液泡蟹种10~20分钟。

（2）鲌鱼种投放。在4月初，667平方米投放二龄鲌鱼种15~20尾，规格每尾在350~450克。

（3）鲢、鳙鱼放养。667平方米放鲢鱼10尾、规格每尾重200克；鳙鱼5尾，规格每尾重260克；适量放养一些团头鲂、黄颡鱼等品种。

（4）河蚌移殖。3月中旬，667平方米放规格每只重400克的河蚌800~1000只。

3.饵料来源

（1）培育基础饲料鱼。在池塘消毒进水药物毒性消失后，即可补充投放天然饵料，在3月中上旬向池塘中投放规格50克左右的本地鲫鱼，667平方米投放3~5千克。

（2）投螺。在清明前投放鲜活螺蛳，每667平方米500千克。

（3）饵料投喂。前期以小鱼为主，中后期以鲜活河蚌为主。日投饵量分别是：早期为河蟹体重的2%~3%，中期4%~5%，后期6%~8%，以2~3小时吃完为宜。

4.饲养管理

（1）水质调控。①水深调节：前期水温较低时，水宜浅，水深可保持在30厘米，使水温快速提高，促进河蟹脱壳生长；随着水温升高，水深应逐渐加深至1.3米，在池塘底部形成相对低温层。②施肥：在水草生长期间或缺磷的池塘，应每隔10天左右施一次磷肥，每次667平方米施1.5千克，以促进水生动物和水草生长。③定期换水：根据水质情况，适量加水或换水。

（2）病害防治。进入高温河蟹发病季节，可用生石灰化浆全池泼洒，浓度为15~20毫克/千克；或用二氧化氯（有效成分5%）全池泼洒消毒，使池水浓度为0.3毫克/千克。

（3）巡塘。每日巡塘，主要检查水质，观察河蟹摄食情况和池中饵料鱼数量，及时调整投喂量；大风大雨过后及时检查防逃设施，如有破损及时修补，如有蛙蛇等敌害及时清除。

5.捕捞销售进入9月中下旬，可用地笼等渔具先将河蟹捕捞上市，10月份后，可干塘将剩余的河蟹一次性捕捞上市，鲌鱼可上市。河蚌在河蟹生长中后期从塘中捞出剖开投喂，余下干塘捕出。■（江苏盐城市盐都区义丰镇水产站224022王书林）