春栽果树的最佳时期和方法等

沈　瑞等

春栽果树的最佳时期和方法

1栽植适期

山东、河南等地气候温暖。一般以春季和秋季栽植为宜。即在果树发芽前和落叶后作为栽植最佳时期，这时树体处于相对休眠状态，体内贮藏养分较多，根系和枝条的伤口(剪口)较易恢复，养分消耗和水分蒸腾最小、成活率高。秋栽指于树苗落叶后至土地封冻前定植。栽后。根系伤口在当年可以愈合。秋栽的缺点是寒冷地区必须进行埋土防寒管理，才能使树苗成活。否则树苗极易抽于死亡。

春栽指于春季土壤解冻后至果树发芽前定植，一般在3月下旬或4月上旬(清明节前后为宜)。因树种特性不同在栽植时间上应有所不同，桃、杏、李等宜早，红枣等宜晚，一般以土壤结冻后立即栽植为宜。春栽可以避免秋栽的越冬管理环节，作业集中，管理方便，比较省工。

2栽植方法

(1)定点挖穴。无论平园地、山地，均应按规划要求测出栽植点，然后挖穴栽植；在平地土层较厚的地区，一般穴的直径，为100厘米，深度为80厘米。栽植穴的穴壁要垂直，不能挖成上小下大的坛子形成上大下小的锅底形。挖穴时，表土应放在一边，心土放在另一边，沟或穴于栽植前15－20天，将挖出的心土与较粗的有机物混匀填至3/4处，再用表土混腐熟的有机肥将沟填平。然后浇水沉实。

(2)苗木准备。栽植之前，要选择良种壮苗，不合格的劣等苗应剔除。对长途运输或保管不善根部已严重干燥的苗木，应将根系放在水沟、水池内浸泡数小时，待吸足水分后再栽植。如直根过长可略微剪短，侧根若有损伤、枯死、过长的，或有病虫害的，均应剪掉，剪口要平滑，以利伤口愈合。对于栽植环境较差或生根困难的树种。可在定植前使用生根粉或泥浆蘸根等方法。促进根系快速恢复生长，缩短缓苗期，提高成活率。

(3)栽植方法。第1步，在浇水沉实后的大穴或沟中挖出40厘米见方的小坑，挖出的土填加一小筐(15－20千克)腐熟细碎的有机肥、50－100克氮素化肥，与土充分拌合均匀，填入小坑中达地面20厘米处，放人苗木，使根系伸展开，继续埋土至苗木基部原来留下的土印，轻轻踏实，立即浇一次透水。当水下渗后覆一层细干土，防止水分蒸发，保持土壤湿度。对于嫁接口较低或使用矮化砧的苗木，栽后嫁接口应露出地面，以防降低效果或受腐烂、病虫危害。第2步，立即定干。根据果树品种的要求，留50－80厘米短截，以剪口下保证留有5个左右的好芽为准，苗干上如有分枝，细弱的疏除，粗壮的可留I－3个好芽重短截。第3步，覆盖地膜。定干后立即用农田地膜覆盖，地膜面积最好在1平方米以上。四周培土压实封严，保水增温，但要注意地膜上不要有土，以保证阳光射入，提高地温，促进芽早发旺长。

沈瑞(山东枣庄山亭区商业园区119号277201)

春季提高果树嫁接成活率的几项措施

实行嫁接栽培是果树生产中保持良种化的主要途径，但生产中由于嫁接方法不当或接后管理不善，常导致成活率较低，影响嫁接效果。灵台县群众在长期的生产实践中。采用以下措施，大幅度地提高了果树的嫁接成活率。很有推广的必要。

1适期嫁接

春季枝接时不宜过早进行，一般应在萌芽至展叶期嫁接成活率最高，此期，树液流动，气温高，接后有利伤口愈合。在灵台苹果、梨、桃、杏等在清明前后嫁接，柿、核桃在3月下旬至4月上旬嫁接，枣在4月下旬嫁接成活率高。过早嫁接，接穗裸露在空气中时间长，失水多，气温低，愈合差，不利成活，嫁接过晚，则影响当年生长量。

2接穗保湿

春季枝接用的接穗，最好在嫁接时就近剪取，冬季沙藏的接穗要新鲜，不能有霉污、失水现象。由于嫁接后，接穗失水是影响成活的主要因素之一，因而防止接穗失水是提高成活的关键环节。灵台县在生产中应用的主要措施有：

2．1枣树嫁接中，推广蜡封接穗

将矿蜡加热溶化，迅速将枣接穗放入2－3秒，让接穗均匀粘上蜡质，这样可有效地防止接穗失水，提高嫁接成活率。接穗醮蜡时应掌握时间不能过长，否则粘的蜡层厚，则易脱落。

2．2杏树嫁接时推广套塑料袋

在嫁接杏树时，灵台群众多用套塑料袋的方法提高成活率，效果很理想。在嫁接前用地膜自制塑料袋，一般将地膜裁成2～3厘米的条，对折，用烧热的细铁丝粘合成筒，裁成15厘米左右的小筒。粘合一端口，制成嫁接用袋，随嫁接随套袋。这样嫁接部位的小环境得到改善，温湿度提高，对于愈伤组织的产生非常有利，可有效地提高嫁接成活率。

2．3核桃嫁接时推广嫁接部位缠塑料条

在核桃嫁接后，用塑料条将嫁接部位从头到尾细致绑缚，只露一个接芽，这样接穗生长在一个密闭的环境中，温湿度较高。有利愈伤组织产生，成活率较高。

3嫁接方法要灵活不同的树种应采用不同的方法嫁接，仁果类和核果类果树可用劈接或插皮接，为了有利愈伤组织的产生，在插接穗时应留2－3毫米的白点。核桃、葡萄等树种嫁接时应以舌接为主，以增加砧穗接触面，促进愈伤组织的产生，提高成活率。另外嫁接速度要快，象柿、核桃树的枝条中有单宁物质，切口如裸露在空气中时间过长，极易氧化变褐，影响成活，因而嫁接速度要快。灵台群众在嫁接时，一般将削好的接穗含在口中，防止氧化变褐，效果很好。

4加强接后管理，促使嫁接植株健壮生长。

4．1抹芽除萌

嫁接的果树，由于接芽要产生愈伤组织，一般萌芽较砧木迟，砧木早萌发，常消耗大量水分、养分，影响接穗成活，因而在嫁接后要及时进行抹芽，以利萌芽顺利萌发生长。

4．2绑柱防劈嫁接成活后，由于砧木根系强大。供给水分养分充足，接穗发芽后，一般生长迅速，在夏秋季风大时，易发生劈裂，因而在嫁接成活后，应及时绑支柱，防止劈裂现象的发生。

4．3松绑解绑由于嫁接树生长迅速，如不及时松绑，会出现缢断现象，影响成活，因而在嫁接成活后1月左右，应进行一次松绑，2－3个月后解除绑扎物。保证嫁接植株健壮生长。

王田利(甘肃省灵台县果业局744400)

梨园适宜套种啥

自栽下梨树幼苗后，一般需培植3年后进入结果期。在梨树结果期前，在不影响梨树正常生长的情况下，可以充分利用土地，在其行间套种适宜的农作物，以增加梨园收入。

1套种马铃薯

马铃薯是一种可以与玉米、棉花、油菜、线麻、杏、葡萄等多种作物套种的植物。同样适合与梨园套种。梨园内行间可套种6行马铃薯。行距为40厘米，株距30厘米。每667平方米播4500－5200株，可采用地膜覆盖栽培技术。

2套种大蒜

选用早熟品种，8、9月份播种。每667平方米施农家肥3吨，碳铵50千克，普钙50千克。行距15－17厘米，株距5－7厘米，每667平方米播7.5万株左右。在11月份至次年12月份收获蒜苗，或者4、5月收获蒜墓。也可在行间套种甘蓝、白菜、大葱等蔬菜。

3套种西瓜

要尽量选用“金钟冠农”等早熟品种，可采用地膜覆盖栽

培技术，以梨树行间种植两行西瓜为宜。于3月上旬，在梨树行间筑垄，垄宽100厘米，垄高20厘米，垄沟40厘米，垄间距240厘米。于3月下旬至4月上旬将幼苗定植并覆盖地膜，至6月上中旬可收获。

4套种南瓜

3月下旬至4月上旬播种，注意施好底肥，行距135－145厘米，株距50－60厘米，生长期要切实做好整枝压蔓，以提高坐果率。

5套种花生

选用“珍珠豆”、“白沙1016"等早熟品种，4月上旬播种，行距33－35厘米，株距19－21厘米，每667平方米可栽l万株左右，至8月下旬可收获。

6套种丹参

选取生长健壮、无病虫害的幼根，切成57厘米长的小段作种根，按行距30厘米、株距25厘米、穴深57厘米，每穴栽种根12节。可分别于10月下旬秋栽，或于2月春栽。

7套种板蓝根

于4月上旬进行春播，当苗高7－10厘米时，按株距8~10厘米定苗，可于10月中下旬采收。

8套种牧草

选用白三叶草、扁茎黄芪、匍匐箭舌豌豆等豆科作物，一年可割35次。

张艳(吉林省通化市新岭路17号农村部B室134000)

葡萄春管“八字诀”

加强葡萄春季管理。是提高葡萄产量和品质的关键。现把葡萄的春季管理总结为“八字诀”。

1适

即适时出土。北方埋土防寒的葡萄园。当土温稳定在8℃时，根系开始活动，地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土。一般来说，出土和上架是同步的。按所整树形将枝蔓按主从关系绑好。一般强枝、大枝、长枝角度要大：弱枝、小枝、短枝角度要小。上架应在芽眼萌发前结束，以免损伤芽眼影响发芽。

2清

即清好园。对上年秋冬季节没来得及清园或清园不彻底的葡萄园，要将园中的杂草、枯枝、干叶、干病果穗、果粒以及残留在铁丝上的绑缚新梢的玉米皮、塑料绳等。全部清除出园，焚烧或深埋，以减轻病虫害源。

3摸

即抹萌芽。经过冬季修剪后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易消耗树体大量营养，树势弱，不利于坐果；若留芽太少。易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要在冬芽萌动期到展叶前对全园葡萄树抹一遍芽。每隔15－20厘米留一芽，将各部位的弱芽、无效芽、过密芽及萌出双芽的副芽全部抹去。留芽量约占计划留新梢量的120％－130％。

4灌

即灌春水。春季，多雨地区土壤湿度较大时。可以不浇春水。对干旱地区，浇水前每667平方米施入尿素15～25千克，以促新梢粗壮，花序长大。待土壤松散后，中耕10－15厘米，保墒。

5施

即施好肥。葡萄萌芽前，应追施1次化肥。以氮肥为主。配合部分磷肥，以促进新梢生长，花穗分化。每株100克，穴施应距植株基部50厘米。为了避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，导致落花落果。萌芽前施肥水时，要控制氮肥过量和浇水过多。一般在花前花后1周内，不宜浇水。待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。

6摘

即摘副梢。于花前7天进行，摘除副梢控制营养生长。果穗仅留摘心处一个副梢，其余全部摘除。该副梢留下1－6片叶再反复摘心。完全花品种可抖动架丝，促其自然授粉。

7疏

即疏好穗。①疏花穗。当花序过多时采取弱枝不留花穗，中庸枝留一个花穗，强壮枝留两个花穗，在花前一周掐去基部1－3个小花穗并掐1/4的穗尖。②疏果粒。坐果后能分辨大小时疏去小粒、过密及过长的尖部。每穗留40～60粒。具体根据品种及该品种果粒大小而定，大粒品种留少，小粒品种留多。

8防

即防病虫。于葡萄冬芽将萌动时(即冬芽呈棉絮状时)，喷一遍3－5波美度石硫合剂加200倍五氯酚钠。此次喷药要全面、彻底。树上、地面、立柱、铁丝都要喷遍。若发生黑痘病可用杜邦福星8000倍液防治，灰霉病可用速克灵1500倍液。在有绿盲蝽发生的葡萄园区，于萌芽至展叶前喷一次杀虫药歼灭。

任志(山东省枣庄市枣庄街129号院1号楼5单元277101)

柑橘高接换种脐橙技术

为了更好地发挥自然资源优势，调整优化果树品种结构。采用柑橘高接换种脐橙技术，可以提高经济效益，现把柑橘高接换种脐橙技术介绍如下：

1品种选择

应选择适应当地栽培且具有市场竞争力的优良品种，如纽荷尔脐橙。

2接穗选择

接穗应从生长健壮的优良品种的结果树上采取，选择生长充实、芽眼饱满的无病虫害的枝条。一般随采随接最好。

3高接时期及方法

春季高接为了使接芽早萌发，新梢生长迅速旺盛。又能减轻倒春寒的影响，提高成活率，应采取切接法。秋季高接必须避开高温和阴雨天气。宜在9月份的晴天采取腹接法。

4嫁接部位及芽数

高接时，接芽的分布要均匀合理，树冠的外围、内膛，上、中、下的不同部位要统筹兼顾，使换种后的树冠充实丰满，中间砧着芽部位的茎干粗度宜选择直径1～2厘米。太粗太细均不适宜，且接芽之间的间距不得少于20厘米。

在一株树上接多少芽，主要根据树冠大小而定，一般树冠直径在1米左右的，宜接20－30芽；冠幅在1.5米左右，宜接40－50芽；冠幅在2米左右，宜接60－80芽；冠幅在2，5米以上的，宜接100芽以上。

5接后管理

(1)检查成活率，及时补接。接后15天左右进行检查，若发现未接活芽，应及时补接。

(21两次剪砧，及时除萌。在2月下旬剪第1次砧留桩5－6厘米。第2次剪砧在秋梢抽发后进行，剪口与接芽处成45°。剪砧后的萌蘖应及时去掉，可用利刀将萌蘖和其基部内的芽眼一同削除。再用1：4的食盐水涂在伤口上抑制萌发。

(3)解膜、摘心。春季露芽高接的接芽萌发后不能过早解膜。待新芽长出老熟后才能解膜，但不能过迟，否则会造成新梢缢伤。若是秋季封芽高接的可在翌年早春萌芽前解膜。春梢有8片叶以上时摘心疏梢，每个春梢基枝保留3－4个夏梢，夏梢长10－15片叶时摘心，每个夏梢保留2－4个秋梢。同时要加强肥水管理，注意防治病虫害，这样才有利于其迅速扩大树冠。获得产量。

肖敏肖尧志邹朝辉邓振明郭强(万安县农业局343800)

果树主要缺素症及其防治

1小叶病

是由果树缺锌引起的。病树发芽较晚，抽叶后，叶片狭小，生长停滞。节间缩短，细叶簇生成丛状。

防治方法：(1)增施有机肥料，改良土壤；(2)发病严重的树，结合施基肥，每株果树追施硫酸锌0.5－1千克；(3)发芽前树上喷3％－5％硫酸锌液。(4)花后20天左右，喷0.2％硫酸锌和0.3％－0.5％尿素混合液，对减轻病害有显著效果。

2黄叶病

是由缺铁引起的。从新梢顶端幼叶开始发病。叶肉变黄。

叶脉两侧仍为绿色。严重时，新梢顶端枯死，呈枯梢现象。

防治方法：(1)改良土壤，增加土壤有机质含量；(2)发病重的树，早春用1％－3％硫酸亚铁液灌注根部土壤，每株10年生左右树约施0.5千克；(3)新梢加速生长期喷0.3％－0.5％的硫酸亚铁液，每15天左右喷洒1次，连喷3次，有一定防治效果；(4)生长季节也可喷布300倍氨基酸铁或0.1％－0.2％螯合铁液。

3缩果病

是由缺硼引起的。主要表现在果实外部和内部的部分组织木栓化。果面凹凸不平。

防治方法：(1)合理施肥，增施有机肥料；(2)发病树结合施基肥，每株成龄树施硼砂0.1千克；(3)花前、花期、花后喷3次0.3％硼砂液。

4痘斑病、苦痘病

是缺钙引起的。主要是果皮下果肉发生病变。一般在果皮下5－10毫米深的果肉，出现海绵状褐色斑点，病部果肉逐渐干缩，表皮坏死，呈现凹陷的褐色病斑。

防治方法：(1)增施有机肥料，调节土壤pH值，控制氮肥用量；(2)结合施基肥每667平方米果园施活性钙肥50－100千克；(3)在花后幼果期喷布300倍氨基酸钙肥或0.3％硝酸钙液2～3次；果实成熟前再喷1次；(4)果实采收后用0.5％－1％的硝酸钙或氯化钙液浸泡果实，可以减轻贮藏期发病。

郑秀影(河北省泊头市泊镇林果站062100)

冬刮春灌可治果树流胶病

桃、李、杏、梅等核果类成龄果树的主干及其枝桠处最易发生流胶病。流出的胶先为淡黄色液体，凝结后渐变为红褐色。病部稍肿，皮层及木质部变褐腐朽，腐生其他杂菌，树势日衰，叶小变黄，严重时可导致枝干枯死。

果树流胶病是一种真菌性病害。在果树休眠、萌芽期，可采取以下两种方法防治。

1冬刮

选择在冬季雨雪天气刮胶。因为坚硬的树胶遇雨雪会变软。此时刮胶不会使果树受到损伤。刮胶后，在患处涂402杀菌素100倍液或5波美度的石硫合剂进行枝干病斑治疗。将刮下的胶体清扫干净，并将其集中起来深埋或烧毁，防止病害再次侵染果园。

2春灌

开春后。当树液开始流动时，在树盘内挖4～5个直径30厘米、深30厘米的穴。然后用50％多菌灵可湿性粉剂300倍液灌根。根据树龄的大小确定每棵树的用药量，1－3年生的树，每棵用药100克；树龄较大的每棵200克，将其稀释成300倍液灌根。开花坐果后再用相同药量灌根1次。若遇到多雨年份，只要及时排除积水。让树势得到恢复，流胶病也随之治愈。朱广凯(河南省太康县逊母口镇政府461434)

脐橙病虫害防治技术

生产实践中，脐橙病虫害影响很大，对果实产量和品质提高极其不利，所以进人坐果、定果期和夏梢抽发期，在防治技术上应合理科学地应用药剂，脐橙园害虫发生数量多，危害烈。如锈壁虱、康片蚧、潜叶蛾等。在雨水多年份病害也发生较重，如疮痴病、炭疽病、溃疡病等。在药荆防治前，要勤检查橙园内病虫发生情况，对症用药。科学进行不同药荆组配，做到一次喷药兼治各种病虫。现将橙园病虫害药剂防治技术简要介绍如下：

1锈璧虱、康片蚧、红蜘蛛、主要危害叶片。防治的重点是保叶

(1)主治锈壁虱、介壳虫、兼治红蜘蛛，炭疽病，树酯病等，可选用40％速扑杀乳油1000倍液加40％毒死蜱1000倍液加70％托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。

(2)主治红蜘蛛、介壳虫、锈壁虱、兼治炭疽病、树脂病等，可选用科诺蔬丹(1.5％苏阿可湿性粉剂)50～100克加25％蚧死净乳油1000倍液加10％世高水分散颗粒剂6000倍液或45％代森胺水剂600倍液。

2在夏梢抽生期，一般新橙园潜叶蛾发生较多，害虫发生种类也多，在防治上重点是保果和保梢，使更多的叶片输送营养

(1)主治潜叶蛾、兼治蚜虫、凤蝶、尺蠖、粉虱，卷叶蛾、金龟子等。可选用2.5％功夫乳油300－400倍液或18％杀虫双水剂600倍液加25％速灭威可湿性粉剂20％速灭威乳油400倍液加0.2％尿素喷雾。

(2)如兼治溃疡病，可在上述组配方中加放77％可杀得可湿性粉剂按600～700倍液配制。

(3)如兼治疮痴病、炭疽病，可在上述组配方中加入10％世高水分散颗粒剂按6000－7000倍液配制。

(4)主治锈壁虱、介壳虫、潜叶蛾、溃疡病，兼治蚜虫、凤蝶、尺蠖、粉虱、卷叶蛾、金龟子芽及其他害虫，可选用20％速灭杀丁乳油1500－2000倍液或4，5％威龙乳油2250～3000倍液加77％或杀得可湿性粉剂600～700倍液加O，2％尿素喷雾。

3科学防治要点

(1)放梢要整齐，可通过肥水控制，人工抹除零星新梢来减少防治潜叶蛾次数。

(2)加强肥水管理。在果实生长发育进入定果期的重要时期，要防止缺肥缺水。

(3)防日晒，夏季气温高加之太阳光强烈，果园容易缺水，果实容易得日灼病。果园要注意覆盖保水，有条件的可在中午前后喷水。以防止日灼病。

(4)加强管理，在检查中，发现病虫枝及时剪除，控制病虫害蔓延。清园结合喷药。

金建良(浙江省永嘉县岩头林业站325113)

杨梅的采收与保鲜技术

杨梅堪称果中珍品，因其富含糖类、果酸和蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等，既可鲜食，又可加工，故深受人们的喜爱。但由于杨梅采收季节和成熟特性等原因，对采收和保鲜等技术的要求十分严格。实践证明，科学采收杨梅，并切实做好贮藏保鲜工作，是提高经济效益的关键环节。下面介绍杨梅的采收时机、采收技巧和保鲜方法，供参考。

1采收时机

杨梅成熟期因产地和品种而不同，最早成熟的在4月份，有的在5月上旬开始成熟采收，有的6月上旬至7月成熟，这时气温渐高，且高温、多雨，属高湿季节，果实成熟后容易腐烂和落果，故应注意及时采收，做到随熟随采。此外，同一产地，因品种和地段不同，成熟期也不一致。如火炭杨梅、东魁杨梅、晚荠蜜梅、晚稻杨梅、荸荠杨梅等乌杨梅品种。当果实转红色时味仍酸，只有转变至紫红色或紫黑色时，果实甜酸适口，风味最佳，此时为采收适期。早荠蜜梅、大叶青杨梅、迟色杨梅、大叶细蒂杨梅、二色杨梅等红杨梅品种，果实成熟时不会发紫，当色泽光亮、深红色或淡紫色即可采收。而白杨梅品种一般当果实肉柱上的叶绿素完全消失，或略带粉红色时，即为采收适期。一般山坡向阳的先熟，背阴的后熟。总之，杨梅采收要分期分批，熟的先采，采红留青，这样能提高果实质量，减少树体养分消耗，对恢复树势也有利。

2采收技巧

杨梅采收期一般在梅雨季节，果实成熟后易腐烂、落果，同时因杨梅果实成熟时肉质较软，易损伤，故应特别讲究采收技巧，具体而言就是在采收时注意以下几点：①采收时间以早晨和傍晚为宜，雨天或雨后初晴不宜采收。②采摘前剪去指甲，以免刺伤果实；③掌握正确采收方法，用三指握果柄，果实悬于手心中，连柄采下；④采时要轻采轻放，切忌采取摇落果实的做法；⑤采收时间宜在清晨或傍晚，此时气温低，损失少，下雨或雨后初晴不宜采收，否则果实水分多，容易腐烂；⑥用作加工的果实或高大树冠顶部的少数果实无法进行人工采摘时，可先在树下垫上草或塑料薄膜，摇树或震落果实捡拾，该法速度快，但损伤大，只能贮1－2天，不宜远销或贮藏，须速加工；⑦盛装杨梅果实的容器以高圆形、小口、有盖的竹篓为佳。并在果篮底部及四周垫软干草等，开口上方应有把手。便于搬运。

3保鲜方法

杨梅的保鲜贮藏有冷藏保鲜法、塑料袋包装保鲜法和低温贮藏保鲜法等，可根据各自的条件选用。①冷藏保鲜法：杨梅经选果后用1：1000的水杨酸浸2分钟，尔后在0－0.5℃、相对湿度为85％－90％的条件下，可贮藏1－2周，保持果品风味不变质。②塑料袋包装保鲜法：用于加工制罐头的杨梅，经挑选后，装入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中，排除袋内空气、氮气或二氧化碳。在0℃和相对湿度为95％的条件下。可贮藏一周左右。③低温贮藏保鲜法：用于低温贮藏的杨梅适期采收。经选果、清洗后，先在－25－30℃下速冻15分钟，然后装入塑料袋中，贮藏于－18℃低温冷库中，可保鲜6～8个月，但为了不影响果品品质。贮藏期以1－2个月为宜。

胡启山(湖南省益阳市农业科学研究所413046)