行业资讯

2009-04-05 12:59
长江蔬菜 2009年21期
关键词:农药蔬菜

行业资讯

资讯——农事提醒

各地大白菜病虫害已普遍发生应加强管理

根据各地近期的调查,部分大白菜病虫害已经开始发生为害了,局部地区发生程度较重。其中霜霉病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、烟粉虱、软腐病等发生较为普遍。以霜霉病发生的具体情况来看,平均病株率为46.5%,高出上年近20个百分点,其中北京、河南有些地方发病率甚至高达100%。

根据目前大白菜病虫害的发生情况以及今后一段时间气象因素的综合分析预测:大白菜病虫害在全国总体发生程度是3级,其中霜霉病、软腐病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫、烟粉虱在局部地区发生程度将达到4级;甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾等总体发生程度为2级,局部地区将达到3级。

减少损失的主要方法还是加强田间的管理。因此,建议在大白菜团棵之前进行浅耕保墒,此法利于培养抗病壮苗。另外针对为害大白菜的害虫,建议采用诱杀的办法,例如利用害虫的趋光性使用灯光诱杀,还要注意保护害虫的天敌;同时还可以在各地植保站的指导下,适时的进行药剂防治,值得注意的是,治虫时最好选用保护性药剂、生物农药和低残留的化学农药,并且注重轮换交替使用。

(来源:中国兴农网)

资讯——市场观察

蔬菜、食用油售价缘何涨跌不一

近日,记者在太原市河西农副产品蔬菜市场了解到部分蔬菜批发价格。“蔬菜的价格都比前两天上涨了,南瓜、芹菜、冬瓜、西红柿、白菜每500 g价格均上涨了0.1~0.2元。现在大部分蔬菜是外地菜,价格都较贵。”蔬菜1棚222号的商户李菲菲告诉记者。节日效应影响,蔬菜和水果价格往往都会有所上涨。五一东街集贸市场菜商杨建明说:“蔬菜价格每年过节时都会涨价,但往年蔬菜涨价一般在国庆前一周,而今年却提前了两周。”

与蔬菜价格形成鲜明对比的是食用油的大幅度降价。9月22日,记者在太原三墙路沃尔玛、美特好、华联等大型超市看到,各大品牌食用油争打降价牌,促销活动热火朝天。“目前食用油的价格下降了10%左右,这样的价格是最低了,降价已经持续了近半个月,往年根本没有这样大力度的促销活动。”三墙路沃尔玛鲁花的促销员小李说。在活动现场记者看到,短短十分钟就有十几位顾客购买食用油。

河西农副产品市场的侯建光已做了多年粮油批发生意,他说:“今年的食用油明显比去年便宜,规格为5 L的金龙鱼、福临门等知名品牌的大豆油,现在购买1箱比去年便宜40元钱,从九月份开始就有大量的团购客户来买。”

太原市河西农产品有限公司毕经理表示:目前蔬菜价格较高,主要因为这个季节是本地蔬菜的“秋淡”。此外,由于去年菜价普遍偏低,菜农的种植面积有所减少。这几项因素共同作用导致菜价上涨。太原开基果菜商贸公司王经理则认为,今年是闰年,本地菜与外地菜的成熟时间会有半个月的时间差,也导致现在蔬菜价格较高。

金龙鱼太原总代理销售部的工作人员认为,食用油之所以价格较低是因为我国的食用油约60%需要进口,金融危机下油料价格下降,成本降低所以油价低。中粮食品营销有限公司北京分公司的叶经理也告诉记者:从今年1月份开始,食用油的价格整体呈下滑的趋势。当前各大超市利用黄金周吸引人气,使油价已接近底线,价格不会再下降了。

(来源:山西经济日报)

资讯——食品安全

浙大教授发现一种植物激素可降低蔬菜农药残留量

浙江大学农学院喻景权教授最新研究发现:一种在植物体内自含的激素——油菜素内酯,能帮助植物降解农药。这项研究最近发表在美国化学学会主办的《农业与食品化学》杂志上。

油菜素内酯最初从油菜花粉中提取到,因而得名。它本是一种可调控植物抗逆性(指植物具有抵抗不利环境,如抗寒、抗旱、抗盐、抗病虫害等性状)和光合作用的物质,喻景权教授的课题组究发现,它还是降解农药的“天然帮手”。

喻景权是浙大蔬菜学科负责人,人称“蔬菜教授”。“我常被问到两个问题,什么蔬菜营养好?什么蔬菜农药少?这促使我一直关注蔬菜农药残留问题。”喻教授说。

农药被植物吸收后,并非一直残留在植物体内,而是被自身慢慢“消化”。当植物体内的油菜素内酯含量升高时,许多参与农药降解的基因 (如P450,GST)会变得活跃,在这些基因“指导”下合成的蛋白酶能把农药逐渐转化为水溶性物质或低毒无毒物质,直接排出体外。反之,当油菜素内酯的含量降低,这种基因就变得“安静”。喻教授在番茄、黄瓜等多种作物上做实验,在喷洒多菌灵、百菌清、毒死蜱和除虫菊酯等农药前,先喷洒少量油菜素内酯,采收后的农药残留量比同期未喷洒油菜素内酯的降低30%至70%。

喻教授说,所有植物中都含有油菜素内酯,只是量非常少,现在用人工合成的方法可以批量生产。“这项技术正在浙江省的大型蔬菜生产基地示范应用,接下来将把它优化应用。”

(来源:杭州网)

上海市郊种植基地“蔬菜日记”网上传输

上海市目前确定市郊迎世博蔬菜生产重点基地158家,生产面积4133 hm2。为保证蔬菜质量安全,这些蔬菜种植基地必须建立和执行质量可追溯制度,每天记“成长日记”——条形码查蔬菜质量。

上海市农委要求各区县制定统一、规范、简便、适用的编码规则,全面建立产地和产品编码管理,建立生产基础信息,从源头做到蔬菜身份的可识别、可追溯。同时,蔬菜基地需建立田间生产档案标准化管理模式,蔬菜生长情况、用药情况等必须每天记录。原则上不能使用迎世博重点蔬菜生产基地规定农药品种和化肥之外的农资产品。

此外,基地要求全面建立蔬菜生产田间档案管理制度和及时上网,特别是实现条形码查询蔬菜质量的生产基地必须在蔬菜上市时做好数据传送。全面建立产品合格把关和准出制度,基地使用农药和蔬菜产品准出要全部实现植保员签名制度。

(来源:中国质量报)

资讯——营销经验

海南菜农创新模式闯国际市场

一种 “公司+备案基地+合作社+农户”的瓜菜出口新模式正在打造出口“大船”,助推海南瓜菜走向国际市场。

目前,只有被国家批准备案的加工基地和种植基地才能出口瓜菜,而海南现有备案基地规模较小,直接出口和供港澳的瓜菜数量有限,海南惠民农产品出口配送公司推行“531工程”,即通过“五统一、三提供、一服务”的管理模式:统一种苗、肥料、农药、管理、收购,提供种苗、农药、化肥,开展全方位农业科技服务,将公司、备案基地、合作社和农户连接在一起,扩大备案基地规模。

该模式不同于传统的 “公司+农户”,农民合作组织发挥了更重要的作用。农户在农业合作社的组织下联合起来建设出口瓜菜备案基地,龙头企业则对合作社加以指导,并负责加工和销售,开展统一的管理和服务。

惠民公司董事长郭治尧表示,该模式能将分散的农户组合起来共同 “出海”闯国际市场,农户将从收购价、田间管理水平、育苗育种、扩大蔬菜面积、获得农业保险等5个方面受益。此外,通过惠民公司担保,每户农户可以从农业银行海南省分行获得每667 m22000元的授信,农民可以凭银行发放的“惠农卡”到惠民公司领取相应价值的种子和农药,解决了农户缺乏生产资金的问题。

目前,惠民公司已经将澄迈的12个田洋作为第一批申请的出口瓜菜备案基地。该公司计划逐步在澄迈等地发展出口蔬菜备案种植基地6667 hm2。笔者在太平田洋看到,加入“531工程”的都是适应种植瓜菜的连片土地,将按照相对集中的原则,每2.2~3.3 hm2统一种植同一类瓜菜。公司的工作人员正在加紧建设田洋的排涝措施。

该备案基地的负责人王海东介绍,田洋里已经有 133 hm2农田加入了“531工程”,从而第一次种植出口和供港澳瓜菜。惠民公司承诺,出口瓜菜利润较高,可以确保收购价格高于国内市场5%~20%,并设立1.2元/kg的最低保护价。统一提供的农药和化肥不会高于市场价格。

在福隆田洋工作站,每个农户种植什么瓜菜、面积多大都登记成册,并有农户的签名和手印。村民黄世光有0.6 hm2地,准备按公司统一安排种上长豆角和青瓜,他说:“我们这里普遍种冬季瓜菜,但还是第一次加入这种模式,给农民不少实惠,品质要求也比较高,肯定比原来一户一户种要好。”

(来源:海南日报)

资讯——创富故事

射阳县侍昌万:“出国打工,不如在家种蔬菜!”

射阳县阜余镇健康村3组的侍昌万先后3次出国打工,可在去年年底,他却回来同妻子种起了蔬菜,不再出国了,村民都纳闷了:出国打工挣大钱呢!种蔬菜能种几个钱呀?侍昌万神秘地说:“相信我,出国打工,不如在家种蔬菜!”

2008年5月,阜余镇六份居委会建起了很多长反季节蔬菜的大棚,对外招收管理工人,侍昌万的妻子动心了,打电话给在国外打工的侍昌万,征求他的意见,侍昌万随口说了一句:“去就去吧。”没几天,他的妻子就被聘为大棚管理人员。在管理期间,大棚承包老板毫不吝啬地将大棚栽培技术教给她,使她掌握了大棚蔬菜生长规律和管理窍门,学到了不少东西,没多久,她已成为大棚蔬菜技术管理的能手。12月,侍昌万回家探亲,看到蔬菜大棚搞得热火朝天,棚外已滴水成冰,棚内却满眼碧绿。夫妻俩多次算过长大棚的细账,除去成本,每个大棚可净赚2万多元。侍昌万面对如此丰厚的利益,打算自己当老板。他果断地放弃出国挣“洋”钱的机会,毅然决定加入到发展高效农业的队伍。他先后投入20多万元,承包了2万hm2农田,新建8个温室大棚长起了反季节蔬菜——西葫芦。今年年初,西葫芦上市了,价格一路飙升,而且是供不应求。

今年,侍昌万抢抓六份高效农业示范园扩建的机遇,又签下了新建8个大棚的合同。他估算,这8个大棚今年纯收入可在12万到15万,明年纯收入可增加到30万,那时,种一年蔬菜可赶上出国打工几年挣的钱还多呢!

(来源:中国食品产业网)

黑番茄成甘肃旱区农民“金蛋蛋”

“尝一尝酸甜可口的黑番茄,它不仅营养价值高,还具有美容的效用。”说着,甘肃三鑫农林科技有限公司创办人柴在军抓住记者的手背开始涂抹黑番茄汁。

黑番茄原产美洲,因果实颜色而得名。目前,黑番茄已通过甘肃省非主要农作物品种审定委员会审定,取得了有机食品认证证书。经甘肃省科技厅组织专家鉴定,柴在军创办的甘肃三鑫农林科技有限公司培育的“优质樱桃黑番茄新品种大漠骄子1号选育”成果达到国内领先水平;通过了甘肃省农作物品种审定。

2008年,柴在军以公司加农户的方式,在高台6个乡搞示范种植,拥有200座大棚。“现在市场价30元/500 g,已经成了当地农民增收致富的宝贝疙瘩。”柴在军说,仅种黑番茄一项,农民第一年纯收入就可以达到8000元以上,进入盛果期后效益会更好。

“追求原生态的绿色有机食品是人类走向健康长寿的必然选择。而且甘肃缺水,不缺少阳光、沙漠和无污染的土地。”柴在军说,“所以,我的下一步目标就是做大做强沙漠产业,倡导栽红植黑、以短养长的种植模式,让阳光和沙漠变成财富,让农户多渠道增加收入。”

(来源:中国食品产业网)

资讯——地方采风

甘肃省蔬菜形成六大优势产区成为农民增收重要途径

经过多年引导与发展,甘肃省蔬菜产业形成了一定规模的块状区域布局,集中在河西走廊灌区、沿黄灌区、泾河流域、渭河流域、徽成盆地和高海拔冷凉阴湿区六大优势产区,农民从蔬菜产业中获得的收入占全省农民人均纯收入的29%,成为农民增收致富重要途径。

随着沿海城市工业化进程加快,市场对内陆农产品特别是蔬菜的依赖性增强,消费量呈刚性增长。甘肃省利用区域优势发展蔬菜产业,省委、省政府在启动促农增收“六大行动”中,对蔬菜产业发展确定了发展目标。全省目前蔬菜面积达37万hm2,年总产量1000多万t,产值130多亿元。甘肃省通过制定蔬菜质量标准体系,推广无公害蔬菜标准化生产技术,建成各类蔬菜标准化生产基地469个、面积19万hm2,总产量565万t,总产值71.54亿元。创建了10个国家级、37个省级无公害蔬菜标准化生产示范基地县,产品质量显著提高。

全省各地突出地方特色,蔬菜产业“一村一品”特色明显。以甘蓝、花椰菜、娃娃菜、架豆、西葫芦等优势蔬菜产品为重点的“兰州高原夏菜”,已成为甘肃的一张名片,享誉省内外。永昌县的“高原人参”胡萝卜、甘谷县的“燕家”韭菜、永靖县的“刘家峡”西红柿等,形成了一批地方品牌。

甘肃省加快培育蔬菜产业市场体系,建成30多个区域蔬菜专业批发市场,年蔬菜交易量380万t,年交易额48.5亿元。蔬菜加工转化量不断提高,发展蔬菜精深加工企业248家,年加工各类蔬菜150万t,实现产值21.76亿元。

(来源:甘肃日报)

庆元实行高山蔬菜一户一标识

庆元具有 “中国生态环境第一县”的美誉。近年来,庆元充分利用生态环境优良和高海拔差异优势大力发展高山蔬菜产业。日前,在庆元县百山祖乡山峰农产品专业合作社里,该乡斋郞村的高山蔬菜种植户叶发根根据合作社的要求,将自己销售给合作社的蔬菜贴上了合作社统一印制的 “出生证明”。“这下不仅树立了我们讲质量重安全的形象,还能让客户放心、安心购买。”叶发根说。

全程实行无公害生产、使用有机农家肥种植、应用微蓄微灌和太阳能电子杀虫灯技术……为达到食品安全的要求,庆元采取了一系列措施。今年6月底,在百山祖乡实行农药残留检测、产品流通监管、生产户标识质量溯源管理,推出高山蔬菜“一户一标识”,以百山祖山峰农产品专业合作社为依托,在该乡斋郞、龙岩、桥陌3个村展开试点工作。

“乡政府负责对高山蔬菜种植户进行统一编号,合作社负责制作一户一编号的小标签。”合作社负责人吴亮一边向农户发放标签,一边对笔者说:“种植户在把蔬菜销售给专业合作社时,必须要把带有自己编号的标签,贴在每一棵高山蔬菜上。”

在这张小标签上,产品品牌、销售企业、村户编号写得清清楚楚。在外包装盒上还写着一个网址,通过这张高山蔬菜的“出生证明”,任何一位顾客都可以在该乡“学习实践科学发展观网站平台”上将蔬菜来源追查到田头。吴亮说:“现在合作社每天售出5000 kg菜,质量安全都在掌握之中。”

据了解,目前百山祖乡已有130多户农民自觉加入生产户标识体系中,覆盖面积15 hm2,预计今年有215500多棵高山松花菜将带着“出生证明”进入市场。明年将在全县推广高山蔬菜基地“一户一标识”。

(来源:金农网)

南和蔬菜规模品牌同步走

从2003年起,河北省南和县实行农业结构调整,鼓励农民种植大棚菜,贾宋镇郄村开始种植西红柿,种植户从无到有,西红柿拱棚从几个到上千个,西红柿品种从国内普通品种到荷兰引进,折射出该村西红柿种植业的迅猛发展,如今种植面积已达100 hm2,拱棚667 m2均收益1万元以上,这得益于该县在蔬菜业发展上有强烈品牌意识。

该县是河北省蔬菜生产重点县,全县蔬菜种植面积0.53万hm2,其中设施蔬菜种植面积0.17万hm2,日光温室年效益稳定在每667 m2纯收入1.2万元左右,大拱棚蔬菜年667 m2纯收入达0.8~1万元。该县大力发展自己的品牌蔬菜,1999年,大拱棚西红柿注册了“傻根”牌商标,并荣获九九中国国际农产品博览会名牌产品奖。

该县重点发展无公害蔬菜和出口型蔬菜,全力推行产地无公害环境监测评价制度,并实施无公害蔬菜标准化村建设,通过环评认证的无公害蔬菜基地面积0.27万hm2,严格推广“无公害标准化栽培管理技术”、“工厂化育苗”、“黄板诱杀成虫”、“秸秆生物反应堆”等多项新技术,确保农产品质量安全。

随着蔬菜种植区不断扩大,南和县已经成为河北省南部最大的出口西红柿生产基地。郄村成立的蔬菜生产协会,组建销售组织,形成了市场联协会、协会带农户的发展模式,并开通“傻根”蔬菜网,外地客商在网上就可以订购。据了解,“傻根”牌西红柿已远销俄罗斯、香港及东南亚地区,间接为国家创汇30多万美元。

(来源:农民日报)

猜你喜欢
农药蔬菜
蔬菜“涨疯”,咋了?
夏季使用农药注意事项
无人机喷洒农药 农药混配顺序
未来三年将淘汰十种高毒农药
“难吃”的蔬菜也有“过人之处”
农药打得少了 好桃子越来越多了
奇怪的蔬菜
化肥农药减量,怎么减?
蔬菜
农药二次稀释 防治一步到位