冯国民 张良兴 鲁明诚
大棚苦瓜(套毛豆)—秋莴苣高产高效栽培技术
冯国民 张良兴 鲁明诚
近几年来,武汉市江夏区全面贯彻落实科学发展观,按照“结构调优、市场调活、效益调高、农民调富”的总体思路,农业结构调整不断深入推进,优势农产品迅猛发展。毛豆栽培面积由2007年的不足1000 hm2,发展至目前的2000 hm2,苦瓜、莴苣等新增优势农产品基地面积也呈逐年增大趋势。为了进一步促进农业增效、农民增收,改变传统种植模式,不断提高土地利用率和土地产出率是摆在我们面前的现实问题。为了破解发展难题,我们通过不断实践,摸索出“大棚苦瓜(套毛豆)—秋莴苣”高产高效栽培模式。该模式不仅毛豆上市早,大棚利用率高,而且产量、经济效益显著。毛豆于2月上旬播种,5月上中旬上市;苦瓜2月中下旬至3月初播种,5月上中旬开始采收,10月上旬拉蔓;秋莴苣8月中下旬播种,10月上中旬移栽,11月中下旬即可上市。按每667 m2计:春毛豆均产450 kg,产值2700元;苦瓜均产5000 kg,产值8000元,莴苣均产3500 kg,产值4500元;全年平均产值可达1.5万元以上,扣除生产资料成本,全年平均纯收入1.2万元以上。
1.1 品种选择
选择早熟性、丰产性好,抗寒性强,适应性广,品质优良的K新早、景丰2号、辽鲜一号等品种。
1.2 整地、除草与施肥
在播前7~10天,每667 m2施45%三元复合肥50 kg、腐熟有机肥2500 kg,深翻整地作畦,畦宽1 m、沟宽0.2 m,整好后每667 m2用48%氟乐灵除草剂120 mL对水30 kg喷洒地面,浅耙土层,然后覆盖地膜,以提高地温。
1.3 播种与定苗
当棚内5 cm处的地温达到10℃以上时,选冷尾暖头抢播种,一般株距15~20 cm,行距25 cm,每667 m2保苗2万株左右,每667 m2播种5~6 kg,每穴3~4粒,播后盖2~3 cm厚细土,然后在畦面上盖层地膜,并将棚四周压紧,增温保湿,促进出苗。
1.4 田间管理
幼苗子叶顶土后,用手帮其破膜,当棚内温度大于25℃时,注意通风换气,开花期保持棚内白天温度25~29℃,夜温16~22℃,相对湿度75%左右,初花期应及时追施人畜尿或速效氮肥2~3次,在结荚鼓粒期喷施磷酸二氢钾叶面肥,促使籽粒膨大,提高单粒质量。
1.5 病虫害防治
毛豆的主要病害有大豆锈病、褐斑病、菌核病等,可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液防治,菌核病严重的可拔掉病株集中焚毁,病穴用生石灰掩埋。毛豆的主要虫害有豆荚螟、黄曲条跳甲等,可选用抑太保、速灭杀、乐斯本等药剂进行防治。
1.6 采收
为提早上市,毛豆进入鼓粒期后,就可陆续采收,但也不能一味贪早,否则豆粒瘪小,商品性差,产量低,反而降低了经济效益,可分2~3次采收,这样可以提高产量,增加效益,采收后应放在阴凉处,以保持新鲜。
2.1 品种选择
选绿秀等适合大棚种植的苦瓜良种。
2.2 培育壮苗
苦瓜种壳硬,需用55℃温水浸泡10 min后置室温浸泡24 h,洗净包好,在30~35℃条件下催芽7~10天,待胚芽露白后即可播于营养钵中育苗。
2.3 定植
幼苗4~5片叶时在畦两侧进行定植,株距60~80 cm,每667 m2定植800~1100株,缓苗期用10%稀粪水喷施即可。
2.4 田间管理
由于苦瓜植株分枝力强,从下部选2~3条粗蔓绑蔓上架,其余的侧蔓全部打掉,由于苦瓜早熟栽培气温低,空气流动少,可采用人工辅助授粉,用20~40 mg/L的2,4-D涂抹花梗。
2.5 病虫害防治
苦瓜后期易发生叶霉病、白粉病,一般采用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或10%粉锈宁1500倍液喷雾;疫病、炭疽病可选用瑞毒铜、普力克、克露等农药。虫害主要有红蜘蛛、黄守瓜、瓜实蝇等,可用金色甲氨基等农药进行防治。
2.6 适时采收
定植后40~50天,花后12~15天就要及时采收商品瓜。进入收瓜期,在无雨情况下,每隔7~10天通过浇水施尿素及喷叶面肥,在盛果期追施2~3次磷肥,每次施过磷酸钙10~15 kg/667 m2。保证充足肥水供应,采摘期可延长到10月。
3.1 品种选择
选择适合本地生长的耐寒、抗性强、品质佳、产量高的大株型品种,一般选用种都系列。
3.2 育苗
播种期处于高温时期,最好采取催芽措施,60%以上种子露白即可播种,覆盖遮阳网,有利于出苗及生长,每667 m2播种量为1 kg左右。
3.3 定植
定植前深翻整地,每667 m2施腐熟猪粪2000 kg或45%复合肥30 kg左右,待苗龄30~35天,真叶4~5片时选用生长健壮,根系好,子叶完整的壮苗定植,株行距25 cm×35 cm,每667 m2栽4500株左右。
3.4 田间管理
定植活棵后,施1次肥,莲座期和基部膨大期各追施尿素1次,每次用尿素10 kg/667 m2左右。
3.5 病虫害防治
主要有霜霉病、菌核病和蚜虫。采取清沟排渍,降低土壤湿度,摘除老叶、病叶预防,菌核病发病初期可用40%菌核净1000倍液或50%甲基硫菌灵500倍液喷雾,后期将病株带出田外销毁,病穴用生石灰处理,霜霉病可用72%克雾500倍液,64%杀毒矾500倍液或72%普力克800倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连续2~3次。蚜虫可用10%吡虫啉等农药喷雾防治。
3.6 及时采收
当莴苣主茎顶端与植株最高叶片的叶尖相平时(即心叶与外叶平)为最佳采收期。
冯国民,武汉市江夏区农业局,430200
张良兴,江夏区纸坊农业服务中心
鲁明诚,江夏区农业局
2009-08-03