旅游教学中学生多元智能的开发和培养

雷晓云

摘要：多元智能理论为中职学校教育教学提供了新的思路和方法。文章从树立正确的学生观、坚持因材施教的教学观、完善多元多维的评价观等三个方面阐述了在中职旅游服务于管理专业教学中应如何开发和培养学生的多元智能。

关键词：多元智能；旅游教学；因材施教

中图分类号：G623

文献标识码：A

文章编号：1674-1145(2009)-02-0190-02

多元智能理论的创立者霍华德·加德纳认为每个人的智能都会存在差异，会表现出在某方面的优势或弱势，通过后天的学习可以得到开发和加强。多元智能理论旨在开发和培养学生各种智能，并帮助他们选择适合其智能特色的职业。多元智能赋予了学校教育教学新的功能和价值取向，并为其提供了许多有益的启示，也为中职旅游服务域管理专业的教学提供了全新的思路。如何在旅游教学中开发和培养学生的多元智能，让每个学生都以适合自己智能特点的学习方式来全面发展?本文试从三个方面进行阐述。

一、树立正确的学生观

多元智能理论认为每个人都是聪明的，只是聪明的范畴不一样，它关注的问题是“你的智能类型是什么”，而智能无好坏之分，只是组合和结构的差异。因此，教师应树立正确的学生观，相信每个学生都是有能力的，在教学中应自觉地设计因材施教的方法，平等地为每一个学生提供表现和成功的机会，使每个学生都可以得到生动活泼、生动和谐的发展。

二、坚持因材施教的教学观

(一)进行多元化的旅游教学设计

1.运用丰富的教学组织形式和教学方法。教师应成为学生学习的组织者和引导者，尊重学生学习的需求和个性差异，即因材施教，采用丰富的教学组织形式和教学方法。课堂教学可以采取做游戏、情景表演、演讲比赛、小组合作完成项目等组织形式和方法来使课堂更活泼有趣。如擅长辩论的让其参与旅游话题的辩论，擅长绘画的让其通过绘画来学习等。这些教学方法和形式使学生不再厌恶课堂，教师不仅顺利地完成了教学任务，而且使他们潜在的智能都得到了最大程度的发挥，都可以看到自身的闪光点，变被动学习为主动学习。

2.布置开放式的作业。学生可以根据自己的兴趣、特长等特点，自主确定作业的类型和内容，如旅游市场调查报告、景点故事编写、旅游线路设计，等等。总之，不拘泥于书本和形式的自主性作业能使不同智能结构的学生的不同想法得以表现，有利于激发学生学习的主动性，有利于学生能力的提高和创新能力的发展。

(二)在旅游教学中培养学生的多元智能

1.语言智能的开发和培养

(1)加强教师语言的示范性。教师应使用标准的普通话授课，既使用规范的专业术语，课堂内容的讲解又要生动、幽默，还要注意语音语调的抑扬顿挫，这样做不仅能顺利表达出教学内容，还能给学生起到良好的示范作用。

(2)坚持让学生多发言。教师应牢记学生是学习的主体，应让学生多渠道、全方位地参与课堂教学，教师要尽量把讲课的内容让学生自己表述出来，这样学生不但易于接受和掌握，而且对发展学生的语言智能十分有利。

(3)以各种形式开发和培养学生的口头和书面语言智能。如：以短剧的形式进行角色扮演、针对旅游行业一些现象展开辩论赛、课后写各种报告、自主创作导游词，等等。这些课堂教学活动和课后练习都可以开发和培养学生的口头和书面语言智能。

2.逻辑数学智能的开发和培养。逻辑数学智能在旅游教学中表现为用数字计算和逻辑推理的能力。比如：通过各项开支的预算，考虑各种因素计算出某条旅游线路的合理报价；通过旅游黄金周游人数量的变化推测旅游发展的趋势等。教师通过旅游课堂教学中的正确引导可以极大地开发学生的逻辑思维能力。

3.音乐智能的开发和培养。旅游专业的特点要求学生具备一定的音乐欣赏和表演能力。在旅游课堂的教学中教师应注意引进音乐的元素强化教学效果。比如：讲解苏州园林时伴奏古筝民乐、讲解威尼斯时伴奏欢快的西洋音乐。还比如在进行模拟导游课的教学时请学生扮演导游进行唱歌和跳舞的表演。这些教学措施都有利于提高旅游教学的感染力，并起到开发和培养学生的音乐智能的作用。

4.空间智能的开发和培养。旅游教学中应注意引导学生学会审美。审美首先得学会观察。在教学中教师可用幻灯片、录像等演示来培养学生的观察能力。比如浙江雁荡山，从不同的角度看呈现不同的形状，张家界的“天女散花”等景点都要通过仔细的观察才能发现其中的奥妙。教学中引导学生通过视觉的观察、空间的想象、语言的描述来实现完整的审美过程。因此，旅游教学中应利用丰富的教学手段训练学生的观察能力。对学生的空间智能进行有效的开发和培养。

5.身体运动智能的开发和培养。身体运动智能指善于运用整个身体来表达想法与感觉。如：导游带团过程中身体语言对讲解和交际等方面的辅助作用都可以通过教师的示范和学生的模仿练习达到很好的效果。

6.自我认识智能的开发和培养。在旅游教学中自我认识能力主要表现为：了解自己学习旅游知识的方法。清楚地知道自己学习旅游专业的潜能，甚至认识到自己将来是否能够胜任与旅游相关的工作。如：请学生以小组为单位完成一个旅游线路设计。每组找出一名观察者，通过活动的展开与完成，观察组内每一名同学在整个活动中的表现而对每个同学做出评价。设计结束后请组内同学互评。通过这种方式使每个学生清楚地认识自己的优势和弱势，从而达到开发和培养学生自我认识的目的。

7.人际交往智能的开发和培养。所谓人际关系智能是指能够有效地理解别人并与人交往、合作的能力，在旅游行业中，这种能力是非常重要的。因此教学过程中，教师应经常组织学生与同学一起进行讨论和合作。同时通过多样的教学活动，如角色扮演、市场调查等充分地开发学生的交际智能。比如：学生为了完成一份旅游市场调查报告，与旅行社、酒店、旅游交通部门、旅游景点等各类旅游企业及各类人打过交道，交流的内容也非常广泛。这样的教学活动当然有利于开发和培养学生的人际交往智能。

8.自然观察智能的开发和培养。旅游教学中的自然观察智能不仅包括对各类旅游资源的辨识能力，也包括从不同角度观察、探索各种旅游景观的成因，以及学会欣赏大自然并与之建立和谐关系的能力。在旅游教学中，浙江的钱塘江潮、山东蓬莱的海市蜃楼等都使学生发生了浓厚的兴趣。通过对这些自然景观的观察，学生的讨论和教师的讲解，学生的自然观察智能得到了开发，并树立起强烈的热爱大自然的情感。

三、完善多元多维的评价观

多元智能理论认为，促进智力发展是多维因素相互作用的产物。而且，多元智能理论把智力定位为解决问题的能力和生产及创造社会需要的有效产品的能力，为今天的教学评价改革提供了新的支点。这就要求教学评价一定要把培养学生的实践能力和创造能力放在首要位置。如：教学的理论试卷得分将不再是评价学生的唯一手段，一份调查报告、一篇自创的导游词、一份旅游企业形象策划都可以作为评价学生的依据。完善多元多维的评价观，建立多元评价体系，综合运用各种评价手段和方法，对教学和学生进行多元化的评价，使学生的多元化智能可以得到认同，对于开发和培养学生的多元智能是可以起到推波助澜的作用的。

“天生我才必有用”，在教学中注重开发和培养学生的多元智能，势必可以实现教育的最终目的，即让每一个学生各尽所能、各得其所，真正实现“天生我才必有用”。