水芹种子贮藏初步研究

龙启炎 徐翠容 骆海波 叶安华

（武汉市蔬菜科学研究所，430065）

水芹种子贮藏初步研究

龙启炎 徐翠容 骆海波 叶安华

（武汉市蔬菜科学研究所，430065）

通过水芹种子贮藏试验研究结果表明，采用低温硅胶或石灰贮藏种子效果较好；不经过干燥处理的种子在室温条件下不宜贮藏；含水量在4.5%左右的种子贮存2～3 a后,其发芽率在40%以上；相同含水量的种子低温贮藏的效果明显好于室温贮藏。

水芹 种子 贮藏

水芹种子在自然状态下贮藏寿命较短。在生产实践中水芹种子生产受气候条件影响较大，在丰产年份当年种子使用不完需要贮藏。为此武汉市蔬菜科学研究所从2004年开始进行水芹种子贮藏研究，现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验采用2004年9月采收的日本水芹种子作为研究材料。

1.2 试验方法

①不同贮藏方法试验 室温条件下，硅胶干燥贮藏（密封状态下硅胶与种子比例为 1∶2）；石灰干燥贮藏 （密封状态下石灰与种子比例为 1∶2），每季度换1次干燥剂；干砂贮藏（1层种子1层干砂）；湿砂贮藏（1层种子1层湿砂）；水芹种子自然状态下贮藏（对照）。低温条件下（3～8℃），硅胶干燥贮藏（密封状态下硅胶与种子比例为1∶2）；石灰干燥贮藏（密封状态下石灰与种子比例为1∶2），半年换1次干燥剂。试验期限1 a。

②不同种子含水量贮藏试验 将种子分别置于种子与硅胶比例为1∶（0～4）的密封干燥器内干燥（表1），每隔10 d测定1次种子含水量[1]，同时取出干燥后种子，立即密封于双层铝箔袋中，分别置于室温（a表示）、低温（3～8℃，b表示）环境下贮藏。连续3 a测定种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数。

干燥后的种子发芽前缓慢吸湿。发芽试验在以双层滤纸为垫床的9 cm培养皿内进行。各处理3次重复，每皿 100粒种子。光照培养箱发芽，8 h光照（25℃），光强2 500 lx，16 h黑暗（10℃）。出芽后逐日记载发芽量，第10 d调查发芽势，第21 d调查发芽率，第16 d调查单株鲜质量[2]。发芽以胚根突破种皮，肉眼能明显察觉到为标准。

发芽指数Ig＝∑Gt／Dt，其中Gt为不同时间发芽量，Dt为不同发芽试验天数。

活力指数[3]Iv＝S×∑Gt／Dt，其中S为单株鲜质量（g）。

2 结果与分析

2.1 贮藏方法对水芹种子贮藏效果的影响

从表2可以看出,室温湿砂贮藏种子发芽势最高为54.33%，其次为低温硅胶贮藏，种子发芽势为18.00%，室温石灰贮藏、室温干砂贮藏及对照种子发芽势为0。室温湿砂贮藏发芽势与其他贮藏方法比较差异极显著。室温湿砂贮藏种子发芽率最高为62.00%，其次低温石灰贮藏为42.33%，发芽率最低的处理为室温石灰贮藏。发芽指数各处理变化规律与发芽率变化规律相同，活力指数各处理变化规律与发芽势变化规律相似。综上所述，水芹种子短期贮藏以室温湿砂贮藏效果最好；其次为低温硅胶贮藏、低温石灰贮藏、室温硅胶贮藏；室温石灰贮藏、室温干砂贮藏、室温自然贮藏（对照）贮藏效果差。

2.2 种子含水量对水芹种子贮藏效果的影响

①对种子发芽势的影响 试验数据表明，在室温条件下含水量为9.86%的种子贮藏1 a后其发芽势急剧下降，贮藏2 a发芽势降为零；含水量为5.12%，4.22%种子经1～3 a贮藏后其发芽势仍较高。在低温条件下，含水量为9.86%的种子贮藏1～3 a后其发芽势较低；含水量为5.12%，4.22%的种子贮藏1～3 a后其发芽势仍较高。相同含水量的种子贮藏1，2，3 a后，低温贮藏比室温贮藏的发芽势分别高出 79%，83%，92%。

②对种子发芽率的影响 在室温条件下，含水量9.86%的种子贮藏1 a后发芽率降到7.33%，贮藏2 a后其发芽率为零；含水量5.12%，4.56%，4.22%种子贮藏2～3 a后，其发芽率仍保持在40%以上。在低温条件下，含水量为9.86%种子贮藏1 a，其发芽率仍达到60%，贮藏2～3 a种子发芽率有一定下降；含水量5.12%，4.56%，3.96%，4.22%种子贮藏3 a后，种子发芽率仍将持续在60%以上。相同含水量种子贮藏1，2，3 a后，低温贮藏比室温贮藏的发芽率分别高出47%，49%，33%。

③对种子发芽指数的影响 在室温条件下，含水量9.86%种子贮藏1 a后其发芽指数降为0.59，贮藏2 a发芽指数降为零；而其他含水量的种子贮藏3 a后，其发芽指数仍达到4以上。在低温条件下，含水量9.86%种子贮藏1 a后发芽指数最高，贮藏2～3 a相对其他含水量种子其发芽指数较低；而其他含水量种子贮藏2～3 a，其发芽指数仍达到5以上。同样含水量种子经贮藏1，2，3 a后，低温贮藏比室温贮藏的发芽指数分别高出53%，52%，36%。

④对种子活力指数的影响 在室温条件下，含水量9.86%种子贮藏1 a后其活力指数极低，为0.62，贮藏2 a后降为0；含水量为5.12%，4.22%的种子贮藏2～3 a，其活力指数仍较高。在低温条件下，含水量9.86%种子贮藏1 a后其活力指数仍较高，贮藏2～3 a后下降较快；而其他含水量种子贮藏3 a后，其活力指数仍保持在较高水平。相同含水量种子经贮藏1，2，3 a后，低温贮藏比室温贮藏的活力指数分别高出69%，55%，36%。

表1 不同处理种子含水量

表2 不同贮藏方法对水芹种子发芽的影响

3 小结与讨论

①水芹种子在干燥过程中，刚开始由于种子含水量较高，失水较快。当种子含水量低于5%时，种子继续干燥比较困难。

②水芹种子短期贮藏 （1 a左右）采用室温湿砂贮藏效果最好，贮藏成本较低。采用低温硅胶或低温石灰贮藏种子效果较好，操作简便。

③不经过干燥处理的水芹种子在室温条件下不宜贮藏，在低温条件下可作1 a的短期贮藏。经过干燥，含水量在4.5%左右的水芹种子贮存2～3 a后，种子活力仍较高，相同含水量的水芹种子低温贮藏的效果明显好于室温贮藏。这同前人有关种子超干贮藏在种质资源保存上具有很大潜力的结论是一致的[4]。

[1]国家技术监督局.农作物种子检验规程[M].北京：中国标准出版社，1995：33.

[2]叶安华.不同沙藏处理对水芹种子发芽的影响[J].种子，2005（11）：67-68.

[3]郑光华.种子生理研究[M].北京：种子出版社，2004：623-624.

[4]程红焱.超干处理提高榆树种子的耐藏性[J].植物生理学通讯，1992（28）：340-342.

Preliminary Study on The Storage of Water Celery Seeds

LONG Qiyan,XU Cuirong,LUO Haibo,YE Anhua
(Wuhan Vegetable Science Research Institute,Wuhan 430065)

The effect of seeds storage with silicone or lime under low temperature was better than normal.The seeds which were not treated for decreased water content were not suit for storage in normal temperature.The germination was about 40%when the seeds with 4.5%water content were storaged for 2-3 a.The storaging effect of seeds with same water content in low temperature was better than that in mormal.

Water celery;Seeds;Storage

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.017

龙启炎（1960-），男，高级农艺师，主要从事蔬菜栽培及良种繁育研究，电话：027-88114902，13035120235。

2008-11-13