黄瓜断根嫁接方法和嫁接苗出圃标准的研究

韩晓燕 别之龙

（1.华中农业大学园艺林学学院，武汉，430070；2.三亚市南繁科学技术研究院）

黄瓜断根嫁接方法和嫁接苗出圃标准的研究

韩晓燕1，2别之龙1

（1.华中农业大学园艺林学学院，武汉，430070；2.三亚市南繁科学技术研究院）

以津春2号黄瓜为接穗，黑籽南瓜、超丰抗生王为砧木，分别以不同插入基质深度（1，2，3 cm）、不同切面长度（0.4，0.8，1.2 cm）、不同地上部高度（3，4，5 cm）处理进行断根嫁接，研究不同断根嫁接方法对嫁接苗成活率和生长的影响。研究结果表明，插入基质深度1～2 cm、接穗切面长度0.8 cm左右、地上部砧木高度3 cm左右适合黄瓜断根嫁接。

黄瓜 断根嫁接 嫁接方法 生长

嫁接是提高黄瓜抗逆性的有效措施[1～2]。与传统的插接、劈接等嫁接方式相比，断根嫁接具有发根多、根系活力强、成活率高等突出优点[3]，目前已广泛应用于西瓜、黄瓜的栽培过程中[4～5]。但目前断根嫁接方法没有统一的操作标准，本文通过研究黄瓜断根嫁接育苗操作过程中接穗切面长度、砧木插入基质深度以及砧木地上部高度与嫁接苗成活率和秧苗质量的关系，以期筛选出最佳嫁接组合，为制定断根嫁接育苗操作技术标准和智能断根嫁接机器人的研制提供理论依据，促进黄瓜育苗产业化发展进程。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试黄瓜（Cucumis sativusL.）品种为津春2号，砧木品种为黑籽南瓜（Cucurbit ficifoliacv.）和超丰抗生王葫芦（Lagenaria vulgarisSer.var.gourda Makino），分别由天津科润科技股份有限公司黄瓜研究所、云南省楚雄市绿苗农业科技开发研究所和中国农业科学院郑州果树研究所提供。

1.2 试验时间和地点

试验于2007年9～10月在华中农业大学国家蔬菜改良中心华中分中心进行，设有加温、降温设备，自然光条件下玻璃温室内光量子通量密度在400～800 μmol·（m2·s）-1，白天温度28～30℃，相对湿度60%～70%。

2007年9月10日超丰抗生王砧木浸种催芽，12日播种；9月13日黑籽南瓜浸种催芽，15日播种；9月17日黄瓜浸种催芽，18日播种；9月23日进行嫁接。10月6日统计成活率，10月8日取样测定各形态指标。

1.3 试验设计

将津春2号黄瓜接穗分别与黑籽南瓜、超丰抗生王2种砧木搭配组合进行嫁接，具体处理如下。

①砧木插入基质深度分1，2，3 cm三个标准，地上部统一为4 cm（参考上半年数据），其他条件按照常用标准。

② 接穗切面长度分0.4，0.8，1.2 cm三个标准，其他条件按照常用方法标准。

③砧木地上部长度分3，4，5 cm三个标准，地下部统一为2 cm（参考上半年数据），其他条件按照常用标准。

以上每个处理设3次重复，每个重复50株。

1.4 试验方法

随机采样，每处理每个重复随机取5株，取回样品后吸干植株上的水分，测其地上、地下部鲜质量，用米尺测量株高，游标卡尺测量茎粗，用美国产LI-3100C叶面积仪测定叶面积。以105℃杀青15 min，70℃烘干至恒重，测量地上部和地下部干质量。并以有关项目的平均值计算壮苗指数 （壮苗指数=茎粗/株高×地上部干质量）。

方差分析采用SAS软件的ANOVA过程处理，显著性检验采用邓肯氏新复极差法。

图1 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗根干质量的影响

图2 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗接穗干质量的影响

2 结果与分析

2.1 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗植株腐烂率和成活率的影响

表1显示，不同嫁接处理对断根嫁接植株腐烂率（因砧木子叶或茎部腐烂导致植株死亡的株数所占的比例）和成活率的影响，2种砧木嫁接苗表现基本一致。不同插入基质深度处理中，不同处理间成活率差异不显著，黑籽南瓜1 cm处理腐烂率最低。不同接穗切面长度中，0.8 cm处理嫁接成活率最高，1.2 cm处理成活率最低，且腐烂率显著高于0.4 cm处理和0.8 cm处理。从不同砧木地上部高度处理看，2种嫁接苗均为5 cm处理成活率最低，植株腐烂率最高，地上高4 cm处理腐烂率较低。

2.2 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗生长的影响

①不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗根干质量的影响图1表明，不同插入基质深度处理中，2种不同砧木嫁接苗的根干质量表现一致，均是2 cm处理根干质量最大，1 cm处理最小。不同切面长度处理中，2种嫁接苗均为1.2 cm处理显著小于0.4 cm处理和0.8 cm处理，黑籽南瓜嫁接苗0.8 cm处理根干质量最大，超丰抗生王嫁接苗中0.4 cm处理根干质量最大。不同地上部高度处理对断根嫁接苗根干质量影响不大，除超丰抗生王嫁接苗5 cm处理高于黑籽南瓜的3个处理外，其他各处理间无显著差异。

②不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗接穗干质量的影响 图2显示，不同插入基质深度处理对接穗干质量的影响2种砧木嫁接苗表现一致，均是1 cm处理高于其他2种处理，2，3 cm处理间没有差异。不同切面长度处理中，2种砧木嫁接苗均为0.8 cm处理接穗干质量最大，超丰抗生王嫁接苗1.2 cm处理显著低于0.4 cm处理和0.8 cm处理，分别低27.19%和32.86%。不同地上部高度处理2种不同砧木嫁接苗接穗干质量均是4 cm处理较小，但各个处理间差异不显著。

表1 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗植株腐烂率和成活率的影响

③不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗接穗长的影响图3表明，同一砧木不同插入基质深度处理间嫁接苗接穗长差异不显著。不同切面长度处理、不同地上部高度处理2种砧木嫁接苗表现一致，切面0.8 cm处理接穗长度最大，1.2 cm处理最低，两者之间差距分别为29.26%，17.60%，差异显著。不同地上部高度处理中地上部高度3 cm处理接穗长最大，地上部高4 cm处理最小，黑籽南瓜嫁接苗两者间相差23.45%，“超丰抗生王”嫁接苗两者间相差26.44%。

④不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗叶面积的影响

图4表明，不同插入基质深度处理对不同砧木嫁接苗叶面积的影响不同，黑籽南瓜嫁接苗2 cm处理叶面积最大，3 cm处理叶面积最小，而“超丰抗生王”嫁接苗1 cm处理叶面积最大，2，3 cm处理显著小于1 cm处理。不同切面长度处理中，2种砧木嫁接苗均为0.8 cm处理叶面积最大，1.2 cm处理最小，1.2 cm处理与0.8 cm处理相比，黑籽南瓜嫁接苗低46.96%，“超丰抗生王”嫁接苗低24.47%。不同地上部高度处理中，2种砧木嫁接苗均为3 cm处理叶面积最大，4 cm处理最小，两处理间黑籽南瓜嫁接苗相差33.69%，“超丰抗生王”嫁接苗相差24.48%；黑籽南瓜嫁接苗5 cm处理接近4 cm处理，显著小于3 cm处理，而“超丰抗生王”嫁接苗5 cm处理与3 cm处理相近。

⑤不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗壮苗指数的影响图5显示，2种砧木黄瓜嫁接苗不同插入基质深度处理壮苗指数表现不同，黑籽南瓜嫁接苗3 cm处理显著高于1，2 cm处理，分别高35.87%，56.81%；“超丰抗生王”嫁接苗1 cm处理最大，分别比2，3 cm处理高24.61%，23.72%。不同切面长度处理黑籽南瓜嫁接苗1.2 cm处理显著高于0.4 cm处理和0.8 cm处理；“超丰抗生王”嫁接苗3种处理间没有显著差异。

不同地上部高度处理2种砧木的嫁接苗均为3 cm处理最小，4，5 cm处理较大且数值相近。

2.3 黄瓜断根嫁接苗出圃标准

根据本试验嫁接苗植株长势及本课题组多年嫁接经验，得出利用黑籽南瓜和“超丰抗生王”作砧木的黄瓜嫁接苗出圃标准（表2），以供参考。

图 3 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗接穗长的影响

图 4 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗叶面积的影响

3 结论与讨论

嫁接成活率是嫁接首要考虑的一个问题，从本试验结果看，0.8 cm接穗切面长度处理嫁接成活率最高，说明0.8 cm处理接穗与砧木的结合比较适合，容易成活；1.2 cm处理成活率最低、腐烂率最高，分析原因可能是1.2 cm处理接穗切面裸露在接口外面的部分较多，容易受到水分和微生物的侵染。不同砧木地上部高度处理表明，砧木地上部高度对成活率影响不大，但是地上部过高或过矮都会增加植株腐烂率，过高地上部容易倒伏嫁接苗间相互接触较多，过矮砧木子叶容易接触基质，都容易使叶片附着水分，植株易腐烂。2种砧木间比较，“超丰抗生王”嫁接成活率高于黑籽南瓜，植株腐烂率较低，这应该与2种砧木叶片特性有关，“超丰抗生王”叶片较小且表面光滑，不易相互遮盖和附着水分，所以更有利于嫁接苗成活。

综合分析2种砧木嫁接苗各项生长指标得出，不同插入基质深度处理对嫁接苗生长具有一定的影响，地下 3 cm处理生长上表现较差，说明断根嫁接时砧木插入基质深度不易过长。而不同切面处理试验中，接穗切面长度0.8 cm更有利于结合部位的愈合，结合面较大利于砧穗间养分的运输，促进地上部的生长。不同地上部高度处理中2种砧木嫁接苗表现一致性不强，综合各项指标地上部3 cm处理优势较大，但是，不同处理的作用较大还是不同砧木、不同环境影响更大，原因目前还不够明晰，有待于进一步的研究验证。

从壮苗指标结果分析来看，2种砧木嫁接苗表现出很大的差异，只有不同地上部高度处理2种砧木嫁接苗表现一致。黄瓜穴盘苗各性状间关系密切，相互依存、相互制约，各个性状间有不同程度的相互作用，最终影响黄瓜穴盘苗的质量[6]，本研究结果也显示嫁接苗生长有优势的处理壮苗指数却较小，所以应综合多项指标判断嫁接苗的长势。综合各项指标认为，插入基质深度在1～2 cm、接穗切面长度0.8 cm左右、地上部砧木高度3 cm左右适合黄瓜断根嫁接。

图5 不同嫁接处理对黄瓜嫁接苗壮苗指数的影响

表 2 黄瓜断根嫁接苗出圃标准

[1]张圣平，顾兴芳，王烨，等.低温胁迫对以野生黄瓜（棘瓜）为砧木的黄瓜嫁接苗生理生化指标的影响[J].西北植物学报，2005，25（7）：1 428-1 432.

[2]Ahn S J,Im Y J,Chung G C,et al.Physiological responses of grafted-cucumber leaves and rootstock roots affected by low root temperature[J].Sci Hort,1999,81:397-408.

[3]朱进，别之龙，黄远，等.不同嫁接方法对黄瓜嫁接工效和嫁接苗生长的影响[J].中国蔬菜，2006（9）：24-25.

[4]李建设，田斌.黄瓜砧木断根靠接法实验研究[J].宁夏农学院学报，1998，19：58-61.

[5]许勇，宫国义，刘国栋，等.西瓜嫁接新技术-断根嫁接法[J].中国西瓜甜瓜，2002（4）：33-44.

[6]张凯，魏敏芝，陈青云，等.黄瓜穴盘苗指标的初步研究[J].华中农业大学学报，2004，35（12）：240-244.

Study on the Methods of the Root-cut-grafting and Standard of Cucumber Seedlings before Planting

HAN Xiaoyan1,2,BIE Zhilong1
(1.College of Horticulture and Forestry,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430070；2.Sanya Science and Technology Academy for Crop Winter Multiplication,Sanya 572000)

The effects of different treatments that involved depth of stocks inserting(1,2,3 cm),length of blade sections (0.4,0.8,1.2 cm)and height of overground plant(3,4,5 cm)with Jinchun No.2 as scion,Cucurbita ficifoliaand Chaofengkangshengwang as rootstocks on cucumber seedlings were investigated.The results showed that 1-2 cm depth of stocks inserting,0.8 cm length of blade sections and 3 cm height of shoots,would be suitable for root-cut-grafting.

Cucumber;Root-cut-grafting;Grafting methods;Growth

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.010

国家科技支撑计划（2006BAD11A10-012）；湖北省科技攻关项目（2003AA201C30）

韩晓燕（1980-），女，硕士研究生，主要从事工厂化育苗及设施生理研究。

别之龙，通信作者，教授，电话：027-87286908。Email:biezl@mail.hzau.edu.cn

2009-01-07