浅谈板栗的施肥

聂振朋　温明霞

施肥是板栗栽培中重要的一个环节，对提高板栗产量、改善板栗品质、取得较好的经济效益，显得尤为重要，建议从以下几个方面来进行。

1根据板栗的需肥特性，合理施肥

板栗对氮磷钾的需要量较大，吸收时期各不相同。氮的吸收量大且时间长，从芽萌动开始至果实采收前都在持续吸收，其中又以果实迅速膨大期的吸收量最多，采收后才逐渐减少。磷的吸收从开花后至采收前都较稳定，但吸收量少，吸收时间也比氮钾短，磷是促进花芽分化、果实发育、种子成熟和增进品质的重要物质，对板栗的结果性能和产量极为重要。钾从开花前开始少量吸收，开花后逐渐增加，果实膨大期吸收最多，采收后又急剧减少。因此，在年生长周期中，从初春的雄花分化起至开花坐果这段时期，需氮最多，钾次之，磷较少；开花后至果实膨大期需磷最多，氮钾次之；果实膨大期至采收，需钾最多，氮次之，磷较少。

板栗除需充足的氮磷钾三要素外，对中量元素镁和微量元素锰、硼也特别敏感，如缺乏或不足，就会发生严重的生理障碍而影响生长发育。据测定，板栗是需锰量高的果树，生长发育正常的树叶片含锰量为1000~2500mg/kg，若低于1000mg/kg，就出现叶片黄化，生长受阻。如果缺镁或供量不足，叶脉间会出现萎黄，褪色部分渐变成褐色而枯死。由于硼是促进花粉发芽、花粉管生长和子房发育的重要元素，土壤缺硼就会导致出现空苞。据调查，土壤有效硼含量为0.56~0.87mg/kg的栗园，结果正常，空苞率只有3%~6.9%；硼含量为0.2~0.4mg/kg的栗园，产量很低，空苞率竟高达44%~81%。因此，板栗施肥应根据对不同元素的吸收规律，掌握肥料吸收的最大临界期，适时地加以补充，才能发挥肥料的最大效益。

2正确掌握板栗的施肥时期

板栗的生长周期分为萌芽期、新梢生长期、开花期和果实发育期。适时施肥有利于根系吸收，充分发挥肥效，对于新梢生长、花芽分化、果实膨大、提高产量和品质以及抗逆性等，都有密切关系。所以，确定施肥时期是极其重要的一环。

2.1基肥

在生产实践中，基肥一般均为迟效性的有机肥料。有机肥料施入土壤中，必须经过腐烂、分解、矿质化后，才能被根系吸收。因此，作为基肥的有机肥必须早施，才能发挥肥效。板栗根系的活动比地上部分开始早，结束迟（成龄树的根，大约在土温8.5℃以上开始活动）。所以，在不引起再次生长的前提下，目前对秋施基肥的时期，认为越早越好。通常是结合深翻施入基肥，由于施肥时地温较高，断根伤口容易愈合，同时，此时根系的吸收和叶片的光合效率仍高，如果结合施入部分速效性化肥，则效果更为理想，施肥量应根据板栗树的大小而定，正常情况下投影面积在10m²/株，需施腐熟稀释人畜粪或优质饼肥15kg。

2.2追肥

追肥又叫补肥。在生长季节内需肥时，及时施入速效性肥料，对新梢生长、果实膨大、花芽分化、提高产量和增进品质都有良好作用。根据我国板栗产区的土壤管理制度（清耕法、栗粮间作或间种绿肥），以及土壤和树体营养状况等，追肥有以下几个关键时期：若1次追肥，可于7月下旬或8月上中旬果实膨大期进行；如管理精细，肥料较足，或行间作的栗园，可进行2次追肥，即于新梢迅速生长期施氮肥，果实膨大期施复合肥；高产或基肥不足的栗园，还应于萌动期补追1次氮肥。

3利用适宜的施肥方法

3.1根部施肥

根部施肥方法主要有放射状沟施、环状沟施、条状沟施和全园撒施等4种。

3.1.1放射状沟施。以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4~6条放射沟，沟宽30~40cm，沟长视树冠大小而定，一般沟长的1/2在冠内，1/2在冠外；沟深30cm左右。沟深要由内向外逐渐加深。把腐熟的有机肥料施入沟内，将肥料和土混合均匀后，覆土封沟。如压施绿肥，可在绿肥上撒施氮肥或灌入粪尿后再覆土封沟。翌年施肥时，应调换开沟位置。

3.1.2 环状沟施。在冠外20~30cm处挖宽40~50cm，深50cm的环状沟，施入肥料。环状沟的位置，随树冠的扩大逐年外移。施肥顺序同放射沟施肥。这种方法适用于树冠较小的幼树。

3.1.3条状沟施。在树冠稍外位置的相对两面挖深50cm，宽40cm，长视树冠大小而定的施肥沟，施入肥料。次年条状沟的位置换到另外两侧，施肥顺序也和放射沟施相同，并逐年往外扩展。

3.1.4全面撒施。把肥料均匀地撒在树冠内外的地面上，结合其他田间管理翻入土中。

以上4种施肥方法中，放射状沟施、环状沟施和条状沟施具有施肥集中、有利于根系向深处生长的特点，常在幼树期间应用。全面撒施具有肥料分布均匀、有利于根系吸收的优点，常用于盛果期的栗园，但因为施肥浅，易引起根系分布上移。因此，最好按照树体的生长、结果状况，把集中施肥和全面撒施的几种方法结合交替使用。

在生长期追肥，其方法和上述施基肥相同，但追肥深度较浅，开沟较窄。

3.2根外追肥

许多研究者认为，叶面喷肥，可提高光合作用0.5倍以上，并有促进花芽分化、防止落果、提高坚果单粒重、延长秋季叶片的光合作用时间，以及促进植株代谢过程正常运行等作用。要使光合作用长时间保持在高水平上，只有每隔10~15天进行根外追肥才能达到，尤以在缺水地区，缺水季节，不便施肥的山丘薄地、密植栗园和营养水平低的栗园以及间作栗园，采用根外追肥效果较好。根据我国大面积的栗园肥水不足，管理颇为粗放的实际情况，根外追肥并结合树上喷药的综合方法更应大力提倡。这种方法既可达到经济用肥的目的，又可防治病虫。

用于叶面喷施的氮素肥料中以尿素为好。一般浓度为0.2%~0.3%，最高不宜超过0.5%。磷钾素肥料有磷酸铵、过磷酸钙、硝酸钾、磷酸二氢钾等，以磷酸铵和磷酸二氢钾效果最好，其喷施浓度为0.1%~0.4%。磷钾肥多在果实膨大期和采前半月，可以增大单粒重15.7%。

叶面喷肥若以三要素混合喷布的效果更好。但微量元素缺乏的产区，只喷氮、磷、钾三要素是不能满足生长发育的需要，必须适当地配合微量元素的施用。

4选择适宜的肥料种类

在板栗生长发育中需要多种元素成分，其中氮、磷、钾是最重要的三种元素成分，另外板栗为高锰植物，需锰量比其他果树大而且重要，钙也是板栗需要量较大的元素之一。所以施肥前，在确定氮、磷、钾含量适当比例的同时，还应根据地区特点配入适量钙、锰、镁等微量元素，才能收到最好的施肥效果。栗产区土壤大部分营养元素含量不足，必须注意完全肥料的施用。

目前，生产中的肥料可以分为化学肥料和有机肥料两大类。化学肥料常用的有：尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、氨水、过磷酸钙、磷钾复合肥、磷酸二氢钾、钙镁磷肥、磷酸二铵等，这类肥料的肥效快，一般都在生长季节施用。磷肥也可作基肥施用。有机肥包括人粪尿、豆饼、菜籽饼、棉籽饼等各种饼肥，以及垃圾、堆肥、厩肥和草炭土等。有机肥含有丰富的氮、磷、钾及多种微量元素，多数肥效较长。施用有机肥料不仅提高肥力，而且可以改善土壤结构，尤其薄地、河滩沙地，更应大力提倡施用有机肥。

绿肥含有丰富的氮、磷、钾和其他各种植物所需要的营养元素，不仅肥效高，还能改善土壤结构，调节土壤温度，减轻土壤冲刷，保蓄土壤水分。豆类绿肥还能固定空气中的氮素，使其转化为植物所需的氮肥。种植绿肥用工少，就地种植，就地沤制，就地施用，减少肥料的运输，是目前解决栗园肥料不足的一种有效措施。

5确定适宜的施肥量及比例

健壮的树势，是板栗高产、稳产的基础，因此，施肥必须适量。但因品种、环境条件以及栽培管理制度等不同，适宜施肥量也不一样。决定施肥量时可根据板栗园对营养元素的吸收量和利用率等具体情况来推算。确定施肥量时还应考虑树体的生长结果情况、土壤理化性质、地势、气候以及农业技术等。例如，在良好的土壤管理制度下，土壤团粒结构良好，微生物活动活跃，肥料易于分解，有利于根系吸收，肥料利用率高，则施肥量可适当减少，反之，施肥量适当增加。结果量大的成龄树应多施肥，幼树或徒长树应少施肥。目前提倡的测土配方施肥技术可以在生产上大力推广。

（收稿：2008-08-04）