观赏辣椒保护地栽培技术

2009-03-10 06:01肖利君宋士英
农民致富之友 2009年2期
关键词:果梗液肥朝天椒

肖利君 宋士英

观赏辣椒别名朝天椒、五彩椒、指天椒、五色椒、佛手椒和珍珠椒等。为茄科辣椒属多年生草本花卉,但通常作1年生观果花卉栽培,是一种很好的观赏蔬菜。

一、形态特征

株高20-60厘米,主根不发达,根系再生能力弱。茎直立,二或三权状分枝,黄绿色,具深绿色纵纹,老茎木质化,较坚韧,2年以后的老茎能长成亚灌木状。单叶互生,卵形至阔披针形,先端渐尖全缘,也面光滑。完全花,小花具梗,单生或数朵簇生于叶腋,顶芽分化为花芽,丛生花分权出着生1朵或数朵,无观赏价值。花冠白或绿白色,基部合生,先端5裂,花萼先端5齿,宿存。雄蕊5~6枚,雌蕊1枚,子房2室,少数3或4室。花期6~9月。果实浆果,果皮肉质,果形因品种而异,有长指形、圆锥形、扁球形和卵形等,果梗直立或稍倾向上。果实有黄、紫、红、绿、白和橙色等,辣椒味强。观赏就是果期8-10月份。种子扁平、圆形,黄色、千粒重3.4~4.4千克,寿命3年。

观赏辣椒属观果花卉,果实鲜艳具有光泽,果实成熟簇生于枝端,小而尖,点缀绿叶中。玲珑可爱。适于作花坛、花茎的配置材料,是优良的盆栽观果植物。果实、叶片均可食用。果实加工作为食用调味品,其色、味能与菜媲美。

二、园艺栽培品种

园艺栽培品种很多,一般按果形、果色划分,其品种有佛手椒、樱桃椒、五色椒和朝天椒等。

1、佛手椒。植株矮壮,株高约30厘米,分枝性强。果实圆锥形指状,9-17枚簇生于枝端,长短不定,形如佛手而得此名。果实长4~5厘米,在成熟过程中由乳白色变成黄、橙、红等颜色,色泽鲜艳,味甚辣,具有很高的观赏价值和食用价值。

2、樱桃椒。果实球形,似樱桃,果径1厘米左右。果实在生长过程最初是紫色、黄色、橙色,最后变为大红色,同一株上各种颜色的果实同时存在,也称五彩椒也称万紫千红。樱桃椒茎秆多为紫色,叶为深绿偏紫色,花紫色,植株紧凑,果实对生或散生于叶腋。

3、珍珠椒。株高20-25厘米.分枝多,株型优美、果多,果实球形,果梗直立,果径0.5~8厘米,味辣、散生。果实未成熟为乳白色、成熟后为鲜红色。花为白色,叶片深绿细小,较耐阴,易管理,观果期长.是家庭用来盆栽观果的最佳品种之一。因株型小巧玲珑,室内陈设颇为别致新颖。

4、朝天椒。植株挺秀,分枝稍少。果实细长,长2~3厘米,果梗直立向上指天,散生。果实颜色由绿变橘红到大红。另外还有风铃辣椒、羊角椒、太阳椒等。

三、生活习性

观赏辣椒原产美洲热带,我国各地均有栽培。幼苗要求较高温度,随着植株的生长,对温度的适应能力逐渐增强,生长发育适温为25~28%。既不耐旱,也不耐涝,还怕霜冻,喜阳光充足、温暖、干燥的环境。适于排水良好、肥沃而湿润的壤土或沙壤土中生长。耐肥力较强。属短日照植物,对光照要求不严,但光照不足会延迟结果期并降低结果率,高温于旱强光直射易发生果实日灼或落果。结果期要求十燥空气,雨水多则授粉不良。

四、栽培方法

1、繁殖方法。观赏辣椒用种子进行繁殖。在高温室内四季都可以播种,一般多在3月上旬温室盆栽,3月中旬进行室内盆播或在大棚内的苗床播种。

2、播种育苗。播前先将种子浸水10~15分钟,最后用室温水浸种8~10小时。放在气温25~30℃处催芽或捞出后直接在电热温床上播种。用疏松肥沃保水性强的床土,每m2苗床播种量为50克,覆土1厘米左有,不可太薄.以免带种壳出土。浇水后,约1周出芽。

3、田间管理。苗期要求疏松保水性强的床土,PH值6-7.6为宜。温度掌握可偏高些.白天气温为25~30℃,夜间不应低于10℃。将地温控制在22%,出苗后将地温控制在18℃。当有1片真叶时,移栽地容器中培育成苗,2~3株移植在一起。在成苗中后期结合浇水,浇施3000倍的氮磷钾速效液肥。

待幼苗长出2~3片真叶后进行移栽。在4月下旬气候转暖之后,再移至露地定植。除施用腐肥外,定植后开花前,应进行追施氮磷钾速效液肥2.3次,但不可太多,以防枝叶徒长。定植之后,待株高长至8-10厘米时,摘心1次。

开花前追3-4次液肥。花期浇水不可过多,以防落花。坐果后还应追肥1~2次,促使果实发育和着色。霜降前正是观果期,盆花应移入室内陈设,室内保持中温,少浇水,观果时间可延至12月份。

4、病虫防治。观赏辣椒的主要病害有病毒病、炭疽病和疫病等,主要虫害有蚜虫、螨类等。可按照常规辣椒病虫害进行防治。即:蚜虫初发期可选用200-300倍液抗毒剂1号,每10天喷1次,连喷2~3次。疫病可选用浓度为200毫克/升的农用链霉素防治。炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。

五、采种

观赏辣椒采种必须在果实充分成熟后进行。剥去果皮抖出种子,用清水淘净后充分晒干再贮存。

(作者单位:150500哈尔滨市呼兰区街道社区服务中心、呼兰区利民街道社区服务中心)

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