五彩椒栽培技术等

曹长丽　李春红　孙玉彬

五彩椒栽培技术曹长丽

五彩椒系椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽，点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，它集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。依据本人多年的农技站工作经验，通过反复实践总结出了一套系统的栽培管理经验，供椒农参考。

一、育苗

发芽适宜温度为25℃以上，若采用塑料薄膜棚保温可四季栽培，播种最好用苗床或盆播，土质应肥沃疏松利水，泥土要过筛和消毒，消毒的简单方法是暴晒、熏蒸、高温处理，其目的是杀死在土壤中细菌或虫蛋对幼椒苗的侵害，播种前给苗床喷足水，待水渗透后，温度低的要拱搭薄膜，温度过高揭去薄膜，以免烧伤幼芽。幼芽出土后，可适量浇1－2次人尿或0.1％的尿素溶液，浇后，随即用细喷壶撒清水冲去叶面肥液，以免烧伤幼叶，待苗长至5～6片真叶时，即可移栽。

二、盆栽

15～25厘米口径的花盆应每盆栽种一株，较大盆可栽2－3株，所用的土质应多含农家肥为主，以磷肥、尿素、复合肥为补，盆里的土质要求疏松、利水，保持充足的阳光，如冬季室内温度适宜，养护得当，可继续开花，盆栽的植株观果期往往可延长到新年。

三、地栽

露地大田栽种的，时间要求在每年3月至5月份播种，移栽前，大田必须下足基肥，亩施人畜粪1000千克，磷肥或复合肥50千克为宜。移栽密度要求行距40～50厘米，株距30厘米，足水保湿，除草干净，开始开花期亩用尿素10千克，有条件的施用叶面宝，丰产灵等植物活力素。

四、防害

天气干热或多阴雨则生长衰弱，高温干旱时浇水，雨季时挖好田间出水沟，防止积水造成落叶，落花、落果。

防治花叶病，发病之前喷施生长调节剂，如1％过磷酸钾或1％硝酸钾溶液等，有利于促进植株健壮生长，提高自身的抗病能力，起到控制病情发展的作用。蚜虫和温室白粉虱是病毒病的传播媒介，治虫有利切断毒源、减轻病情。可用25％扑虱蚜或稻虱可湿性粉剂2000倍喷洒。此外，在定植前后各喷1次耐病毒诱导剂NS-8350倍液，有一定的防病作用。

五、采收

露地栽种的五彩椒果实一般在8月中下旬开始陆续成熟，应及时采摘以利增产，提高经济效益，剪下的成熟椒可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干，以备食用或作商品椒出售。

(作者单位：151800黑龙江省巴彦县种子管理站)

芽菜生产技术李春红孙玉彬

一、场地和设施

1、芽菜生产场地不限，可以利用各种温室、阳畦、地窖或其他有简易保护设施的场所。

2、设施：温室内采用多层立体栽培形式，栽培架可用竹、木、金属等材料制成，架高根据室高而定，梯形结构，每层间距15～20厘米，架宽与苗盘宽度相同，架长根据温室宽度而定，一般2～8米高的温室设置6层梯架，架与架之间留1米作业道。

3、苗盘：一般采用轻质塑料苗盘。也可根据经济情况自制木盘。苗盘底部应有漏水孔。

二、生产方法

1、品种选择：选择发芽率在95％以上，纯度、净度均高，种粒较大、芽苗生长速度快、产量高、纤维形成慢以及价格便宜无污染的新种子。

2、种子处理：第一清选，对种子进行去杂，荞麦应晒种1～2天，并进行风选；萝卜种子若质量好可直接进行生产使用。第二浸种：清选后的种籽，一般可用20～30％的洁净清水先将种子淘洗2－3次，待干净后浸泡，水量需超过种籽体积的2～3倍，浸种时间冬季稍长，夏季稍短，一般豌豆18－24小时，萝卜6～8小时。浸种结束时再淘洗种子2～3遍，轻轻揉搓冲去种皮粘液。第三催芽播种：可分为一段式催芽和二段式催芽。一段式催芽多用于豌豆、荞麦、萝卜等种子发芽较快，出苗时间较短的芽苗蔬菜。做法是：将浸种后的种子播于洗净的盘内，盘底铺纸，播种量因种而定，播种时以种子不重叠，籽粒间无栽培架上催芽，温度在27－29℃，每天浇一次水，同时倒盘。注意每摞叠盘之间保持适当空间，有利通风。二段式催芽，多用于香椿等种子发芽较慢，出苗时间较短的芽苗蔬菜。做法是：清洗苗盘铺棉布于苗盘放人已浸的种子上覆棉布上下覆垫保温物催芽待播，以后程序与第一段式基本相同。第四生长期管理：(1)光照管理：芽菜对光照条件要求不如一般蔬菜严格，不同种类对光照强度的要求不同。其中荞麦、萝卜等需强光照，香醇次之，豌豆苗适应性较强。(2)温度与通风管理：不同芽菜对温度环境条件的要求各异。总体来讲18－25℃为通用温度范围。应注意保持一定的昼夜温差，注意结合天气变化采取保暖降温措施。(3)水分管理：芽菜必须进行频繁补水。(3)水分管理：芽菜必须进行频繁补水。采用小水勤浇来保证和满足对水分的要求。(4)防病：要以预防为主。针对发病原因采用控制温湿度和通风等生态防病方法，避免使用化学农药。防治上应采取：清洗苗盘，洗净、暴晒重复使用的基质棉布，严格控制浇水次数及数量。(5)采收：芽菜以幼苗嫩的茎叶为产品。

(作者单位：152184黑龙江省望奎县卫星镇农牧业综合服务中心)