永泰白云槟榔芋早熟无公害栽培技术

薛珠政 李永平 林 珲 张瑞珠

芋头食用球茎富含淀粉、蛋白质和脂肪，可作蔬菜或主食。具有无公害、产量高、商品性状好、耐贮运等优点。随着种植业结构调整和人们对无公害食物及品种多样化的需求，芋头的价格也相对提高，备受市场青睐。永泰白云槟榔芋属魁芋类变种，该品种产量高、品质忧、商品性状好、耐贮运，并以其香粉爽口的独特风味，深受人们的喜爱。2000年被评为福州市名优蔬菜品种，产品在市场上具有较强的竞争力，种植效益高。仅永泰县白云乡每年种植面积达300hm2以上，平均产量达22.5t／hm2，已成为当地农民的一项重要经济收入来源。