甜高梁秆自然贮存过程中水分和糖分的基准描述

王二强 李天成 韩 冰 李十中

甜高粱作为一种c₄高能作物，有很高的光合速率，而且具有抗旱、抗涝、耐盐碱和耐瘠薄等多重抗逆特性而成为理想的生物质原料。用于生产燃料乙醇、饲料等。具有非常广阔的前景。大规模利用甜高粱秆遇到的困难首先就是贮存问题。亦即其种植收割的季节性与工业化生产加工的全年性之间的矛盾。为此人们试验了多种技术手段，其中利用北方地区冬季天然低温进行甜高粱秆自然贮存，已被证明是简单且成本低廉的保藏方法。人们一般通过定期取样检测分析，从而对自然贮存状态下甜高粱秆中水分、糖分和失重等变化情况展开研究。曹文伯考察甜高粱秆汁液的锤度和秆的失重变化，结果表明汁液锤度逐步增加；代树华等以干基作为基准研究区域选择对甜高粱秆自然贮存的影响，其中干基含糖量在贮存期内持续减少；蒲彬等研究甜高粱秆自然冻藏技术。发现甜高粱秆的湿基总糖含量在冻藏初期的第1个月快速上升，之后的1个月下降，2个月后总糖含量变化趋于平稳。