安农水蜜桃丰产栽培技术

王志远　王超然

南阳市卧龙区于2000年从山东省果树研究所引进安农水蜜桃, 种植面积达20 hm²，该品种果型大，平均单果重248g，最大578g，果实长圆或近圆形，果面底色乳黄，果顶及阳面着美丽红霞色，果皮易剥离，果肉半离核，乳白色，肉质细嫩，香甜可口，品质上乘，成熟期在6月中下旬，比一般的早熟桃品种在市场价格上高出1.5元/kg左右。但由于果农种植管理技术较为粗放。667m²产量一直徘徊在450kg以下，经济效益很不理想，现将丰产栽培技术介绍如下：

1 园址选择

1.1 土壤的选择

桃树耐旱忌涝，根系好氧，最适于在土质疏松，排水畅通的沙壤土上建园，在粘重和过于肥沃的土壤上种植桃树，易徒长，易患流胶病、茎腐病，应避免在涝洼积水、土壤过于黏重的地块上建园。

1.2 切忌重茬

所谓重茬，即老桃园砍伐后尚未轮作，短期内又栽新桃树，或在老桃树行间先行栽植小桃树。因重茬园往往会出现树体长势弱、叶片黄、须根少、花量少、产量低的异常现象，极易导致流胶病、溃疡病的大面积发生。

2 授粉树的配置

安农水蜜桃花粉败育，因此要按3~ 6:1的比例合理配置授粉树，授粉品种花期要与安农水蜜桃花期相遇，花粉量大，授粉亲和力高，且自身也有较高的经济价值，以早花露、雨花露、庆丰为宜。授粉品种可按比例成行或带状排列。

3 肥水管理

3.1 追肥

安农水蜜桃对肥水条件要求高，在密植条件下，由于生长量大，光照不足，负载较大，更应加强肥水管理，除基肥外每年应施追肥3~4次以满足其生长需要，萌芽前后以速效氮肥为主，开花前后以速效氮肥和适量的硼砂为主，果核硬化期以钾肥为主，磷、氮配合，采前追肥应以钾肥为主。

3.2 基肥

一般施基肥在秋季进行，按照“斤果斤肥”的原则，667m²施入腐熟的优质农家肥(鸡粪、羊粪、饼肥、大粪等)2500kg左右，并在基肥中掺入适量的磷钾肥，施肥方法一般采用环状沟施，在树冠垂直投影的外缘，开挖50~60cm深的环状沟，对于盛果期果树来说，每株应施入基肥50~60kg左右。

3.3 根外追肥

结合病虫害的防治，在果树的整个生长过程中，还要适时采取叶面喷施的方法，补充果树所需的各种元素，如0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾、0.3%的硼砂等。

4 植物生长调节剂的利用

该品种树体长势旺、生长迅速、扩冠快，很容易致使树冠郁闭;因此，为促使其早期丰产，应及时施用多效唑控制枝条旺长。可采用土施和叶面喷雾两种方法，用量应根据土质、肥水条件及树势状况灵活掌握，土壤施用时，可在桃树开花前后按1m²树冠投影面积用15%多效唑可湿性粉剂0.6~2g，将药剂撒在树冠投影范围内的土壤中，然后适量浇水。树上喷雾可在5~6月份新梢旺长以前，用15%多效唑可湿性粉剂400~600倍液喷雾。

5 整形修剪

5.1 树形

根据安农水蜜桃的品种特性，在整形修剪时树形一般采用自然开心形或二主枝开心形。其修剪方法是主枝上都不留下侧枝，而是直接在主枝上配备大、中、小型结果枝组。在夏剪时利用二次枝加速成形与枝组配备;盛果期后要控制扩冠，抬高主枝角度，防止后部光秃。为便于操作管理，树高控制在2m左右。

5.2 幼树的修剪

定植后按30~40cm高定干，然后选留生长健壮、角度适宜的枝条做主枝，其余摘心或疏除。为促使树体及早成形，一般新梢长到50cm时进行摘心。萌发二次枝后可再次摘心；同时对主枝上直立强旺枝疏除或重短截培养枝组。第1年冬剪时基本完成整形任务。修剪时以轻剪长放为主，适当疏剪，对主枝延长头轻剪长放，其它枝条按培养目的、空间及长势适度中短截、甩放、长放及早成形。第2年夏季是管理重点，要及时利用夏剪技术扩冠促花。对于喷施过多效唑的园子，树体一般较紧凑，应及时调整枝条角度及生长方向，及时弥补缺枝空间。冬剪时以短截为主，尽量保留花芽，同时采取双枝更新方式，防止内膛光秃，维持稳定的结果能力。

5.3 盛果期果树的修剪

果树进入盛果期后，应防止枝条衰弱、花芽和叶芽干瘪，造成树体局部光秃，致使结果部位外移。对3大主枝采取回缩与长放结合方式，维持主枝生长势，必要时选取背上枝作为主枝的延长头，抬高角度。逐步保留背上枝及主枝两侧的结果枝，疏除下垂的结果枝和背后枝，提高结果部位，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫危害枝，维护树势健壮，实现高产稳产，提高经济效益。

6 花果管理

6.1 人工辅助授粉

对于建园定植时，栽植授粉树比例过小，花粉量严重不足的果园，在花期遭遇异常气候如风沙、低温、阴雨，致使授粉不良、结实率不高的果园，一定要进行人工辅助授粉。先将含苞待放的授粉品种的花蕾采摘后，剥去花瓣，摘取花药，摊开阴干，轻轻揉搓，使花药散粉后过筛即可获得，采集的花粉可放在干燥处贮藏。再用毛笔或铅笔的橡皮头蘸取花粉，直接点授到花的柱头上即可，此为点授法。盛果期的树树体高大，采用花粉袋抖授法，具体做法是：将花粉与淀粉按1：10的比例混合拌匀后装入2~3层纱布袋中，封严袋口，拴在竹竿上，在有微风的晴朗天气，沿着行间在树冠的上方迎风轻轻抖撒。

6.2 疏花疏果

为了提高果品质量，应适时进行疏花疏果。疏花以人工疏花为主，花芽萌动时进行，疏除旺枝、小枝的花及过密花，拟不留果的枝、预备枝、花束状枝上的花蕾也应全部疏去。疏果在5月中旬进行，按照叶果比25~30：1、果间距15~20cm的要求，首先摘除并生果、畸形果、黄萎果、病虫果，然后按长果枝留2~3个果、中果枝留1~2个果、短果枝留1个果进行定果。花束状果枝不留果、预备枝不留果，生长茁壮的枝条上可留1个果，同时摘除覆盖在果上的叶片。盛果期株留果量以150~200个为宜，667m²产量2500~3000kg左右。

6.3 果实套袋

在疏果定果后喷一遍杀虫杀菌剂然后及时套袋，果实套袋后，可以提高果品质量，减轻病虫害，防止果实日灼，减轻大风、冰雹等自然灾害影响。在采摘前的3~4天拆袋，以利于果实着色。

7 病虫害防治

安农水蜜桃的主要病害是缩叶病和细菌性穿孔病。春季萌芽前，喷1次4%~5%的石硫合剂或1：1：100倍的波尔多液，可有效地消灭初侵染源。生长期用50%多菌灵800~1000倍液或70%甲基托布津1000倍液防治，并及时摘除病叶，带离果园深埋或烧毁。虫害主要是桃蚜和桑白蚧。桃蚜防治关键在早，可采用10%吡虫啉2000~3000倍液或20%氰戊菊酯1500倍液防治；桑白蚧防治方法是：春季树体萌芽前，在有虫的树干或枝干上涂抹5°Be石硫合剂或喷雾。4月中旬幼虫卵孵化期喷40%速蚧克800~1000倍液可有效防治。

（收稿：2008-08-12）

作者简介:王志远，男，1980年生，大学本科文凭，助理工程师，从事林果业技术推广工作，电话：13838759316。