受到“吃啥补啥”等传统观念的影响,很多男性的餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。但最近却有专家指出,应该科学地认识动物内脏的营养价值和存在的危险,因为动物内脏尽管有着独特的营养成分,但内脏中含有重金属镉,对男性会产生不育影响。
专家点评:对于食物的药用价值,首先是需要肯定的,“药补不如食补”,最好的保健品一定不是某某口服液,某某胶囊,而是天然的食物本身。对于上文所说的动物内脏,含有较多的胆固醇,而胆固醇是合成性激素的重要配方;还含有肾上腺素和性激素,能促进精原细胞的分裂和成熟,因此,对男性的生育是有一定好处的。但从另一个角度来说,事物都是两面性的,再好的好东西也要讲个适量,过量的胆固醇与高血压、冠心病等富贵病的关系不言而喻;污染日趋严重的情况下,动物内脏的重金属含量也确实较高,这些都对生育有不良的影响。我们建议每周吃一两次动物内脏即可,而且每次食用量不要超过50克。