每一粒米都是神圣的

侯　涛

今天周一，又赶上月初，我一早就匆匆赶到医院，查看完这两天的手术记录，做好今天的手术安排，又同院里各部门负责人开了个例会，这才有片刻闲暇坐到桌前喝杯水。一个小时后，我要外出与英国梅费尔的两位老友也是合作伙伴一起进餐，商谈一些事情，我们决定去吃印度菜。说起吃饭，最近几天太忙，不是手术就是飞来飞去地出差，真是好久都没坐下来好好享受一顿美味了。

突然想起很久以前在旅游卫视看过的一个节目，叫《有多远走多远》。其中一期，是讲那位叫做“行者梁子”的女记者在印度拍摄一名意大利“托钵僧”阿德的故事。在那个故事中，有一个细节让我印象非常深刻——那位意大利僧人阿德赤脚带梁子在野外行走，到了吃饭时间，两个人都走得又累又饿。梁子特地为阿德带去了中国的美味豆制品，恨不得马上坐下来把食物就地解决掉，可是阿德坚决不同意，他东挑西选，查看石块的造型、位置、朝向，还不时坐下感觉一下，终于找到一处他认为光线充足而且“有古庙陪伴”的“风水宝地”，然后才安安稳稳开始品尝食物……

节目里阿德那慢条斯理吃饭的样子真让人羡慕，好像每一粒米都是神圣的，从没见过谁吃饭可以那么从容，那么享受。我的生活每天都被日程表排得满满当当，被责任心和进取心紧紧追赶着，院里院外、家里家外，各种事情接踵而至，经常是匆匆吃两口饭就赶去准备手术，或者在飞机上随便吃点儿什么填填肚子，往往顾不上关心或干脆忘记了吃到嘴里的东西是什么味道。我一直坚守一个原则：把每一例手术都做到完美。可为什么我就从没想过要静静地坐下来，像善待一个手术一样去善待一顿饭？

真的很向往那种“每一粒米都很神圣”的感觉，而这不仅仅是吃饭态度的问题，还是生活态度的问题。

小到一粒米、一碗饭，大到一个朋友、一个家、一份工作，所有这一切，它们在这世界上与你相遇，进入你的生活，冥冥中都是有意义的。那些有信仰的人，饭前先感激上帝赐予自己这些食物，然后才低头享用饭菜，他们在细细体味每一粒米的滋味时，是否也感受到了这些食物的来之不易，感受到了它们短短一生所经历的从出生到灭亡的历程，感受到了它们的命运和故事？这样想的时候，很神奇，我突然觉得似乎有某种美味正在触及我的味蕾。原来，在我们感激并珍惜食物的时候，食物也会为我们带来美好的享受——在珍惜的时候，我也同样被珍惜着。

人生是一个过程。如果上大学只是为了毕业拿到学位，吃饭只是为了吃饱放下碗筷……照这个推论，活着是不是只为赴死？如果太看重结果，所做的一切只为抵达终点，那么在到达目的地，享受到短暂的成功快感之后，我们身后那些来不及细细品味却已经远去的时间，可能都已经被我们辜负掉了。辜负是很可惜的，所以要细嚼慢咽。

人们宁愿忍受恼人的交通，顶住巨大的压力，也还是愿意在大都市里打拼，说到底是因为不甘寂寞。其实人生的根本在于我们的身心，活得成功与否，就看我们的身体是不是舒爽，精神是不是痛快。退居山林是一种方式，寄居在钢筋水泥之中也是一种方式。要逃避压力，可以隐居山林，但隐居山林之后，有些东西还是无法躲开：生活的责任，你爱的人和爱你的人对你的期望。所谓“小隐隐于野，大隐隐于市”，不管处在多么繁杂的环境里，内心依然保持宁静，不可撼动，这才是人生的最高境界吧。所以，不管多忙，都不要错过生命中每时每刻的精彩。

马上要去跟朋友见面了，我准备好好享用今天这顿聚餐——像“托钵僧”阿德那样，享用我的印度菜。