论现代信息技术与《导游业务》课程的整合

郭卫娜

摘要: 《导游业务》是一门实践性很强的课程。本文结合自身教学实践,探讨现代信息技术与该课程的整合措施。从岗位需求出发,加强现代信息技术在课程教学中的运用,将现代教学工具和先进的教学理念、教学方法进行整合,以期提高教学效果。

关键词:现代信息技术;导游业务

随着互联网时代的到来,各行各业都向网络靠拢。旅游行业的网络化、信息化成为必然,旅游业正朝着信息化方向大步迈进。在这种情势下,旅游专业教育应顺应旅游业发展潮流,及时对人才培养模式做出相应的调整,紧跟旅游业发展的信息化过程。

一、现代信息技术对高职院校旅游专业教学的重要性

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)中指出,要深刻认识高等职业教育全面提高教学质量的重要性和紧迫性,做到以服务为宗旨,以就业为导向,走产学结合发展道路,为社会主义现代化建设培养千百万高素质技能型专门人才。当前的旅游市场对旅游从业人员的职业技能和素质要求越来越高,从现实和政策两方面都对高职旅游专业教育教学提出了更高的要求。

笔者认为,要进行课程改革,改变传统的教学模式,不仅要改进教学手段,更要注重改进教学理念、方法和模式。现代信息技术具有直观形象、内容丰富、不受时空界限以及传递速度快捷等特点,这些特点为旅游专业教学提供了极大的便利。因此,要把信息化作为提高旅游专业教学质量的一个重要载体,把信息技术的应用和旅游专业日常教学结合起来。

二、《导游业务》课程特色与导游职业岗位需求

《导游业务》作为全国导游人员资格考试的必考科目和旅游专业核心重点课程,在旅游专业课程体系中起着举足轻重的作用。同时,它又是一门实用性和实践性都极强的专业课。因此,在课堂教学中,如何做到工学结合,提高教学质量,增强学生的就业能力成为该课程教学的目标。

要提高学生就业能力就必须对导游职业岗位进行分析,抓住岗位需求进行课程设置。导游职业岗位要求从业人员具备良好的组织能力、应变能力、交际能力和讲解技能。笔者根据岗位需求进行课程内容设置,将《导游业务》课程分为两大部分:导游实务和导游技能知识。通过导游实务的学习,主要让学生掌握全陪、地陪导游和海外领队服务规范以及旅游接待过程中突发事件的处理和预防、游客个别要求的处理;而导游技能主要包括导游带团技能、语言讲解技能。

例如,笔者任教的院校非常重视信息技术对旅游专业的发展的重要作用,投入大量资金建设模拟导游实训室。模拟导游实训室适应旅游专业的发展,为其提供旅游景点基础环境实训。通过实训,使学生熟悉旅游景点讲解和旅游产品的基本构成,认识并领会旅游产品的开发,能够为旅游景点的讲解和服务提供技巧。

三、现代信息技术在《导游业务》课程教学中的具体运用

(一)现代信息技术与情境模拟教学法的整合。

1.处理实际问题能力的培养。

情景教学重在创设与实践工作相似的环境,让学生身临其境,模拟处理实际操作中会出现的问题,因而现代信息技术在创设情境方面有独特的优势。

例如在《旅游接待过程中突发事件的处理》这一课内容的学习中,教师可以把学习内容分成了15个工作情境,课前先上网搜集视频,选取几段突发事件的视频播放给学生看,然后分配任务,每组同学一项工作任务,让学生思考相关问题的解决办法,并模拟情景表演出来。如在游客晕车的处理中,学生进行角色扮演,有的做导游(胸戴导游证,手拿导游旗),有的做司机,有的做游客。学生的课桌椅两排,并拼在一起模拟车上(船上或者飞机上)的座椅。通过这种形式,同学们表演了晕车(船、飞机)事故出现后的处理方法。

2.导游讲解能力的培养。

语言表达能力是导游人员最重要的基本功,也是导游人员资格考试的报考条件之一。我们对珠海十几家大型旅游企业的调查结果显示,大部分企业非常看重员工的语言表达能力。因此,学生要从事旅游行业,首先必须具备的职业能力就是语言表达能力。基于此,笔者将语言技能培训与开发渗透于整个导游业务课程的教学中。

为了调动学生学习导游语言的积极性,自然无障碍地进入到导游职业意识氛围中,在模拟导游讲解环节中,笔者利用先进信息技术,通过3D环屏幕为学生播放《颐和园》和《天坛》(配画外讲解)等景点的的图像资料,并播放自己精选的两段录像片,这些真实情景的再现使学生身临其境。观摩后,笔者选取了珠海市13处著名景点,让学生抽签决定所要讲解的景点,上台讲解自己设计的导游词。通过模拟训练,能够增强学生的自信心,提高学生的语言能力以及讲解能力。

(二)现代信息技术与任务驱动教学法的整合 。

在“以工作过程为导向”的课程改革背景下,任务驱动教学法尤为重要。笔者将旅游中导游人员的实际工作过程设计成一个个具体的任务,交给学生并引导学生逐步完成。如“旅游团抵达珠海机场的服务” “从珠海机场到海湾大酒店的首次沿途导游” “入住海湾大酒店的服务” “去圆明新园途中服务” “圆明新园的导游讲解” “在珠海旅游商店的购物服务”等,将全班同学分成几个小组,每个小组一条路线,让学生带着任务去学习,鼓励学生通过多种途径获得不同的学习资源进行学习。

任务布置下去后首先就要搜集资料,而网络就成为了获取资料最快、资料内容最丰富的资源库。在这一环节中,依据多媒体教室的优势,教师利用计算机网络直接搜索并向学生展示相关的旅游网站,引导学生自主上网搜索资料。如在布置“从珠海机场到海湾大酒店的首次沿途导游”后,给学生提供了一些相关网站,如“珠海旅游网” “携程网” “去哪儿网”等。学生以小组合作的形式完成任务并要求小组内部合理分工。从上网查找资料,到实地考察、自己拍摄导游接待的现场情景,然后将获得的信息、资料利用计算机软件制作成多媒体课件,直至小组成果现场模拟讲解。这种合作方式,培养了他们作为导游人员所必须具备的沟通能力、团队协作精神并开发了学生的人际交往能力。对提高学生的组织能力、带团技能有很大的帮助。而教师则利用数码摄像机同步录像,将学生在模拟导游过程的每个细节记录下来,之后进行回放及点评,并与示范进行对比,引导学生学会反思,取长补短。

(三)现代信息技术与案例分析教学法的整合。

《导游业务》的实操性很强,但又不可能都在实际情景中学习,这个特点决定了在课堂学习中,学生必然对一些操作性很强的内容因缺乏感性认识而感到困惑,在组织教学过程中,笔者通过网络资源广泛收集典型案例,包括旅游接待方面的新闻报道、突发事件,将这些带团中真实发生的事件带到课堂上来,通过制作多媒体课件向学生展示,实际案例的引入使学生身临其境,感受到所有的问题和事件都是真实具体的,之后提出思考题,进行案例的分组分析讨论。学生可以在组内互相启发、讨论,拿出自己的解决方案。最后,教师进行评判、总结,用多媒体展示图文并茂的最佳方案,便于学生记忆和掌握。

案例教学法能够调动学生的学习积极性,培养学生分析问题与解决实际问题的能力。在案例教学中,笔者利用网络上的信息资源,结合教材,引入多媒体教学手段,将图片、声音、动态图像与案例讨论充分结合起来,加大信息的输出量,提高案例教学的效率。

四、现代信息技术与导游业务课程进一步整合的构想

现代信息技术不仅仅作为学习对象,也应作为学习的工具。对教师来讲利用这一工具进行辅助教学,不断丰富教师的教学资源库,通过自制课件、网上下载素材、学生课堂情景模拟录像、学生设计的实操视频等途径不断充实信息教育资源。对于学生来说,现代信息技术发挥信息技术在学生自主学习、主动探究、合作交流等方面的优势,构建在网络环境下学生自主学习的方式。

综上所述,信息技术能够拓宽教师和学生获取信息的渠道和范围,为个性化、交互式的学习提供了实施的舞台。《导游业务》现在已是我校的精品课程,它和现代信息技术的整合,可以进一步丰富资料库,逐步把教学资料提供到网上,供学生在线学习。此外,还可以开辟校园网导游论坛,利用网络资源为教学服务。

(作者单位:广东科学技术职业学院)

参考文献:

[1]欧朝蓉.现代教育技术与旅游信息类课程教学[J].内蒙古师范大学学报.2008,(1).

[2]翁林华.信息技术与中等职业院校旅游专业课程整合教学模式的研究[D]. 兰州:西北师范大学,2007.

[3]廖维俊.试论职教环境下信息技术与旅游历史教学的整合[J].科技信息.2007,(32).

[4]广东省导游人员考评委员会办公室.导游业务[M].广州:广东旅游出版社,2007.

责任编辑 朱守锂