“品”在香港

一 叶

八月的维多利亚湾,四处飘逸着来自世界各国各地的茶香。

柏联普洱茶庄园主人刘湘云、郝琳,一贯以茶文化的品位而特立独行。许多人好奇,上千家各国茶企争芳斗艳,帝泊洱重拳出击,这次,时尚而重品质的柏联把什么带到香港。

庄园的女主人有些神秘,茶博会上一直迟迟没有露面。就在大会即将落幕的那个午后,湛蓝的维多利亚港最高处,中银大厦七十楼顶,大海之上,蓝天白云之间,响起了一曲来自遥远的云南边地的清悠动人的葫芦丝——

品——是这次柏联普洱茶庄园主人献给香港的主题。

把品茗的地点选在银楼之顶,透过建筑设计大师贝聿明这件杰出的作品,俯瞰整个维湾,收尽全港景色,品者在这样的环境中自有了一份拔离世尘,超然浮生的心境;七张茶桌,除了那些精致讲究的茶具、香炉、点心,每张茶桌上都有一道不同的插花艺术作品,充分地烘托、营造出了庄园女主人刘湘云精心点染的茶趣;来客每个人都戴上了写着自己名字的铭牌,一一数过,个个都是金融界、媒介、企业界、文化界、茶界大名鼎鼎的精英;在中乐优雅的古琴、琵琶、箫笛声中,精英们脸上多了一份“偷得浮生半日闲”的放松与闲适。

刘湘云给大家带来的云南少数民族茶道,来自柏联普洱庄园安静而美丽的少数民族茶艺师们,一在茶桌边坐下,就把在坐的客人从繁华喧嚣的香港一下带到了遥远的景迈山的古茶园,在茶艺师娓娓的叙说和行云流水的冲泡中,景迈香弥漫开来,让宾客感觉到了森林、云雾、溪水纯朴清新的气息;湘云说,茶人是生活的艺术家,不但在泡茶的技巧技艺上有独到之处,还能创造出很精神化的享受。说到兴起处,她亲自动手给茶友们泡了一泡她自己带来的百年古董茶“宋聘”号。由于庄园女主人的落落大方与亲和,中国著名的北泡王心、南泡苏荣新、香港茶人白水清也一起上台为大家泡茶凑趣。

在越来越轻松雅兴的品趣中。茶友们的“说茶论道”把茶会推向了更高的层面,普洱市长沈培平从时间和空间的角度,高度概括了普洱茶的前世今生与未来;著名作家余秋雨比较了中国茶、瓷、丝的历史与文化;中国茶文化国际交流协会会长杨孙西先生阐述了茶道的和、敬、清、雅;德国生态学家则以景迈山为话题讲述了茶的生态保护,讲述了茶与生物链的关系……

茶香阵阵、妙思连连,笑语声声。一盏景迈香,品出了文化、品出了感悟 、品出了趣味。无怪有人说茶可以是一种文化,一种审美、一种沉思、一种游戏、一种把玩、一种休闲。在闲情逸致中提升着人的修养与品位。

香港国际茶博览会正徐徐落幕,柏联以“国粹青花瓷茶道”作为品茗的尾声,它似乎给人一种启迪,翻开中国五千年的文明史,几乎在每一页上都可以闻到茶香。茶作为我们文明古国最优异丰富的物产;最深厚久远的传统文化,当得到一份更深的珍惜与更有力的传扬。