营养、天然美容新资源——燕麦

　　燕麦，学名Avena sativa L.，属单子叶植物纲、莎草目、禾本科、燕麦属，一年生草本作物，是八大禾谷类作物之一。燕麦的别名有雀麦、野麦、莜麦、油麦、玉麦，还有皮燕麦。
　　燕麦是世界性栽培作物，分布在五大洲42个国家，但集中产区是北半球的温带地区。各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。我国的种植遍及各山区、高原和北部高寒冷凉地带。主要地域在内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等省、自治区，其中前4个省、自治区种植面积约占全国总面积的90％左右。历年种植面积180万亩左右，近年来，由于新品种不断推广和栽培技术水平提高，平均每公顷从750千克提高到了1125千克左右。2000 年全国的燕麦种植面积恢复到616.5万亩，总产量37.6 万吨，有些资料报道，现在全国燕麦的面积实际已达到1995.0万亩(包括不在册的面积)。从历年的统计资料还可以看出，到目前为止，内蒙古自治区始终是我国燕麦种植面积最大的省(区)，年平均在9.0万亩左右。据专家