新疆乳制品企业实施供应链战略联盟研究

　　内容摘要：新疆是全国五大牧区之一，新疆有发展乳业的得天独厚的资源优势，然而，新疆的乳业发展却不尽人意，在这个供应链竞争激烈的时代，“物竞天择，适者生存”，新疆的乳制品企业只有从战略的高度去审视供应链管理，才能迎合新疆乳业发展好的时机，迅速壮大自己，立于不败之地。本文就是从供应链管理的角度，为新疆乳制品企业提供了一种战略联盟的发展思路。
　　关键词：供应链；战略联盟；核心企业
　　中图分类号：F272.3 文献标识码：A
　　
　　新疆是全国五大牧区之一，新疆有发展乳业的得天独厚的资源优势，然而，新疆的乳业发展却不尽人意，目前，新疆全自治区有乳品加工企业75家，日加工鲜奶能力在300t以上的企业只有3家，日加工鲜奶能力在100t-300t的企业有5家，其余均为小型乳品加工企业。虽然，自2003年以来，新疆乳制品企业纷纷通过扩大生产能力、兼并等方式提高市场份额，大批企业纷纷投资新疆奶业，盖瑞、麦趣尔、物华、天润、维维等奶业公司相继投资30多亿元，形成群雄逐鹿之势，然而，在新疆的乳品市场上，中高档次产品全部被外省产品如蒙牛、伊利、光明等品牌所占据。新疆的乳品企业经过多年的发展，取得了一定成效，可存在的问题也是很明显的，如企业规模不够大，资金不足，奶源供给不持续等问题，这些问题的存在，减弱了企业抗风险的能力，制约了企业的快速发展。在这个供应链竞争激烈的时代，“物竞天择，适者生存”，新疆的乳制品企业只有从战略的高度去审视供应链管理，才能迎合新疆乳业发展好的时机，迅速壮大自己，立于不败之地。本文所阐述的供应链战略联盟，就是从供应链管理的视角，为新疆乳制品企业提供了一个发展的战略，通过加强、巩固新疆乳制品企业所在的供应链上的合作伙伴关系，增强供应链的柔韧性和强度。这里我所要阐述的供应链战略联盟的建立主要是从原料供给、产品销售和物流三个方面展开。
　　
　　一、原料供给的后向一体化的战略联盟
　　
　　对于新疆的乳制品企业来说，原料奶的供给状况，不仅关系到乳制品的质量，而且关系到乳品企业所在的供应链的整体运作。而目前，新疆乳制品企业的原料奶供给，存在奶源分散、奶源质量不高和供给不连续等问题，针对这些问题，本文试图从供应链战略联盟的角度，来解决原料奶供给存在的问题，从而提高原料奶供给的效率。
　　1．后向一体化的战略联盟介绍
　　所谓后向一体化是指通过收购一个或若干个供应商以增加盈利或加强控制，如汽车公司对零部件制造商的兼并与收购。而这里所说的后向一体化的战略联盟则是指通过契约等方式，与供应商进行联盟，实现供应链上的合作伙伴关系，变过去的恶性竞争为合作中的竞争和竞争中的合作，达到“双赢”的目的。
　　针对于新疆的乳制品企业来说，后向一体化的战略联盟主要是新疆的乳制品企业与原料奶的供应者，主要是奶农，建立一种风险共担，利益共享的联合体。这里需要强调的是原料奶供应者与新疆的乳制品企业并不是合并，而是通过联盟，双方仍是单独具有经营权的个体，只是通过契约等方式，结成了利益共同体。最终实现1+1〉2的目的。
　　2．后向一体化的供应链联盟的战略选择
　　新疆的乳制品企业和原料奶供应者—-奶农建立后向一体化的供应链联盟，对于乳制品企业而言，可以在一定程度上解决原料奶供应上存在的问题，对于奶农而言，可以增加收益。然而，供应链联盟有成功的机会，也有失败的风险，在日趋激烈的市场环境下，新疆的乳品企业必须把握影响联盟成功的关键因素，才能保持持续的竞争优势，形成动态而持续的竞争力。
　　（1）核心企业的确定。在后向一体化的供应链联盟中，新疆的乳制品企业应处于核心地位，这里的意思并不是说原料奶供应者奶农要附属于乳制品企业，而是乳制品企业要对此段的供应链联盟进行管理，真正发挥联盟的放大效应。此外，由于新疆的奶农大多都是个体养殖，抗风险能力弱，加之资金缺乏，养殖的奶牛大多都是产奶量较低的褐牛，产奶量高的黑白花的奶牛数量少，严重影响了高品质原料奶的供应。而且奶农对养殖技术的掌握不足，奶牛的抗病防病性能差，死亡率低，这不仅影响了奶农的切身利益，还影响了原料奶的供应。这些问题不解决，联盟就会形同虚设。所以，新疆的乳品企业应该争取政府支持，加大对奶农的投入，主要是加大投入力度进行养殖技术和奶牛抗病、防病技术的科技攻关，投入资金引进国外的良种奶牛给奶农饲养，与奶农建成利益共同体；为奶农举办养殖技术、抗病防病技术的辅导班，提高奶农的养殖水平；出钱建立养殖基地，把分散的奶农集合起来，增强奶农的抗风险能力；积极推广机器挤奶，提高挤奶的效率。总之，作为核心企业的新疆乳制品企业要和奶农建立长久的合作伙伴关系，风险共担，利益共享，稳定乳品企业与奶农的后向一体化联盟。
　　（2）奶农的问题。单个奶农的实力是很弱的，在后向一体化联盟中，很难有发言权，所以，奶农应该联合起来，建立合作经济组织，一方面增强自己的实力，增加谈判的筹码，防止乳品企业在联盟中独断专行。另一方面，也可以增加抗风险能力，提高奶牛养殖的专业化程度。这也是保证联盟持久、稳定的发展的非常重要的条件。
　　（3）联盟的形式。在组建后向一体化联盟时，要考虑新疆乳制品企业与奶农组建联盟的形式。可采取的方式很多，在这里，主要介绍契约的方式和奶农参股的方式。契约关系是一种非资产战略联盟，主要是通过联盟各方之间签订协议而不涉及任何资产的分享的方式实现。契约这种方式的联盟的一个好处，那就是通过签订契约，联盟各方的权利义务很明晰，但这种方式也有一个很不好的方面，那就是协议的内容，不可能包括联盟日后可能发生的事情，日后一旦发生这样的情况，就可能在联盟各方扯皮，从而影响联盟的稳定。要想解决这些问题，我认为最重要的就是联盟各方要本着相互信任的原则，平等相待，主管领导积极支持，求同存异，避免对抗。双方要加强交流，强调分配公平，保持长期的关系。总之，信任除了对对方可靠性的预期之外，还应包括相互替对方着想的因素。就目前新疆奶农的情况而言，对于新疆的乳制品企业来说，新疆的奶农处于相对弱势的地位，在这种情况下，要想保证联盟的持续稳定，新建的乳品企业应本着平等互利的原则，与奶农签订联盟协议，让奶农感到企业的诚意，真正结成利益共同体。奶农参股的方式主要针对的是股份制乳品企业，在这种方式下，主要是企业拿出一部分股份，通过某种方式让奶农持股，让他们成为企业的主人，调动他们的积极性，与企业结成厉害共同体，与企业共进退。
　　
　　二、产品销售的前向一体化的战略联盟
　　
　　对于新疆的乳品企业来说，成品奶的销售关系着企业资金的回流及效益的高低，进而影响企业的发展。目前，新疆乳品企业的产品销售绝大多数还在新疆境内各级市场上，疆外乃至国外市场，涉及很少。在保持新疆现有市场容量的情况下，企业要想发展壮大，必须从战略的高度把眼光转向疆外乃至国外市场。本文从供应链联盟的角度，为新疆的乳品企业提供一个发展的思路。
　　1．前向一体化战略联盟的介绍
　　所谓前向一体化是指通过兼并和收购若干个处于生产经营环节下游的企业实现公司的扩张和成长，如制造企业收购批发商和零售商。这里我所提到的前向一体化的战略联盟，主要说的是生产企业与销售企业之间通过某种方式建立联盟，实现合作伙伴关系，利用销售商的销售网络完成产品的销售，实现1+1〉2的放大效应。最终实现“双赢”的目标。
　　
　　针对新疆的乳品企业来说，前向一体化的战略联盟主要是新疆的乳品企业与其销售商之间结成一种利益联合体。我这里需要说明的是联盟各方不是收购与被收购的关系，而是相互独立的经营个体。通过联盟，新疆的乳品企业可以“借船出海”利用对方的销售网络，达到将产品销售出去的目的。
　　2．前向一体化供应链联盟的战略选择
　　新疆的乳品企业与其销售商建立的前向一体化供应链联盟，对于新疆的乳品企业来说，可以利用销售商的销售渠道帮助企业打开市场，销售商品。然而，正像前文所提到的，联盟可以给参与方带来益处，但也存在失败的风险，所以，必须全面把握影响联盟的各种因素，提高企业的核心竞争力。
　　（1）核心企业的确定。在这个问题上，就新疆乳品制造企业与其销售商建立的联盟而言，要从两个方面去考虑。一个方面是疆内市场的销售，另一个方面是疆外乃至国外市场的销售。对于疆内市场，新疆的乳品企业因为是本土企业，对本地市场相对比较了解，而且经过这么多年的培育和发展，销售渠道已经较成熟，所以，在这种情况下，新疆的乳品企业应作为核心企业组织这个供应链的运作比较合适。对于疆外乃至国外市场，这么多年来，由于种种原因，新疆的乳品制造企业几乎没有涉及，在这种情况下，我认为新疆的乳品制造企业应寻找实力强的销售机构，如象沃尔玛这样全球有名的零售商，加入销售商—制造商的联盟中，利用销售商庞大、发达的销售渠道，为其开辟疆外市场，乃至国外市场。
　　（2）联盟的形式。联盟的形式有很多，如契约性协议、非正式合作（形式很多，如可采用互相访问，也可采用在一定的时间内交换企业人员的形式。）、合资、股权参与、国际联合。在前向一体化的供应链联盟中，究竟应该采取哪种方式，要根据实际情况而定，当然也可以把其中的几种方式结合起来使用。在把新疆乳品企业的产品推向疆外乃至国外市场的过程中，我认为契约性协议可以和非正式合作结合起来，在协议的基础上，互相访问，交换企业员工，加强沟通交流，在相互信任的基础上，联盟企业风险共担，利益共享。此外，股权参与这种方式也很好。新疆乳品制造企业，作为核心企业，可以把自己企业的股份通过某种方式给与销售商持有，从而使双方真正成为利益的共同体。作为非核心企业，新疆的乳品制造企业应通过某种方式取得销售企业的股份，与销售企业息息相关，促进产品的销售。
　　
　　三、物流的供应链战略
　　
　　物流是整个供应链环节中，不可获缺，也是非常重要的环节。物流是当今时代，谈论非常多的话题，有人说物流是一块黑色的大陆，是企业利润的源泉，是降低成本的最后一块区域。这一切都说明了物流的重要性。在本文阐述的前向一体化和后向一体化的供应链联盟中，都离不了物流。对于新疆乳品制造企业来说，各个供应链环节所牵扯到的物流可以采用自己经营和外包两种的方式。
　　1．企业自营方式
　　企业自营物流是指企业自己进行货物的运输、仓储、配送等，这种全面的自营物流的方式，需要企业投入一定的人力、物力、技术，成立专门的物流机构。然而，在当今日益激烈的市场竞争环境下，那种“大而全、小而全”的模式已经不能完全适用时代的要求，目前，全国也只是有少数几个大型生产企业如海尔物流自营物流。其余的都不能完全称为是自营物流，他们只是执行了物流中的某项功能如运输、仓储等。因此，这种物流的运作模式，在新疆乳品制造企业的后向一体化供应链联盟和前向一体化的供应链联盟中，要根据乳品企业的实际情况，妥善采用。
　　2．外包方式
　　在竞争激烈的时代，企业只有专注培育和提高自己的核心竞争力，才能在竞争中立于不败之地。对于企业的非核心业务，外包给其他专向从事该业务的企业去经营，既可以节约成本，也可以集中精力发展自己的核心能力。新疆的乳品制造企业，在慎重考察自己的核心业务之后，把非核心业务外包出去，不失为一个好的选择。然而选择的恰当与否，也会给企业带来一定的风险。对于新疆的乳品制造企业来说，要根据企业实际，深思熟虑后，合理选择。
　　作者单位：石河子大学商学院
　　
　　[参考文献]
　　[1]胡军.供应链管理理论与实务[M]北京：中国物资出版社，2006:56-96.
　　[2]