浅谈如何加强初中化学概念的教学

王树刚

在初中化学教材中，基本概念几乎每节都有，而化学概念是学习化学必须掌握的基础知识，准确地理解概念对于学好化学是十分重要的．初三化学基本概念多而且抽象，学生要领会和掌握这些概念具有一定的难度，因此，教师在教学过程中讲清概念，把好这一关是非常重要和必要的，下面谈谈我的教学体会．

一、利用演示实验，让学生形成概念

化学是一门以实验为基础的自然科学，通过实验可以使抽象的概念具体化、形象化，使学生更易接受和理解．初三化学绪言部分的演示实验，既是激发学生学习化学兴趣的素材，又是使学生形成“物理变化”、“化学变化”概念的好例子．如对水的沸腾实验，引导学生观察水由静态转化为水蒸气再冷凝成液态水．师生总结出其变化的特点，仅仅是物质状态上变化，无其他物质生成．演示“镁带燃烧”实验，引导学生观察发出耀眼白光及生成白色同体．这个变化特点是镁带转变为不同于镁的白色物质——氧化镁．最后师生共同总结：“没有生成其他物质的变化叫物理变化”，如水的沸腾，硫酸铜晶体的研磨等．“生成了其他物质的变化叫化学变化”，如镁带燃烧，碱式碳酸铜受热分解，二氧化碳使澄清石灰水变浑浊等．再如，在学习燃烧的概念及条件时，教师做白磷燃烧的实验前，首先对学生提出观察要求，当铜片上的白磷开始燃烧时，及时提出问题，为什么水中的白磷和铜片上的红磷没有燃烧?引导学生分析、对比，得出结论．教师还可以增加一些演示实验来强化学生对概念的理解，如向热水中的白磷通人氧气，使水中的白磷燃烧；也可增加一些有趣的实验，如白磷溶解在CS₂中并用其浸泡滤纸，甘油滴在KMnO₄晶体上着火等．教师要有意识创设问题情景，培养学生的问题意识，要以学生为主体，引导学生去分析、对比、概括，从而形成概念．让学生动手、动脑、动口，在实践中认识概念和理解概念．再如“催化剂”、“饱和溶液”、“不饱和溶液”等概念，都可以从实验现象的分析中归纳得出．

二、抓住概念中关键的字和词，使学生深刻领会概念

为了让学生深刻领会概念的含义，教师不仅要注意对概念论述时用词的严密性和准确性，而且还要及时纠正学生某些用词不当及概念认识上的错误，这样做有利于培养学生严密的逻辑思维．例如，在讲“单质”与“化合物”这两个概念时，一定要强调概念中的“纯净物”二三个字．因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质还是化合物．学生往往容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质(因它们就是由同种元素组成的物质)，误将食盐水等混合物看成是化合物(因它们就是由不同种元素组成的物质)．又如在初中教材中，酸的概念是“电解质电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸．”其中的“全部”二字便是这个概念的关键．因为有些化合物如NaHSO₄，它在水溶液中电离出的阳离子有H⁺和Na⁺，阳离子并非“全部”都是H⁺，所以它不能叫做酸．因此在讲酸和碱的定义时，均要突出“全部”二字，以区别酸与酸式盐、碱与碱式盐．

三、利用反例，加深学生对概念的理解

为了使学生更好地理解和掌握概念，教学中指导学生在正面认识概念的基础上，引导学生从反面或侧面去剖析概念，从不同的层次加深对概念的理解，不致混淆．例如酸的定义：“电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫酸”．然后提问，硫酸氢钠电离生成H⁺，它也是一种酸吗?学生容易看出其阳离子除H⁺外，还有Na⁺，所以它不是酸．这样，从侧面理解定义中“全部”的含义，更能准确地掌握酸的概念．

又如在讲了“氧化物”的概念“由两种元素组成的化合物中，如果其中一种是氧元素，这种化合物叫做氧化物”之后，可接着提出一个问题：“氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢?为什么?”这样，可以启发学生积极思考，反复推敲，从而引导学生学会抓住概念中关键的词句“由两种元素组成”来分析，由此加深对氧化物概念的理解，避免对概念的理解模糊不清，对今后的学习打下良好的基础

四、通过对比概念，强化学生对概念的理解

在新课教学或阶段性复习的过程中，对有关概念进行有目的地比较，让学生辨别其区别与联系很有必要．例如分子和原子、元素与原子、物理变化与化学变化、化合反应和分解反应、溶解度与百分比浓度等．通过对比，既有益于学生准确、深刻地理解基本概念，又能启发学生积极地抽象思维．

五、剖析概念，提升学生对概念的理解

对一些含义比较深刻，内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，以帮助学生加深对概念的理解和掌握．如“溶解度”概念一直是初中化学的一大难点，不仅定义的句子比较长，而且涉及的知识也较多，学生往往难以理解．因此在讲解该概念的过程中，若将组成溶解度概念的四句话一一剖析，效果就会大不一样．其一，强调要在一定温度的条件下；其二，指明溶剂的量为100g；其三，一定要达到饱和状态；其四，指出在满足上述各条件时，溶质所溶解的克数．这四个限制性条件构成了溶解度的定义，缺一不可．

又如在学习“电解质”概念时，学生往往容易将“电解质”与“非电解质”，甚至同金属的导电性混淆在一起，从而导致错解．因此教师在讲解该概念时，可将“电解质”概念进行剖析，强调能被称为电解质的物质应满足以下条件：1．一定是化合物；2．该化合物在一定条件下有导电性；3．条件是指在溶液中或熔化状态下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”．如NaC1晶体虽然不导电，但它是化合物；NaC1在水溶液中或熔化状态下都能导电，所以NaC1是电解质．而NaC1溶液和Cu丝虽然能够导电，但前者是混合物，后者是单质，所以它们既不是电解质也不是非电解质．在教学中若将概念进行逐字逐句剖析和讲解，就能抓住概念的特征，使一个概念与另一个概念严格区分开来，从而使学生既容易理解，又便于掌握．

六、从多角度设计练习题，巩固学生对概念的理解

有些概念表面看起来容易理解，但是应用起来比较困难，这就要通过练习加强概念的应用．例如，质量百分比浓度的概念是“用溶质的质量占全部溶液质量的百分比表示的溶液的浓度叫做质量百分比浓度．”数学表达式为：

质量百分比浓度=溶质的质量／溶液的质量×100％

溶液质量=溶剂质量+溶质质量

这个概念的引入和建立并不难，难的是概念的具体运用．所以在建立这个概念之后，编拟下列练习题和讨论题：

(1)10g食盐溶解于90g水中，它的百分比浓度是多少?

(2)20g食盐溶解于80g水中，它的百分比浓度是多少?

(3)100g水溶解20g食盐，它的百分比浓度为20％，对不对，为什么?

(4)20％的食盐溶液100g，倒去50g食盐水后，剩下溶液的浓度变成10％，对不对，为什么?

(5)KN03在20℃时溶解度为31．6g，则20℃时KN()。的饱和溶液的百分比浓度为31．6％，对不对，为什么?

以上习题从溶质、溶剂量的变化讨论对其溶液百分比浓度的影响，通过练习和讨论使学生较准确地掌握质量百分比浓度概念，这对后面运用百分比浓度进行有关计算很有帮助．

总之，在进行化学概念的教学中，要依据初三学生认知的特点和思维能力，抓住每个概念中反映事物本质属性的词、句子以及相关特征，把概念讲清楚，讲透彻，弄清楚概念的内涵和外延，通过对实验和事实进行分析比较和抽象概括形成概念，并把基本概念运用到解题和生活实践中，这样就能不断加深学生对概念的理解，提高学生运用化学知识的能力．