谈谈农村多元化经济中的苹果生产

蕉　蕾等

随着党中央连续几个一号文件的颁发，皇粮国税的免除、种粮直补、农械补贴、中小学生免交学杂费、农村新型合作医疗等一系列惠农政策相继出台、付诸实施，农村经济发生了喜人的变化。农民致富的渠道拓宽了，政府免费培训技术，并且把农民工的工资兑现立法予以保障，农民工进城务工成了农民致富的一条重要渠道；国内外市场的拓宽，近年农民种植芦笋收益早，见效快；食用菌的生产随着农民技术的进一步掌握，市场价格的稳定上涨，调动了农民生产食用菌的积极性；加工业的带动，苹果生产形势大好，前些年卖果难的窘境不复存在，大把大把的钞票又鼓满了果民的腰包，农村的经济发展呈现出多元化的大好趋势，一派欣欣向荣的景象。在这多元化的经济形势下如何进一步发展苹果生产呢?这是我们的果农朋友面临的一个重要课题。

首先，我们要对农村多元化的经济形势持乐观的态度，多元化的经济形势拓宽了农民致富的渠道，它比过去果民全靠苹果生产单一经济形势要好得多。在这多元化的经济形势面前我们要灵活自主选择。任何一种经济方式都要在自己技术掌握、资金上地等方面条件成熟下方可从事，苹果生产是我们发展经济的一个重要行业，但不应成为我们发展经济的束缚。许多青年果民进城务工削弱了苹果生产的技术力量，我们不必惊慌；许多果民又把新栽的果树改种芦笋，我们不能强求。这是他们的自由选择，从某种意义上讲这样才能引起变化，推动发展。农民自主择业这是利益驱动，也是市场经济现象。与此同时，引来两个有利的方面。其一，社会经济的发展进一步加大了对苹果的购买力；其二，一些农民的改行或外出务工，给我们坚持苹果生产的果农朋友让出了更夫的生产、利益空间。对于当前的苹果生产笔者建议果农朋友：再苦一点，再累一点，技术多掌握一些。投资再加大一些，只有这样才能切实把苹果生产搞好，才能真正达到增产增收，取得可观效益。

苹果不是普通的庄稼，从栽植到盛果要经过好几年时间，所以我们一定要管好现有果园。与此同时，也可以根据自己的情况、条件许可再新栽一些，做好未来市场的更替。加工业带动苹果市场行情看好，是一个千载难逢的良机，但作为优质鲜食晶种的利润空间更大，我们必须两条腿走路，双管齐下，管好红富士不薄秦冠。我们提倡专业，但不反对多种经营，我们所说的再苦一点，再累一点就是这个意思。

“技术多掌握一些”。许多青年农民进城务工，削弱了苹果生产的技术力量，对于留守在土地上继续苹果生产的果农朋友来说，更应该努力学习，多掌握生产技术，学习传统生产技术的同时，突破新的技术难关。今年春上，第八届全国人大代表、全国劳动模范、山东烟台果树研究所研究员、苹果植保专家吴桂本教授来灵讲学，她在讲苹果枝干病害时指出了苹果干腐病的普遍严重存在，又指出了我们的防治误区。多年来果农对于干腐病和腐烂病认识模糊，用防治腐烂病的药物去防治干腐病造成了越治越重的结果。吴桂本教授指出了误区，推荐了最佳防治药物——丙环多，许多果农用了丙环多都取得了良好的效果。套袋苹果黑点病是苹果生产中的一个新课题，过去不套袋就是没有黑点病，所以靠过去的技术和传统的药物是不行的。近两年有不少农户应用新灵800倍液在花后连喷2～3次，治住了黑点病。从这一点上看，我们今天掌握的技术还远远不够，还需要多学习多掌握，少走弯路取得苹果病虫害防治的理想效果。

“投资再加大一些”。苹果生产需要一定的投资投工，它的投入和收益成正比。今年是苹果小年，一些果农减少投资放松管理，结果造成了很大损失。花后一两次药是全年病虫害防治的关键，一些果农因为小年白行减少用药，后来干旱红蜘蛛为害失控，造成了损失。还有一些果农七月份打完药就收拾了喷雾器、喷枪、胶管，刀枪入库。再动员就是不想再打药，结果持续的降雨又使褐斑病严重感染大量落叶，全年防治功亏一篑。由于前期干旱少雨，褐斑病、斑点落叶病等许多靠风雨传播的病害发病不明显，当别人还在观望不想再打药了，川口乡秋梓村李福生又认真打药防治，直到8月中下旬，他一共喷了8遍农药，他的苹果树叶浓绿光亮，叶片肥大，花芽明显饱满，苹果一天一个样在膨大快长。在他的园子找不到一个病叶。李福生高兴地对人说：“保住了这绿色的叶子，就是保住了红色的苹果，保住了硬刷刷的钞票。”到了九月份是苹果全年施肥的最佳时期，也是施入量应该最大的一次。我们也承认九月施肥困难大一些，满树是果，封了行子，不便操作。但实践证明九月份施肥的效果最佳，据我们调查，灵宝市寺河乡上埝村周连生、川口乡秋梓村李福生、赵守业等年年高产稳产的苹果园都坚持九月份施肥，积累了很好的经验，取得了可观的效益。所以，我们一定要克服困难想方设法把肥施进去，犹豫观望要不得。

在这里我们顺便谈一下用可靠农资。我们说一些好的农资产品，生产厂家、经销商做一些广告是必要的，没有这些广告我们就没有认识和了解，好的产品就不能很快推广取得经济效益，取得社会效益。但主要的还是产品本身的质量，束自生产一线的效果和广大果农的认可。杀菌剂中的猛杀生、赛生、新灵、洋生、翠贝；杀螨剂中的扫螨净；剪锯伤口高效愈合剂；惠阳膜袋、惠阳纸膜复合袋、台果袋、日本小林袋；西洋肥料、“农海”牌氨基酸复合微肥等许多好的农资产品都不全是广告做出来的，而主要的是它们自身质量以及在豫西生产一线的使用效果，真正的广告作用是农民的嘴，信息传播打出了品牌，得到了认可。“农海”牌氨基酸复合微肥不但可以在苹果树上应用，还可在玉米、油葵中期苗上喷施，对苗木长高肥大效果特别好。在9亩玉米上亲自试验了的灵宝市阳平镇上阳村申喜顺感慨地说：“过去我们常把拔苗助长当笑话说，这‘农海氨基酸一喷施，真比拔着都快。”我们的果农朋友在接受广告的同时更应该考察生产一线的实际应用效果，或者亲自试验以免上当受骗。

总之，苹果生产没有一定的投工、投资、技术的掌握是得不来丰硕成果的。