保护地果菜生理性病害症状和综合防治措施

苏少华

摘要：由于光照、温湿度、土壤理化结构及栽培措施等不良因子的影响，大棚蔬菜生理性病害时常发生，据峰城区菜区调查，一般年份病田卑为50％，重刚70％以上；病株率为10％～30％，高者可达50％以上，果莱生理性病害的发生，严重影响了菜农的经济效益，为此，笔者进行了观察研究及分析，探讨制定出了综合防治措施。

关键词：大棚蔬菜生理性病害综合防治

1、生理性病害主要症状

1．1草莓青硬果受害后草莓果形不一，僵硬不膨大，初期果皮呈青绿色，逐步变为黑褐色，并拌有密集型黑色霉斑点，果实坚硬，形成木质化，个别果实勉强膨大后，形成裂果，病株叶片卷缩、上举，严重感病株，不再出现心得花絮和花蕾。

1．2番茄畸形果感病后叶色变浅，呈卷曲状，果实畸形。多数果实椭圆，且多纵沟，多果集中长在一起。横剖果实，心室数异常多，排列不整齐。畸形果从花穗形成期，就表现为萼花、花辦数量较多，子房形状不整齐等症状。另外，番茄裂果、空洞果等均系生理性病害所致。

1．3辣椒病果初期感病的花蕾，花辦由白变褐，形成果实后，出现黑色稍凹陷的斑点，呈腐烂状。此外生理性病害还会造成辣椒的日灼病，畸形果等。

1．4茄子僵粟、畸形果茄子果实形状不一，僵硬不长，出现扁茄、毛茄、双子茄、乌皮茄、萼裂茄、花色茄等等。果实不膨大，顶部凹陷，或形成坚硬小果，基本无种子，胚珠极小。

2、综合防治

2．1合理的温湿度管理通常大棚蔬菜一天的温度变化较大，中午光照条件下，若通风不良，易发生高湿生理性病害，夜间保温措施不佳，又有发生低温生理性病害的危险。同时，棚内的相对湿度随着温度升高而提高。早晚温度变化剧烈时，空气湿度呈过饱和状态，加上土壤排水不良、CO₂，浓度高，达到作物忍耐的极限时，一旦持续时间较长，各种生理性病害都可引发。据观察分析，当棚内温度在35℃以上，连续3d，每天持续2h，易发生高温生理性病害，这种温度对茎叶生长没有影响，但对生殖生长，特别是雌雄减数分裂、蕾期和开花期造成危害，雌雄分化不正常，不能受精或受精不良，导致落蕾，落果，或形成坚硬小果，湿度越高，持续时间越长越严重。若达到45℃以上时，短时间内花蕾发生日烧现象，叶片焦枯。当棚内温度降到5℃时，蔬菜受冻害，若温度在5—10℃时，虽植株不致死亡，但发育延迟，出现小老苗空心果及发育不全的畸形果等，因此，合理的控制棚内温度至关重要，一般应掌握在最高温度为32℃，最低温度保持在15℃以上，相对湿度60％—70％。在实际生产中，中午温度高时应及时通风换气，保持勤换气，特别棚体结构要适合通风换气的需要，不仅要建棚墙通风口，还要建立棚顶通口，即开天窗。以便短时间内，快速换气通风，降温和减少CO₂的浓度。低温时，应加厚棚体保温层，备用设置地热线等。同时，还应科学用水，防止湿度过高，通常采用地膜覆盖下的滴灌，效果较好。

2．2合理的光照管理一般情况下，大多数菜农要求光照强度较高，但并非越高越好，通常在冬季大棚果菜遇到弱光，雾光的情况较多，特别是连续性雨雾天气，不仅使蔬菜生长减缓，光和产量低，而且伴随引发多种生理性病害。如番茄空洞果、黄瓜化果，弯果等。解决弱光照的办法，有条件的可装聚光灯，或棚内高低杆间作，适当稀植等，都可有效地解决弱光的影响，同时日初时应立即打开覆盖物，尽量延长光照时间。光照过强时，一般采用黑色寒冷纱，竹帘及遮阳网来遮光，以减少光强度，防止发生叶烧及生理性病害。

2．3合理的肥、水及土壤管理棚内土壤与一般露地土壤不同。由于棚内生产的常年化、固定化，致使土壤无雨淋溶，养分流失少，加之施肥多，形成过量的盐分积累。易发生营养元素拮抗现象，致使作物生长发育受到阻碍，形成缺素症。因此，要深翻土壤，重施农家肥，不施或少施无机氮肥，避免过量的氮肥而产生盐渍危害。同时要根据生产的实际需要，补施微量元素，在夏季大棚地闲置期，进行大水漫灌，以降低盐分浓度，在果菜生长期，要根据天气情况，果菜生长发育状态、棚内温度进行合理的浇水。