夏阳大白菜高山栽培技术要点

吴桂亭

安市位于福建省中部偏西，山地、丘陵占全市总面积的90.87％，耕地主要分布在海拔150—1500m，其中高山(海拔700m)栽培蔬菜面积逐年增加，尤其是种植反季节蔬菜夏阳大白菜面积比较多，且经济效益较高，已成为当地高山菜农的收入来源之一。现将其栽培技术要点介绍如下：

1、特征特性

夏阳系列大白菜为日本进口品种，近几年来在我市已成高山反季节蔬菜栽培的主体品种，该品种早熟、抗热(35—37℃)，耐湿性特强，高抗软腐病、耐病毒病。生长旺盛，株形直立，株高45cm，开展度55cm，外叶少，叶无毛，品质柔嫩优势，结球紧密，耐贮运，移栽50天左右便可釆收，单球重2kg左右，每667m²产净菜2500—3000kg，扣去费用，可收入2000—3000元，效益较高。

2、栽培技术要点

2．1精细整地，施足底肥由于夏阳大白菜生长期短，所以要结合耕地重施有机肥，除了选择土层深厚，土壤较肥沃，排水良好的沙壤土，前茬为水稻外，还应结合犁地每667m2撒施腐熟优质有机肥1500kg，45％三元复合肥50kg，石灰75kg，整平耙细。移栽前结合整畦包施尿素5kg，45％硫酸钾三元复合肥20kg，硼砂1—1.5kg，锌硫磷或地苏禾毒土10kg，整成畦面宽1m，沟宽20cm，畦高20-25cm的高畦，以备用。

2．2培育壮苗本地菜农采用遮阳育苗法育苗。苗床要平、净、细，播前用水均匀泼透水，将种子与细沙混匀，再均匀撒播于苗床上，随即覆盖1-2cm厚的营养土，之后搭建遮阳网棚。约5天就基本出齐苗，8天后开始间苗，以后随时间苗和剔除弱苗，保证苗大小均匀，苗距约3cm，苗龄20天左右就可带土移栽。移栽前叶面喷洒一次75％百菌清700倍和叶面肥或0.2％叶用磷酸二氢钾的混合液，促证幼苗健壮生长。

2．3适时移栽培合理密度当苗龄20-25天，即可移栽，起苗前一天要淋透水，以利带土移栽，种植时，按每畦2行，株距35-40cm挖穴种植，每667m²约栽2500-3000株浇定根水参与600倍液的50％多菌灵或敌克松，之后覆土以平畦面为宜。

2．4加强肥水管理由于夏阳大白菜生育期短，一般不蹲苗，肥水一促到底，一般移栽后3天浇施一次10-15％腐熟尿水或0.2％尿素，促进幼苗生长和根系发育。20天后结合中耕在两棵之间穴施45％硫酸钾三元复合肥40kg，结球期间每10天左右浇施一次浓度为1—2％的三元复合肥和15—20％腐熟的尿水混合液，收获前15天停止施用。生长期间，保持垄面湿润，特别是结球期间注意保持土壤湿润，以利包心，若雨后天晴，气温又高，应及时浇水，以降低地温，保证植株生长所需要的环境条件。

2．5及时防治病虫害病虫害防治应采用预防为主，综合防治为原则。在防治病虫害时首先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理地配合使用化学防治，以其达到生产出无公害大白菜的目的，高山反季节种植夏阳大白菜主要发生虫害有小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、蚜虫；病害主要是软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病。使用化学药剂防治应选择低度、高效、安全农药为水准。

2．5．1虫害防治(1)物理防治：采用杀虫灯诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、斜纹夜蛾等害虫，采用黄板(柱)诱杀蚜虫；(2)生物防治：可用奥绿一号、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂等生物制剂防治，(3)化学防治：防治小菜蛾、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、斜纹夜蛾可用毒死蜱(乐期本)1500倍液或1.8％阿维菌素2500倍液或5％锐劲特2500倍液喷雾防治，防治蚜虫可用10％吡虫啉1500倍液喷雾防治。

2．5．2病害防治软腐病、黑腐病是细菌性病害，可用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂或新植霉素3000倍液喷雾或77％可杀得600倍液对受害部集中喷施，霜霉病可用72％克露800—1000倍液或58％甲霜灵锰锌500倍液或8％金雷多米尔600倍液或58％甲霜灵，锰锌可湿性粉剂600倍液或72.2％普力克水剂800倍液或80％大生可湿性粉剂800倍液或72％克露可湿性粉剂800倍液或75％百菌清可湿性粉剂600倍液等防治霜霉病的一些农药；病毒病可用逍毒立逃1500倍液或病毒K1200倍液或安力克1500倍液。喷药时应交替、轮换使用，7—10天1次，连续防治2—3次。

2．6及时采收上市由于夏季高温高湿，白菜生长快，所以在结球六七成时，就应挑选结球好的植株釆收上市。釆收前7—10天停止喷药、叶面肥、追肥，以保证消费者的安全。