环境污染危及食品安全

王　勇

《中华人民共和国农产品质量安全法》于2006 年11 月1 日正式实施，这对于维护公众健康，促进农业和农村经济发展，构建农村和谐社会都有极大的促进作用。为了解农产品质量安全问题，记者最近到济南郊区的几个乡镇进行了专访，随机采访了几户农民，结果让我们十分震惊。

我们采访的这几个乡镇的农民，素有种水稻和莲藕的习惯。水稻和莲藕都是水生作物，生长期需要大量的水。水稻还有一个特点，就是不能用井水灌溉，因为井水温度低，不利于水稻的生长。所以，种水稻只能浇河水。正巧，流经这几个乡镇的有一条名气不算小的河流。据和我们一同去的向导说，他小时候就经常在这条河里游泳，那时，这条河清澈见底，河里的游鱼清晰可见，岸边杨柳依依，河两边是大片金黄的稻田，好一番田园美景。可如今，由于城市污水汇集于河中，这条河成了“黑河”，但见乌黑的河水泛着白色的泡沫，向下游滚滚流去，空气中弥漫着河水发出的刺鼻的恶臭。就是这样的河水，附近的农民仍然作为灌溉用水，种水稻、种藕。据当地农民讲，赶上一波污染严重的水，他们培育的水稻苗会全部被毒死。我们问他们，为什么明明知道河水被污染，却还用它浇地。他们的回答也颇无奈:因为没有别的水源，总不能不种庄稼吧。另一个农民的话更让记者吃惊，他们种的粮食和蔬菜自己都不敢吃，全部拿到济南的市场上销售。

采访归来，记者的心情着实沉重起来。一个问题久久萦绕在记者的脑海: 环境污染已危及到食品的安全，面对农产品质量安全问题，有关部门该做些什么？

笔者认为，农产品质量安全问题事关百姓的健康和生命，政府部门应该高度重视，加大治理污染的力度，还百姓一片蓝天、一方碧水，为子孙后代造福；组织绿色、无公害农产品进入市场; 加强农产品质量安全监测，实行市场准入制度; 对农民进行教育，推广先进的无公害农产品生产技术，改善他们的灌溉条件；对市民加强宣传教育，鼓励他们购买无公害产品。这样，我们的餐桌才能越来越干净，人们的健康水平才能逐步提高。（本刊记者王勇）