浅谈“问题教学”在生物教学中的应用和启示

　　摘要：问题教学法是以问题的设计和解决为柱心的课堂教学模式。在生物教学中，课堂提问是经常采用的一种方法，其目的是使学生产生疑问，积极思维。但要取得有效的思维成果，就必须给学生思维的动力，充实思维的材料，且要善于引导、疏通思路，教给学生思维的方法，提高驾驭知识的能力，为学生开展积极的．思维活动铺路架桥。
　　关键词：问题教学；细胞膜；生物教学
　　问题教学是以学生对问题的探索和研究为主的教学方法，它通过学生对教师设计的问题的分析、研究、探索、总结，最后获得相关知识，在此基础上发现并提出新的未知。由于在“问题教学”过程中，知识是经由学生研究获得的，因此理解掌握起来较为方便，不易遗忘，并能培养和锻炼学生的各种能力。
　　
　　一、以《细胞膜的成分和结构》一节教学为例谈谈“问题教学”的具体做法：
　　
　　首先在讲解细胞膜的化学组成时，我设计了下述问题，要求学生用已有知识进行分析讨论：
　　1．科学家在实验中发现：脂溶性物质极易通过细胞膜，并且细胞膜很容易被脂溶性溶剂所溶解。你认为，这一事实说明细胞膜的组成成分中应有什么物质?
　　2．科学研究发现：细胞膜易被蛋白酶水解，说明细胞膜的组成成分中还有什么物质?
　　第一个问题学生运用已有的“相似相溶”的化学知识，可以较容易地推出细胞膜的组分中应有脂类物质这一结论；学生在分析第二个问题时因不懂蛋白酶的具体功能，探究时遇到了困难，教师及时讲解“蛋白酶是专门水解蛋白质的酶”，学生利用该知识很快就得出了细胞膜中有蛋白质的结论。接着我又设计了第三个问题：
　　3．细胞膜中只有蛋白质和脂类这两种物质吗?
　　然后引导学生阅读课文和小资料的相关内容。学生立即形成了细胞膜上有蛋白质、脂类和糖这三种物质的科学结论。在学生明确了细胞膜的化学成分的基础上进一步向学生发问：这三种物质又是如何排布构成细胞膜的呢?学生一时无法给出答案，此时更加激发了学生强烈的探索欲望，紧接着我又提供如下事实要求学生分析并回答。
　　4．1925年GorterGrendel用丙酮提取了红细胞膜的磷脂，并将它在空气、水界面上展开，发现这片磷脂层的面积相当于原来红细胞膜表面积的2倍。同学们大胆设想由此能得出什么结论?为什么?
　　通过对问题4的分析讨论，学生形成了磷脂分子在膜上成双层排布的结论。学生在这一探究过程中既获得了知识，又学会了对某些具体问题的分析研究的方式方法，达到了事半功倍的效果。随着学生兴趣盎然的气氛我又给出第5个问题：
　　5．蛋白质和糖类物质在膜上又是怎样分布的?
　　在问题提出的同时我又出示细胞膜的模型和结构模式图，让学生对照研究得出如下结论：
　　①蛋白质有的排在磷脂双分子层的表面，有的镶嵌于其中，有的则贯穿其中。
　　②糖与蛋白质或脂类分子结合，形成糖被位于细胞膜的外侧。然后引导学生总结细胞膜的空间结构，解决三类化合物在膜上的分布问题，显得顺理成章，学生回答起来得心应手，从容自如。
　　当学习《细胞膜的结构特点》时，由于这一知识点抽象而且难于理解，我用大屏幕播放了人鼠细胞融合的过程，同时讲述了如下内容：在人的细胞表面标记上红色的荧光物质，在鼠的细胞表面标记上绿色荧光物质，然后让两细胞融合，融合后的细胞膜上具有两种荧光，且分别位于细胞膜的两侧互不干涉，一段时间后，红色、绿色荧光交互排列布于整个细胞膜的表面。根据这一事实，要求学生讨论回答：被标记的物质在膜上发生了什么变化?说明构成细胞膜的结构特点是怎样的?
　　学生通过对图形的观察分析及教师的讲解，很快得出这种被标记的物质在膜上不是静止的，而是可以运动的，由此教师引导学生分析由于构成膜的各部分都可以运动，最后得出结论，细胞膜的结构特点是：具有一定的流动性。我发现通过这种“问题教学”，在课堂上学生们讨论热烈、气氛活跃，学得很轻松。教师讲的也很少，应该说是在轻松愉快的气氛中完成了相对枯燥的教学内容。从课后的检测结果来看效果很好。
　　
　　二、“问题教学”的启示：
　　
　　1．问题教学可以培养学生的创新能力
　　问题意识和问题能力，是一个人创造性和创新能力的基础，著名教育家陶行知先生曾说“创造始于问题”，有了问题才能引发思考，有了思考才有解决问题的方式方法，才有获得独特思路的可能。因此，在平时的教学中我们必须贯穿问题教学思想。教师设计的问题要具有一定的开放性。“标准化”的问题，答案唯一，思路唯一。学生在分析和解决过程中只能通过老师的思路去想，去解决问题，千人一法，无疑不利于学生创造性思维的培养。相反，开放性的问题，要求学生从不同的侧面，不同的角度去分析和回答问题，要求学生设计不同的方法去解决问题。学生思考问题的角度和解决问题的方法不同，得出的答案亦不相同。这有利于培养和锻炼学生的发散性思维品质，一个人的发散性思维能力的大小是创新能力强弱的一个重要标志。因此，教学中设计的问题应尽可能注意开放性。在当今推崇创新的年代中，求异思维是衡量人才的一个重要标志。因为创新就是要不断地开创标新立异；就是要不断地打破常规，有所发明，有所创造。要想有所创新就必须要有区别于他人的思想，区别于地人的方式方法，归根到底就是要有一定的求异思维能力。
　　
　　2．问题教学可以充分体现学生的主体作用和教师的主导作用
　　任何一个知识点的学习和掌握都不是教师硬性灌输给学生的，都是由学生通过亲身的观察、分析、讨论和总结得出的，这样学生的学习过程就充满乐趣，充满激情，对知识的掌握更为牢固，因为它们来源于学生的直接经验。教师在整个教学过程中要加以适当的干预，起领导者和组织者的作用。
　　
　　3．在教学中教师要摆正自己的位置
　　教师在这种教学过程中只是问题的设计者，探究时的参与者，结论的共同形成者。在创设问题情境时，教师应充分发挥自己的主观能动性，力求设计的问题准确、精练、针对性强。在讨论时，教师应注意自己只是一个参加者，不能包办代替；但当学生遇到一时不能解决的问题时，你还得充当点拨者的角色，对有关问题加以适当的说明；在问题讨论结束形成结论的过程中，教师更应放手让学生进行，但由于学生的知识面和经验有限，对问题的总结往往不全面，用词不当，教师必须帮助学生运用准确的语言形成科学的概念，以免给学生留下模糊不清的或者错误的概念。
　　
　　4．要特别重视问题教学的过程
　　这种教学过程，能培养学生观察、阅读、分析、讨论、判断推理能力；能使学生接受到潜移默化的科学研究方式方法的教育，为学生将来从事科学研究打下基础；久而久之可使学生养成良好的设计问题、分析问题、解决问题的习惯。
　　
　　5．这种教法的实施必须有多种教学媒体辅助
　　在教学过程中，教师要向学生提出许多问题，需要通过投影或电视展示给学生，同样在分析探究这些问题时，必然要用到实物、模型、标本、图片和音像资料等教学媒体，学生只有充分占有了有关资料后，才能较好地进入教师所创设的情境中，进行研究，最终获得知识。
　　(责任编辑：张华