蔬菜减轻动脉硬化

蔬菜减轻动脉硬化

多吃蔬菜有益健康又增加了一项新证据。美国研究人员最新的动物实验显示，多吃蔬菜可以显著减轻实验鼠的动脉硬化。

韦克福雷斯特大学的研究人员在实验中通过特殊喂养方式让实验鼠快速患上动脉硬化，之后给其中一半的病鼠提供５种冻干蔬菜搭配的复合餐，另外一半老鼠吃的是无蔬菜餐。16个星期后，喂蔬菜组实验鼠的血管中硬化斑块比对照组实验鼠的小了38％，同时体重和胆固醇水平也有不同程度的改善。

研究负责人迈克尔·亚当斯说，大家都知道多吃蔬菜有益健康，但这还是头一次证实蔬菜可以抑制动脉硬化。不过，研究人员还不清楚其中的机理。

开灯睡觉致癌？

美国最新研究显示，晚上开灯睡觉是导致女性患乳腺癌的主要因素之一。

由美国国家癌症研究所和美国国家环境卫生科学研究所共同进行的研究，为非自然光与癌症之间的关系提供了“首份证据”。研究人员将乳腺癌的肿块移植到老鼠身上，并给这些老鼠分别注入取自清晨或夜间经电灯照射之后的老鼠血液。研究发现清晨（也就是睡眠之后）的血液使癌细胞的生长速度减缓了80％，而电灯照过的血液加速了癌细胞的生长。

这项研究首次证明灯光确实是导致乳腺癌的危险因素。研究人员认为，夜间的灯光妨碍了褪黑激素的生成，而褪黑激素在抑制癌细胞生长的同时也会增强免疫系统。

如何踢出“蝴蝶球”？

“蝴蝶球”原本指棒球投手投出的上下左右摇摆着落地的球，因其轨迹像蝴蝶飞舞一样飘忽不定而得名。摇摆的“蝴蝶球”可以提高射门成功率，成为制胜的秘密武器。日本筑波大学副教授浅井武等人研究发现，在本届世界杯赛使用新式足球的前提下，若踢出几乎不旋转的球（指每秒只旋转１次的球），就可能有“蝴蝶球”效果。

研究人员在新式足球表面涂上一种特殊药物，这种药物一旦和空气摩擦就会冒烟。之后，他们让筑波大学足球队的一些选手踢出各种花样的球，并观察球按不同轨迹飞行的特点。他们发现，几乎不旋转的球后方产生的空气漩涡是导致其摇摆不定的重要原因。

他们认为，新式足球由14个小块拼成，比原先的32块大大减少，这使得小块的交界线不能均匀地分布在整个球上，导致产生的空气漩涡变得不规则。受不规则的空气漩涡影响，踢出的球有时就成了“蝴蝶球”。

声音在火星上如何传播

美国科学家研究显示，火星大气的吸音效果特别好，我们若想在火星上说话，嗓门可得大一点。

声波的传播速率与衰减决定于介质状态与种类。火星地表的大气压仅有地球的0.7％，大气成分95％是二氧化碳，平均温度是-63℃。可以预期，声音在火星上可能衰减得很快，但是科学家对其细节却不甚清楚。

现在，美国宾州州立大学一个研究小组建立了一个分子模型来仿真声音在火星的传播。结果显示，火星大气的吸音效果很好，是地球大气的100倍，这意味着，原本在地球上会吵到数公里远的噪音，在火星上却在数百米的距离就已经听不见。

吃饱了为何犯困

英国科学家日前对人在饱餐后出现困倦感觉这种现象作出了科学解释。

曼彻斯特大学的研究人员对一组名为“orexin”的神经元进行了研究，这种神经元处于丘脑下部，它产生一种蛋白质，可令脑部保持清醒。研究显示，人饭后出现的体内葡萄糖水平升高可使“orexin”神经元活性降低。

研究人员表示，这一发现能够解释人们为何在饭后感觉困倦，同时也解释了人们在饥饿状态下很难入睡的原因。