好消息 合理饮食有助降低胆固醇

加拿大科学家日前在《美国临床营养学》杂志发表的一份报告中指出，对于降低胆固醇水平，严格的饮食可以起到与服药一样的效果，豆腐、燕麦、生杏仁等食品都具有这一效果。

加拿大多伦多大学新陈代谢与营养学研究负责人戴维·詹金斯对55名胆固醇水平偏高且患有心脏病危险的中年男女进行了研究。詹金斯为他们制定的饮食计划包括一些特别的食物，如生杏仁、豆腐和其他一些豆制品，粘性纤维食品，如燕麦、大麦、秋葵和茄子，富含植物甾醇的人造黄油等。

一年后，那些一直严格遵守这个饮食计划的人的胆固醇水平平均下降了29％，而有时执行新食谱不那么严的人的胆固醇水平也平均下降了10％到20％左右。与此同时，那些根本没有执行新食谱的人的胆固醇水平依然维持在原来的水平。

坏消息孤独长跑可能有损健康

美国科学家表示，长跑选手在单独的跑步过程中会产生孤独感，从而使这项运动对身体没有什么好处。

在《自然神经系统学》杂志发表的一篇论文里，普林斯顿大学的一个研究小组对老鼠进行了试验，结果发现，正常情况下，奔跑对老鼠有很多好处，包括促生新的脑细胞。但是，当单独跑动时，老鼠不能生成这样的新细胞。

奔跑是老鼠的天性，也是它们喜欢的运动。但是，孤独的老鼠如果不停地跑，那么它就会出现生理和心理上的双重压力，从而不利于健康。也就是说，孤独感能将正常的有益活动转变为有害的活动，至少对老鼠来说是这样。

生物蜂鸟的记忆

新的研究发现，蜂鸟在几天的采蜜过程中，至少能够记住它们接触过的8种不同外形的花朵，这意味着蜂鸟具有一种以前被认为是人类独有的记忆模式。

英国爱丁堡大学的一个生物学家小组研究鸟类的记忆保持技能。利用8种人造花朵，科学家对生活在加拿大落基山脉的三种野生雄性红褐煌蜂鸟进行了测试。研究发现，蜂鸟能够辨别这些在10到20分钟内重新填充花蜜的假花的差别，它们能够记住这些花的位置，并且能够记住自己最后一次采集花蜜是在什么时间。

之前的研究表明，鸟类、老鼠和灵长类动物能够记得它们在哪里见过一个事物或事件，但是尚不清楚它们是否能够记得何时见过这些事物。这一记忆的时间问题对于蜂鸟来说尤为重要，因为它们需要在自己的领地中尽可能有效地从大量的花朵中采集花蜜。如果频繁地采集同一朵花，则花蜜就来不及生成。而如果等待太长的时间，其他的竞争者则有可能捷足先登。

新知认知力影响电视节目选择？

一项新的研究显示，将访谈节目和肥皂剧视为自己最喜爱的电视节目的老年妇女，在记忆力、注意力和其他认知能力测试中的得分可能会更低。

美国纽约一个研究小组做出的上述发现刊登在《南方医学杂志》上。研究基础立足于调查问卷和标准的认知能力测试，参与者包括289名年龄在70岁到79岁之间的老年妇女。她们当中没有人患有痴呆或者残障，研究人员也同时参考了其它不同的因素，例如教育程度，种族，心脏病史，高血压或者糖尿病。虽然参考了这些因素，但看电视的习惯仍旧与认知能力存在明显联系。

研究者阐述了一种可能的解释：谈话节目和肥皂剧牵涉到所谓的“类社会关系”，观众可能与节目中的人物或者主持人产生互动，这样的电视节目可以更好地吸引认知功能损害的老年妇女的注意力。相关专家表示，在判断患者的认知健康时，询问他们的节目喜好和日常活动是“非常有用的”。

环境臭氧破坏精子质量

美国一个科研小组对洛杉矶精库中的精子样品进行详细分析后得出结论称，烟雾污染不仅会对人的肺功能产生负面影响，还会破坏男性的精子质量。

来自南加州大学的科学家们对48位男性的精液样品进行分析后发现，来自不同程度的污染区的男性精液质量有所差别，而且他们还评定出能够影响精液质量的最基本的污染源——臭氧。研究结果显示，空气中臭氧浓度的升高会直接导致男性精液产出量减少。与此同时，科学家们还指出，从他们的研究结果来看，空气中所含的一氧化碳气体并不像人们以前想象的那样会影响男性精子的质量。

研究者说，睾丸与臭氧两者之间并不存在任何直接的关系，臭氧之所以会影响精液质量是因为在臭氧的作用下，人体血液中会形成一些毒素或发生炎症病变反应。