别总怀疑自己有病 等

2006-01-12 07:49
新天地 2006年1期
关键词:别总缺锌植酸

别总怀疑自己有病

老王前阵子去看望病重的老战友,老战友插着管子的痛苦表情便时常在其脑中徘徊,让老王寝食难安,疑神疑鬼,去医院做了全身检查却仍旧放心不下,总怀疑自己身体不健康。

大多数老年人对自身的健康都十分关心,这是非常有益的。但过分关心往往过犹不及,对疾病的恐惧与担心,容易导致老人终日紧张焦虑,甚至万念俱灰,有种坐着等死的感觉。这不仅会大量消耗精力,也会影响到老年人和子女的家庭关系,进而形成恶性循环。很多老年人闲暇时喜欢看书,看到书上写了什么症状,就“对号入座”,这种心态是要不得的。

老年人要正确看待人的生老病死,把心放宽,有病积极防治,没病快乐生活。

睡前喝水可预防脑血栓

脑血栓不仅同高血压、动脉硬化的进展有关,也与血液黏度增高密切相关。研究证实,人的血液黏度在一天之中不停地变化着,并有自己一定的规律:在早晨4点至8点血黏度最高,以后逐渐降低,至凌晨达到最低点,以后再逐渐回升,至早晨再次达到峰值。这种规律性的波动在老年人中表现得更为突出。此外,脑血栓的发病时间多在早晨至上午期间,说明血黏度增高同脑血栓的发生有一定关系,血黏度越高,越容易发生脑血栓。

另有研究证实,在睡前让老年人喝200毫升水,则早晨血黏度不仅不上升,反而有所下降。因此医学界普遍认为,晚上饮水的确可以降低血黏度,维持血流通畅,防止血栓形成。当然,脑血栓发生的原因是多方面的,血黏度增高只是众多因素之一,但至少可以肯定,养成睡前饮水的习惯对预防脑血栓的发生会起到一定的作用。另据医学发现,如果老年人发生脱水或患严重腹泻,就容易罹患白内障,患病几率高出正常人4倍;曾有两次脱水或严重腹泻者,其患白内障的几率高出正常人21倍。

不少老年人不习惯睡前饮水,怕夜间起床排尿。其实老年人膀胱萎缩,容量减少,不饮水照样要起床排尿。在目前治疗脑血栓尚无特效药的情况下,为了您的健康,睡前喝一杯水,何乐而不为呢?

多吃馒头不缺锌

为什么上了年纪吃东西不香了呢?老年人因牙齿缺损、咀嚼和消化功能减弱,营养摄入及吸收减少,易引起缺锌。锌摄入不足,会出现食欲下降、味觉、嗅觉降低、免疫功能障碍等等,尤其是居家老人,极易患低锌血症。

实验证明,食米与锌缺乏症关系密切。大多数人主食吃米、面已经是一种习惯。但实际上,在米中存在一种叫做植酸的物质,它能够与锌元素结合,形成化合物,使得人体无法正常吸收,导致缺锌。不过,存在于主食中的植酸也有一个特点,如果把它发酵,植酸就会减少,不再对锌的吸收产生影响。因此,吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。

在我国,南北方的饮食习惯不同,就能看到很明显的对比:习惯吃馒头的北方人长得比较高,而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些,这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查,吃面包的西方人,缺锌状况就相对较少。

吃肉与骨折

吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女,和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比,髋骨骨折的可能性更大。

美国临床营养学杂志发表的报告说,65岁以上妇女吃肉过多,股骨组织会更快丧失。饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。动物食品中提供的主要是前体酸,而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累,对骨骼起不良作用。

即使对于骨折患者来说,多吃排骨也不利于骨折早期愈合。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而排骨的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,进而对骨折的愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃倒无妨。

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