调味品与健康的禁忌

2005-04-29 00:44常冬冬
烹调知识 2005年11期
关键词:湿热型眼病痛风

常冬冬

调味品是人们一日三餐不可缺少之物,人称“民以食为天,食以味为先”。但当人患某病之时,调味品就不能依个人口味而随口乱吃了,否则将会对治病不利,或使旧病复发,故应忌口。

酒精:癌症(痰湿型)、关节炎病人忌。

辣椒:急慢性胃炎、食管炎、胃和十二指肠溃疡、胃黏膜脱垂、急慢性痢疾、肠炎、腹泻、伤寒病、口腔炎、哮喘、肺气肿、肺炎、肺结核、咯血、胰腺炎、痛风、关节炎、脂溢性皮炎、发烧、眼病、各种皮肤病、癌症(热盛者)病人忌。

蒜:腹泻、癫痫、癌症(热盛者)、眼病、发烧、咳嗽、气喘、皮

花椒:糖尿病、癌症(湿热型)病人忌。

芥末:痔疮、眼病病人忌。

胡椒:发烧、糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、儿童多动症、癌症(热盛者)、支气管哮喘者忌。

八椒:支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症(热盛者)忌。

茴香:支气管哮喘、糖尿病、痛风病人忌。

姜:支气管哮喘、痔疮、眼病、发烧、癌症,(湿热型)病人忌。

桂皮:支气管哮喘、糖尿病、发烧、癌症(湿热型)病人忌。

食醋:支气管哮喘者忌。

味精:胃及十二指溃疡病人忌。

咖喱:胃及十二指肠溃疡病人忌。

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