鸡年新春新兆头

2005-04-29 00:44
中国名牌 2005年3期
关键词:家政保姆

孟 昭 杜 婕

大年初二,朝霞、日出、佛光、云海四大奇观同时出现在峨眉山金顶。来自全国各地的上万游人目睹了这一壮观的天然画卷。金顶寺庙的僧人介绍说,一天内同时出现四大奇观,实属罕见。新年吉兆,大大的吉兆,预示一年风调雨顺好运连连。

大年初七,北京下了鸡年的第一场雪,雪花飞舞,从早到晚。热爱生活的人们在雪地里打起了雪仗,拍下了雪景,在自家的院子里堆起了雪人。这场及时雪,带来了人们对今年的美好憧憬。

一年之计在于春,一年的兆头在于春节,所以,从春节的表现便可预知全年的趋势,从细微的变化便可预知社会的发展。

庙会经济热闹非凡

大年三十出门逛庙会,成为今年天津人最具地方特色的守岁方式。 大年三十,鼓楼两边的店铺被各种春联、彩旗、彩带装饰一新,人行道上也挂满了灯笼。从下午两点多开始,鼓楼一下子涌来成千上万人逛庙会图热闹,感受浓郁的年味的游人。小吃、杂耍,应有尽有,除了令人大开眼界的各种“祈福迎祥”活动,庙会期间还每日轮流进行腰鼓戏、抖空竹、高跷表演、舞狮会、皮影戏等几十种传统民间艺术表演。庙会上五花八门的风味儿小吃摊、民间艺术表演,都让人忍不住要挤上前去瞧一瞧,尝两口。据统计,鼓楼庙会自腊月二十七举办以来,每天都接待中外游客五六万人次,预计春节黄金周期间庙会人数将超过百万。今年是天津庙会最多的一年,如独乐寺庙会、北宁庙会等几乎同时开场,不仅吸引了天津人,也吸引了不少外国人。

记者点评:在丰衣足食之后,国人越发注重文化和传统,各地兴办庙会的积极性高涨;当然,庙会也是巨大的商机,如果一个庙会有百万人次之多,如果一个人花3元买一串糖葫芦,也会有300万的营业额。今年,商家将更注重挖掘商机,制造商机,营销之术将更上一层楼。

学生保姆寒假打工

今年一月十四日,河北工业职业技术学院首批十六名现代家政艺术专业的大学生来京,进行为期两个月的家政实习。他们抵京当天就有八名学生被客户抢走,随后的几天被陆续抢空。而客户中大多是高级管理者、企业老板、华侨、外国人士,可以说基本上是金领阶层。

有专家指出,原有“老妈子”式的保姆已经远远不能适应现今社会的需要,人们需要一种全新式的家政服务理念,“在国外,高素质的人做家政是很平常的事情。我们只是还没有突破某些陈旧的观念。居民收入增加了,对高素质保姆的需要也会越来越多的。”专家甚至预测,大学开设的家政专业是大势所趋,将来或许是一热门学科。

北京是一个拥有一千三百万人口的大城市,家政服务品类繁多、需求量大、市场活跃。据介绍,家政服务机构六百多个,目前北京的家庭大概需要十五万至二十万家政服务员,而实际从业人数仅有十万人左右。业内人士分析,今年春节,家政人员短缺的缺口就更大,大约缺六万人。河北大学生保姆来京无疑为“干旱”的新兴家政服务行业带来了及时雨。

一位对大学生保姆情有独钟的白领人士说,学生掌握了家庭理财、幼儿教育、心理学、英语口语等,就可以改变北京家政服务业技术含量相对较低的状况,能在很多方面满足现代社会家庭的需求。在来京的这批大学生保姆中,有的学生还拥有中级秘书证、驾驶证、物业管理员证书、英语等级证书,也因此他们的月薪不菲,在一千二百元到一千五百元之间。

一位母亲为放寒假的儿子请来了大学生保姆,既可做孩子的家教,又可帮助料理家务。大学生保姆在她家工作已经半个月有余,她的评价是:“大学生有礼貌、素质高,四百元保姆就是四百元的能力,一千二百元就是一千二百元的能力,我觉得这一千二百元花得挺值得。”

记者点评:供需矛盾既体现在数量上,也体现在质量上。400元叫保姆,1200元叫家政服务员,成为一种体面的职业。由于管吃管住,家政服务员的实际收入在2000元。这个数字,对于很多大学生来讲,在工作难找的今天,具有很大的诱惑。今年,如果大学生抢小保姆的饭碗,各位千万莫要错愕,价格在起作用。

免费加班为保饭碗

尽管劳动部门规定从初一到初七加班的,前3天加班费按不低于本人日加班工资的3倍计算,后4天按不低于2倍计算,但很多人主动向公司要求加班,但对加班费只字不提,理由是,只有多干少拿,才能给老板留下好印象以保住“饭碗”。

表示这种“好态度”的职工多数刚刚找到工作。“加班族”中据粗略统计有近70%的表示不敢对加班费“过分”认真。在一家饭店打工的一个小伙说,春节正是饭店忙的时候,老板早就打好招呼要加班到过了年才能回家,加班费可以多发。但如果老板食言,自己不会主动讨要工资,以后还要干下去,吃了亏就认了。

另一位公司职员表示,如果老板真的不给加班费或给的不足额,他也不会采取法律手段维权,首先怕麻烦,其次就是要来了加班费估计“饭碗”也就砸了,得不偿失。

记者点评:劳动者的权利保障一直是舆论的焦点,也是一个难点。索要加班费是一种个人的民事权利,主动放弃权利,法律不会追究。所以,难就难在这里。不仅是长假,就是平时周末,许多公司职工也是“主动”加班。加班甚至作为企业文化在被提倡。今年,找工作可能更难,职工可能处于更为弱势的地位,越需要有关部门予以监督。

送礼经济愈演愈烈

春节前夕,国家发改委办公厅专门下发文件规定,严禁送礼者踏进大门,甚至连鲜花和邮票等小物件也被包括在禁送礼品之列。只要是拎包提袋来国家发改委的客人,都会经过门口卫兵的“盘查”,如果被确认带着礼品就会被礼貌地阻止进入,里面的工作人员也不能出来领取。

此礼品被拒,而彼礼品则大行其道。一项对京、沪、穗三地的节日消费联合调查显示,50.4%的被访者表示,春节期间将购买各种礼物及礼品,其中11.1%的受访者选择贵重礼品。北京和上海的被访者提到购买各种礼物、礼品的比例更是分别高达63%和71%。对与礼品选择,54%的被访者表示会选择保健品,43%的人选择各种礼盒,39%的人会选择酒。以每个城市家庭平均支出100元、农村家庭支出50元保守估计,春节送礼经济的总额不会低于百亿元。

记者点评:送礼经济也许只有我们中国才会如此蓬勃。但从去年的中秋节开始,礼品的过度包装和过度奢靡,已经为人诟病,同时“跑部钱进”更成为腐败的温床。今年,一直在议的奢侈税会不会出台,应是一大看点。

天价年饭遭遇冷落

除夕临近,某些酒店的年夜饭价格也越来越离谱:杭州一家酒店推出8.8万元的团圆宴,重庆商家更惊人,推出了18.8万元一桌的年夜饭。

位于长沙市解放路的某大酒店推出了一桌名为“金福鸿运宴”的VIP年夜饭,定价为38888元,赠送6瓶红酒,可享受贵宾套房一夜,同时还可以在酒店娱乐。据该酒店的有关人士介绍,他们是首次推出如此高价位的年夜饭,不过目前还没有订出去。该酒店同时推出的28888元和18888元的年夜饭,也只订了一桌。而他们销售得最火的年夜饭,价位在1000元至2000元之间。 长沙酒店今年的年夜饭价格大都比往年有所提高,但2000元左右的年夜饭最走俏。

记者点评:天价年夜饭一向是一石二鸟:一为做秀,二为守株待兔,等待公款买单或者变相行贿。它反映了一种畸形浮躁的商业态度。今年,但愿商家们多多将心思放在如何提高服务质量,而不是乘机捞一票。

短信拜年数量百亿

一项调查显示,79%的被访者选择电话拜年,61%的被访者选择手机短信方式拜年,47%的被访者选择面对面的方式拜年,22%的被访者选择网络邮件或通过网络视频方式拜年。

春节期间短信发送量激增,尤其是除夕拜年短信发送更是大幅增长。北京移动通信有限责任公司的用户除夕当天短信发送量超出1亿条,高峰时段的20时至21时也超过了1000万条。

因手机对固定电话的替代性竞争加剧,手机用户增长持续超过固定电话用户增长。2004年,我国手机用户已超过3.3亿户,全年手机短信发送量超过2177亿条。无论在节日还是平时,短信已成为手机用户沟通信息、传递情感的最快捷途径之一。

记者点评:这个数字的增长是必然的。数字是客观事实的反映,它表明中国人的生活方式在发生剧烈的变化,时间变得越来越宝贵,生活变得越来越自我,生活内容越来越多样化。今年,更高画质、更长拍摄功能的手机会普及,它能在另一个纬度中将人们的关系拉的更近些,弥补心灵上的不足。

本地保姆突击上岗

家住东高地的京籍家政服务员杨珍春节的时间表已经排满了,她这个月能挣到1400多元工资。

据北京家政服务协会统计,为应对春节的“保姆荒”,从去年12月北京市57家家政服务公司开通了84部电话招聘京籍家政服务员以来,已接到咨询电话10989个,有2842人报名从事家政服务工作,目前已有千余人在春节前正式上岗。

京籍家政服务员以小时工为主,他们熟悉北京的环境和生活习惯,只要条件合适,马上就能联系雇主,只需经过简单的岗前指导,就能轻松上岗。而且他们居住也比较近,来去方便,因而受到了许多北京家庭的青睐。干得最好的一个月下来能挣1700至1800元。

记者点评:北京人爱脸面,做保姆是打死也不会干的。不过,有好的收入,脸面也可以不要或少要,这就是市场经济的力量。今年,会有更多的北京人去做保姆,放下地上有钱不弯腰捡的臭毛病,他们的加入,会使京城的劳动结构发生变化。

选择欧洲港澳游,拒绝挨宰

2004年是我国公民旅游目的地数量增加最快的一年。首先,欧盟的整体开放并与欧洲申根协议国家相连接,使我国出境旅游的欧洲目的地扩大到欧盟以外。其次,非洲国家的成片跟进。2004年底,中美两国《旅游合作谅解备忘录》的签署,使中国公民出境旅游目的地在北美实现零的突破。与此同时开展的中国公民德国“自由行”,也预示了非团体出境旅游逐步放开的趋势。

据专家预计,由于印度洋海啸的影响,2005年春节和“五一”黄金周期间,更多的旅游者将会选择港澳地区和欧洲国家及刚开放的北马里亚纳群岛。

与此相反,春节前,三亚酒店价格出现整体“跳水”。据三亚旅游信息中心统计,截止到2月7日,三亚酒店总体预订率不足60%,仍有大量空房供应。有关人士估算,“跳水”幅度至少在30%以上。

今年元旦以来,三亚各酒店都提前一个月报出春节房价,而且报价不低。刚试业的红树林酒店,许多相关设施还未完善,海景房和豪华海景房起价已分别达到5000元、5500元。但是从1月底开始,三亚酒店房价出现“高开低走”的势头,预订速度明显放缓。2月7日的平均预订率仅58.98%。其中,五星级64.64%,四星级66.74%,三星级及三星级以下的49.35%。而去年春节,全市平均开房率为76.34%。

记者点评:显然三亚的酒店也想做天价的“年夜饭”,但是,谁将消费者看成弱智儿童,谁就会受到报复。试想,两天的酒店就可以去欧洲玩上一圈,这个帐谁不会算?今年,更多的国家和地区一齐涌入中国争夺相对有限的中国游客,将使中国游客得到更多的实惠,从容的选择将使他们更有底气拒绝挨宰。

消费火爆性爱必备

截至2月12日,春节期间北京商业零售企业实现销售额达7.39亿元,创历史同期新高。

从2月11日(正月初三)起,北京各大百货商场客流量开始大增,销售额比去年同期上升了15%左右。初四京城各大商场、超市、餐饮业消费继续呈现全面增长的局面。据北京商业信息咨询中心对北京市28家餐饮企业的132家门店统计,仅这一天的营业额就达到567.3万元,同比增长30.42%。

北京前门全聚德烤鸭店有关人士说:“今年年味格外浓。往年春节期间的销售额往往赶不上‘五一、‘十一,而今年却直追这两个黄金周。”

据有关部门统计,年初一,广州市北京路步行街迎客一百二十万人次,上下九超过七十万人次,正佳广场超百万人次,中华广场六十万人次,广百百货销售额高达近千万元,友谊商店达到了六百万元,比去年同期同比增幅三成左右;天河城百货超过五百万元。

今年的“情人节”出现在大年初六,性用品专卖店“从没像现在这么火爆过”。随着“情人节”的逼近,不少性用品开始悄悄地走进了很多家庭的“年货”清单中。广州市北京路健民药店一工作人员称,近期客流量明显增多,每天都有1000人次以上,是平时的三四倍。顾客大部分为中青年男性,也有一些中老年人和女性。而这些顾客“首选”的是安全套、保健口服滋补品等。二天堂药店一位男营业员说,成人性用品销量近日明显上升,特别是大年廿九、三十两天。有一名男顾客一口气就买了10盒12个装的安全套,说是除了自己用,也准备在春节期间送些给亲朋好友。

某品牌安全套华南区总代理称,今年“情人节”和“春节”巧妙结合令他们的产品销售量飙升近30%。而各大性用品品牌厂家在性用品品种上也“下足了工夫”,如安全套的包装都非常精致,类型也丰富多彩:超薄的、七彩的、颗粒的、螺旋的、双保险的等等。

买性用品的女性也不少。一位女士花了近200元买了一盒“补肾壮阳”的保健品,她笑称:“这是送给我老公的过年礼物。不但可以补一下他的身体,而且还加强夫妻之间的感情。”

现在一些南美的性感内衣和仿真性用具也成为情侣们互赠的最佳选择。春节期间,不但性用品畅销,一些抗菌消炎的妇科药品的销量也大大增加,不少人在买性用品的时候,连排卵检验笔、妊娠测验片也一起买,“这说明大家越来越讲究卫生也开始会保护自己了”。

记者点评:如果春节的销售不如“五一”和“十一”两个黄金周是惯例的话,可以想见,今年,五一和十一将是更为火爆的销售旺季。而且,中国人开始越来越享受生活,相信今年以后,中国人的性生活次数会逐渐地靠近并最终突破世界各国的平均值。

八抬大轿融入美国

为了迎合老北京正月初三老鼠娶亲的传统年俗,初三上午,一顶8人抬大红花轿被商家抬到了西单繁华的商业大街上。只要游客愿意,不论男女,都可以免费钻到大花轿里过一把当“新娘子”的瘾,还可以让八名身着红色唐装的壮小伙儿抬着游一圈街。

在中国人挖掘春节的细节的同时,春节也开始走向世界了。

美国纽约、洛杉矶、旧金山等地的华侨华人2月9日以燃放鞭炮、举行盛大文艺游行及演出等方式迎来了中国农历鸡年。今年的春节对于280多万美国华侨华人来说具有特别的意义。继中国农历新年在2003年成为纽约市的法定节日后,纽约州也于去年11月将春节定为全州的法定节日。目前,春节是纽约州公共节假日中唯一的亚裔节日,而纽约州则是美国历史上第一个将春节列为节日的州。不仅如此,美国总统布什今年就中国春节特别发表了贺词。他赞扬华人重视并传承家庭价值和文化的优良传统,赞扬他们对多元化美国发展作出的贡献。纽约州州长帕塔基及许多地方官员和议员也纷纷通过华文媒体,向华人恭贺新春。许多纽约主流媒体,如《每日新闻》、美国广播公司、美国全国广播电台等,均对华人喜迎春节活动进行了大量报道。《纽约邮报》还一连数天出版专门宣传春节文化的特刊。纽约等华人较多城市的公共图书馆、公立学校还组织有多族裔参加的各种活动,向主流社会推广中国文化。所有这些都表明,春节不再只是华人的节日,它正在逐步融入美国主流社会,正在成为各族裔共同欢庆的节日。

春节得到重视还与欢度春节活动中蕴藏的巨大商机有关。唐人街在美国人的印象中往往只是一个品尝中国美食的地方。但是,近年来,随着华人庆祝春节的活动越办越精彩,规模越来越大,唐人街逐渐成为一个欣赏中国文化的好去处。纽约市旅游局早就在旅游手册中将唐人街迎新活动列为“不可错过的”观光项目。纽约唐人街庆祝春节活动去年吸引了20多万游客,今年的游客数目预计将达到30万。中华传统文化的魅力及其带来的滚滚财源,使得纽约市旅游局、美国银行、美国媒体和迪斯尼等一些大公司心甘情愿地为欢度春节活动做宣传、提供赞助甚至参与其中。

记者点评:中国春节成为美国的一些地方的法定节日是顺理成章的。它充分地表现了美国文化的多样性和包容性,当然也表现了中国文化的独特性。今年,中国人出去的更多,他们会带去更多的中国文化和更多的购买力。

两岸对飞习俗变迁

今年两岸春节对飞包机在2月5日进入最高潮,近1700个回台机位约载回1300个台商及眷属,2月6、7日两天还共有10个航班提供2000个回台机位,预估至少可载回1600位旅客。

过完春假期后,台商及眷属再到大陆工作地的包机从2月13日激活,由华信航空的飞广州航班先出发,当天还有中国国际航空由北京到台北。

两岸对飞在只涉及商业层面的智慧指导下,终于在同样的文化习俗的推动下完成了。

一项民俗调查显示,在有关春节的一些老习俗中,49.9%的人表示自己过节期间会“放鞭炮”,48.5%的人表示会“给晚辈压岁钱”,只有17.7%的人会“烧纸摆供祭奠祖宗”,16%的人愿意“写对联、福字”。相反,一些新民俗得到了公众的普遍认同。76.7%的人会在大年三十晚上“看春晚”,52.9%的人表示自己会给家人送上一份礼物,还有18.2%的人把自家的年夜饭摆在了饭馆里。

记者点评:也许两岸对飞也会成为一项新习俗,就像中央电视台的春节晚会。今年,定会有很多很多的新鲜事情发生,如果能够留下一件能够成为新习俗的,那就很了不起。当然,记者还是祈望央视能将春晚一届一届地办下去,最后办成世界文化遗产。

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