术后进补应有度

2005-04-29 00:44董为柏
保健与生活 2005年4期
关键词:流质肠蠕动甜食

董为柏

病人手术后,家属都希望其能尽快恢复健、康,常常急于进补,增加营养。,然而,病人手术后,消化功能减弱,若进食过早、过量、偏嗜,进补反而会伤害脾胃,无益康复。

手术后病人由于麻醉与疾病本身的作用,其消化功能受到一定损害,不能很好地消化食物及吸收营养。因此,术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者,一般在手术后6小时开始进食为宜。消化道手术者,则要根据手术种类与肠蠕动恢复的情况来决定,开始进食量要少,以后逐渐增加,每餐以七八成饱为宜。

手术后病人应食用营养丰富及易于消化的食物,但也不必一味强调营养丰富和较长时间的流质、半流质饮食。如牛奶为最常用的营养晶,但其性寒,易致肠胀气,若是肠蠕动不佳的病人食用,不仅不能消化吸收,反而感到腹胀不适。对于年老体弱者,应适当延长吃流质、半流质食物的时间,以利消化。而对身强力壮的病人,在病情稳定好转时,可给普通饮食。消化道手术的饮食应是流质、半流质、软食到普食,循序渐进。

饮食不宜偏嗜。甜味饮食不宜过多,病人在食用流质期间一般多以甜食为主,如牛奶、麦乳精、藕粉、橘汁等,但连续摄入甜食会助湿生痰,郁而化热;也有的病人因不习惯甜食而产生厌食,甚至会恶心、呕吐,影响健康。若能选用鲜鱼、瘦猪肉、牛肉熬汤,味鲜而微咸,既营养丰富又促进食欲,使病人能较快地恢复健康。

饮食不宜过于精细。手术后病人常以高蛋白、高热量的饮食为主,而忽略了维生素的摄入补充,因机体的修复是需要各种营养的,尤其是粗纤维,对手术后卧床的病人,能起到增进胃肠活力、保持大便通畅、防止便秘的作用。因此,饮食中要配以一定量的新鲜蔬菜,尤以綠叶蔬菜为佳。另外,要注意调节病人的情绪,加强食物色、香、味的调配,以达到增进食欲的目的。

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