我到苏丹种菜赚了１０００万

朗　歌

突发奇想，到苏丹种菜去

１９８８年，年仅１４岁的张峰华随父母从孝昌县丰河乡来到武汉东西湖区荷包湖农场，承包了一块地种菜。到１９岁那年，张峰华已是一名老练的菜农。

然而，张峰华不甘心一辈子做农民，便来到汉口，在一个玻璃店里打工。两年后，他在汉口惠济路开了一家玻璃店，收入颇丰，并交上一名女友。２０００年２月，已经２６岁的他正准备结婚时，一名在中国石化集团苏丹分公司工作的老乡回国后来汉口看望他。闲聊中，老乡向张峰华谈起自己在苏丹的情况，说在那里每月可挣到６００美金。张峰华不解地问他为什么要回来，老乡说：“没有青菜吃，每天吃的基本上都是土豆和大葱。公司给我们打牙祭的青菜，据说是从欧洲空运来的。”张峰华便问他那里为什么没有青菜，是不是因为天旱缺水。老乡说：“当地不缺水，可就是没有人种青菜。”这时，张峰华突发奇想：如果我去苏丹种青菜，那不是可以发财了吗？

２００１年春节过后，张峰华不顾女友的反对，拿到了为期一个月的出国签证，怀揣１２０００元去了苏丹。

没有料到，杂草发酵如此难

２００１年３月４日，张峰华抵达苏丹首都喀土穆。让他高兴的是，在这里，他碰到了一位武汉女孩。

当天，张峰华先是到农贸市场了解情况，发现这里的蔬菜品种果然稀少且价格昂贵。接着，他又到大街上找餐馆，发现这里除了西餐厅就是面包房，好不容易找到一家中国餐馆，点一盘白菜，居然要１８００第纳尔（相当于６０元人民币）。张峰华问服务员为什么这样贵，服务员说：“苏丹不产青菜，这些白菜都是从欧洲空运来的。”

第二天，张峰华来到苏丹农业森林部咨询。他兴奋地发现，这里租用土地不仅手续十分简便，而且价格便宜得令人惊讶：花３００美元便可租到１００亩田地，使用期１０年。随后，张峰华乘车来到喀土穆郊外。看到一些当地农民在种菜，但种的几乎是清一色的土豆。张峰华问他们为什么不种青菜，谁知他们反问道：“小伙子，你想在撒哈拉挖出水塘吗？”

尼罗河边有大片的荒地，稀稀拉拉地长着荒草和灌木。张峰华跑到河边提了一桶水，把水灌进地里，１０分钟后，他把灌了水的地刨开，发现２０厘米深的地里竟然没有一点水分。他知道，这是烈日和稀疏土质双重作用的结果。

不过，张峰华没有放弃。他知道问题的关键是要使土地能有效涵养水分，而要做到这一点必须施加有机肥，这可不是一天能够做到的。

张峰华的设想是，先挖一个土坑，收集一些人和动物的粪便，然后再弄一些杂草树叶之类的易腐烂的植物和粪便搅拌在一起，放在坑里发酵。有了这些有机肥，就不愁地里不长庄稼。

张峰华回到市区，找到那位武汉女孩帮忙。在女孩的帮助下，他顺利地找到了粪源，开始了杂草发酵的试验。可张峰华出国时带钱不多，于是，他只好先通过女孩介绍，在一家餐馆里打工。

一周后，张峰华来到市郊的那个粪坑前查看，谁知一看大吃一惊——粪便全部干了，杂草不仅没有烂掉，而且干枯得点一把火就可以燃烧。张峰华知道不能照搬国内的那一套办法，便吸取教训，把坑的底部又夯实了一遍，接着又在粪坑上盖上木板；为了隔热，他还在木板上加了一层土。干完后，他才放心地离去。

几天后，当张峰华再次来到粪坑前观察时，又发现了一个新情况：那些和粪便搅在一起的杂草发酵腐烂得很慢。他经过反复琢磨，发现原因在于尼罗河边的杂草根茎粗壮，而且因为缺水，杂草本身水分也不多，所以发酵起来很困难。他想，如果要让它们保持湿度，就必须经常浇水。

张峰华辞去了餐馆的工作，在粪坑旁搭起了一个简易木棚，专心致志地搞起了杂草发酵的试验。当地的农民见了，对他说：“中国人，这样很危险的，小心土狼光顾啊！”但签证期短，时间紧迫，张峰华已经顾不得这些了。不过，他还是在当地人的建议下，通宵点燃篝火，以防意外。

转眼间，一个月的时间就要到了。要是杂草还是没有发酵成功，张峰华就只能回国或者申办延期滞留手续。然而就在这时，他高兴地发现：杂草已经变得有些酥软，如果不出意外，发酵应该只是时间问题。

张峰华给女友打电话，和她商量去留的问题。本来就不愿他去苏丹的女友一听说试验尚未成功，坚决反对他留下来：“你的脑子灌了水啊！要能种青菜，人家不早就种了，偏偏等你去种吗？”而张峰华豪情万丈：“我相信一定能成功！只要干两年，我肯定成百万富翁！”他铁了心，要在非洲当农民。

改变历史，在苏丹种出了青菜

２００１年４月，张峰华到苏丹移民局办理了延期滞留手续。由于他带的钱已不多，女友又反对他继续留在苏丹，不肯给他寄钱，他只好回到餐馆打工。每天打完工，他还得坐两小时的车去观察他的粪坑，往往要到半夜才能赶回市区。

功夫不负有心人。通过反复摸索、试验，杂草发酵终于成功。那天，张峰华趴在恶臭的粪坑前，两手抓着腐烂的杂草，泪水夺眶而出。

２００１年６月，张峰华收到了虽有些怨气却仍然爱他的女友从武汉寄来的蔬菜种子。他在喀土穆近郊的尼罗河畔租了１０亩地，搭起棚屋，购买了抽水机等农机，雇了３名当地人，便种起菜来。

张峰华在田里种上了茄子、黄瓜、白菜、莴笋、辣椒等种子。喀土穆日照充足，尼罗河水源丰富。种子陆续破土，茁壮成长，一片片绿叶随风起舞，给这片贫瘠荒凉的土地带来勃勃生机。

每当这些青菜一运到喀土穆农贸市场，立刻就被抢购一空。过去，中国石化集团苏丹分公司为了解决职工吃青菜难的问题，只得从欧洲一些国家空运，仅包机的费用，一个班次就要５０００美元，折合人民币４万多元。现在，分公司所需的全部青菜都由张峰华供给，价格远比从欧洲空运便宜。

不仅是中国人，在苏丹的其他外国人以及苏丹人，一样也为之激动。过去，吃青菜如同吃“山珍海味”，可现在，他们每天都可以随意购买青菜了。

到２００５年３月，张峰华已经在尼罗河畔租下了２０００亩地，成为当地最大的外资农场。在这片经过改良的土地上，不仅有大白菜、圆茄子、莴笋、辣椒，还有西葫芦、豇豆、生菜、芹菜、油菜、菠菜等共计３０多个蔬菜品种。

张峰华在栽种青菜的４年里，有人对他所赚的钱作了一个保守估计，至少在人民币千万元以上。

张峰华的成功，也带动了许多中国人万里迢迢来到这里种植蔬菜。现在的苏丹，阔叶青菜绝大部分都是由中国人提供，欧洲阔叶青菜一统苏丹市场的时代已经一去不复返了。喀土穆《新闻报》这样评价道：“中国的张峰华先生改变了历史！”

（摘自《打工》 原标题为《大胆湖北娃：我在非洲种菜赚了１０００万》 本刊有删节）