炎炎盛夏：降血糖的好时机

张新如

盛夏炎热，酷暑实难熬，但对于糖尿病患者来说则是降低高血糖的好时机。因为人体内血糖水平会随着季节的交替稍有变化，其中夏季是血糖最低的季节。

仔细想想，夏天人体内血糖偏低的原因并不难发现。

首先，盛夏时节，气温偏高，有不少人会“苦夏”，即炎热的天气影响了食欲，胃口不开自然糖的摄入量也会相应地减少。而且，夏季饮食多清淡，糖、油、盐都少，犹如采取低糖饮食疗法。即便是吃，人们大多也会选择夏季上市的各种瓜果蔬菜，而这些瓜果蔬菜中有很多对于糖尿病患者来说是很有益的。比如，苦瓜由于含有苦瓜皂甙，堪称“植物胰岛素”；黄瓜爽脆甘甜，含糖量却仅占１．６％，同时维生素Ｃ、Ａ、Ｂ以及其他营养素的含量还很丰富。笔者一友人，身高１６０厘米，体重９６公斤，人称“胖老太”，她患糖尿病已６年。自前年我介绍她每天吃一到两根黄瓜，她每年都在夏季黄瓜大量上市时坚持用此方。让她很意外的是冬季一直是１６毫摩尔每升的餐后２小时血糖，每到夏季就降到１０～１１毫摩尔每升。另外，每到夏天她的体重还会减少６至７公斤，不知是否和黄瓜中的丙醇二酸能抑制糖分转化为脂肪、减轻体重有关。还有一些，像能促进细胞对糖分更好利用、降低血糖的洋葱；含糖量仅为２．２％的西红柿以及韭菜、芹菜、西葫芦等，都是糖尿病患者在夏季可尽情选用的。西瓜含糖量约为４．２％，因含水分多，能利尿消暑，糖尿病患者可以谨慎地偶尔食用。

除了饮食方面，夏季血糖较低的另一个主要原因是人体热能消耗增多。人体散热包括辐射、传导和蒸发三种方式。夏季人体大量出汗，每蒸发１克汗水能带走近４００卡热量，气温在３０摄氏度以下时，一般每天约排出汗水５００～１０００毫升。一个工作日最高生理限度的出汗量为６０００毫升。汗是“天然散热器”。盛夏人的能量消耗较大，以散热为主，而人体消耗热量主要来自体内血糖。另外，夏季昼长夜短，加上天热人们难以入睡，睡眠减少也会增加热量消耗。所以，夏季人们的血糖总是偏低的。

糖尿病是胰腺分泌胰岛素绝对或相对不足，进而使血糖升高引起的。有关医学专家研究发现，人们在夏季对胰岛素的敏感性较高，这会促使胰岛素分泌量比其他季节多，这也促使了夏季血糖下降。

夏天是一年中血糖最低的阶段，也就是说血糖比较接近正常值。不过这一点也容易引起糖尿病患者的误解，认为血糖下降了，可以减服降糖药了。而随意的减药甚至停药，正是许多糖尿病患者血糖长期降不到正常值的一个重要原因。因此，虽然盛夏血糖在上述多方面因素的协同作用下有可能下降，但下降幅度会因每个人而有所不同，同一个人在不同的时间也会不同。在这种情况下，切不可盲目减药。

总之，盛夏是一个天然降血糖的好时机，糖尿病患者不要错过！