栽植蒲公英 效益成倍增

胡成文

多年生特大型多倍体蒲公英是集营养、保健、观赏为一体的多功能特菜新品种，可鲜食、涮锅、做汤、做馅、炒拌、泡茶等，非常适合人们的口味，国内外市场需求量很大，十分走俏。农家女张翠霞（电话：０２２－２９７５６７８７）是天津市“三八红旗手”和“双学双比”先进个人。她露地栽培的多倍体蒲公英，４月初采割第一茬叶片，每平方米采２．５公斤，最大单株超过１公斤，以每公斤６元的价格投放市场，供不应求，效益极佳。多倍体蒲公英的特点、效益分析（以京津为例）及栽培技术如下：

一、品性特点

１．多倍体蒲公英植株大、长势强、产量高。叶片长度一般４０厘米左右，呈簇状直立生长，无主茎，可像韭菜一样用镰刀采割。一年可收获５～６次，最大单株一次可采收叶片１公斤以上，６６７平方米（１亩）年产量可超过７５００公斤，是普通野生蒲公英品种产量的十几倍。

２．多倍体蒲公英适应性强，栽管容易，抗干旱、耐脊薄，抗高温、耐低温，－３０℃也能安全越冬。整个生长期很少有病虫害发生，属粗放管理型无公害品种。人工栽培蒲公英，一次种植多年受益，非常适宜人工栽培。

３．多倍体蒲公英营养丰富，有多种氨基酸等人体必需的营养成分。多倍体蒲公英食用方法很多，当前主要以鲜食为主。其脆嫩的叶片，苦中略有甜香，非常适合当今人们的口味。

４．多倍体蒲公英在中药制剂中广泛应用，具有抗菌消炎、利胆解毒、开胃防癌等多种功效，经常食用蒲公英及其制品，可治疗和预防多种疾病，达到健身强体、延年益寿的目的。

５．多倍体蒲公英有较高的观赏价值。该品种春秋两个花期，不论是地面栽植还是盆景栽植，均花期早，花量大，艳丽无比，深受人们喜爱。

二、投资小，无风险，一次栽植多年受益

６６７平方米栽苗６０００～９０００株，需种苗费３００元左右；水、电、肥投入同其他蔬菜；很少发生病虫害，可以省去大量人工、药费等；干旱、寒冷、风雹等自然灾害对它没有毁灭性危害。

三、市场广阔，效益好

１．露地栽培：效益分析见下表：

２．保护地栽培：效益分析见下表：

３．盆景栽培：早春、晚秋两个花期，以春为主，单株陆续开花２００余朵，花径４．５～５厘米，色泽金黄、艳丽无比，叶片呈簇状、较直立。叶片、花茎、花蕾常年可采摘食用、泡茶等，除口感好、营养价值极高外，还有抗菌消炎、利胆解毒、开胃防癌等功效，城乡市场十分广阔，盆价８～２０元，效益很高。

四、栽培技术

１．品种选择：要严格选用保存期不超过一年的纯正多倍体品种，才能保证优质高产。

２．地块的选择与整理：要求地势平坦，土质肥沃，排灌方便，每６６７平方米施优质农家肥５０００公斤以上，多元复合肥５０公斤，深耕耙平，育苗床要做成宽１．２米，长度不限。

３．播期：以春、秋两季为宜，京津地区为春播４～５月和秋播８～９月。高温季节育苗需做种子处理。

４．播种方法：①苗床浇足透水；②水渗下后筛一层细沃土作为种芽翻身土；③种子均匀撒于床面，每平方米用种１～２克；④盖过筛湿润细沙沃土１．５～２毫米，为防蛴螬、蚯蚓等钻土表伤芽苗，每平方米撒呋喃丹２克；⑤保护床面湿润不板结，５～８天即可全苗。

５．栽植及管理：①在施足基肥、整平耙细的地块上，按宽４０厘米开沟，并撒施多元复合肥５０公斤；②将１０厘米高度的种苗挖下，剪掉４／５长度的叶片以防水分蒸发，大小分级，按２０厘米株距垂直栽入沟内，土不埋心，每６６７平方米需苗７０００株左右；③１０天内连浇两次水，土表白干时，松土除草保墒，为形成粗壮根系，浇水次数不宜过多，雨后田间不能积水；④冬季来临与小麦同期浇封冻水，冬季可铺沙盖粪，增加土壤肥力。⑤春季返青时，将越冬的枯叶耙挠干净。

６．收获：多倍体蒲公英生长迅速，当叶片长度达３５厘米左右时，可选择天气晴好无露水时，用镰刀在生长点以上２厘米处整簇割下，也可掰叶采收，捆把包装上市。

７．病虫除治：多倍体蒲公英叶片有时受潜叶蝇危害，影响质量，发现叶片有潜痕时，可用氧化乐果除治。植株生长旺期，湿度大时叶片发生萎蔫，是因地蛆潜入地表根部危害造成根腐，此时用杀虫药加灭菌药喷雾或灌根即可。如全株萎蔫严重，可将腐烂的根茎挖掉，余根即可再生新株。

五、注意事项

１．蒲公英有数百个品种，必须选择保存期不超过一年的纯正多倍体品种。

２．叶片采割时间、次数可根据长势、价格灵活安排，春末至秋初期间一般不采割，以确保植株养分的积累。

３．采割叶片后１０天以内不许浇水，以防根茎腐烂。（天津市）