瘦肉型猪新品种——金枫猪

曹建国　赵芳根　邵雪忠

金枫猪是用金山枫泾猪（太湖猪的一个种群）、长白猪、皮特兰猪等品种，经选育选配而成的新品种猪。母猪毛色纯黑、母性好、产崽多；商品猪毛色纯白、瘦肉率高、肉质优良、生长速度快。饲养证明，金枫猪不仅适应规模猪场的集约化饲养，而且适合小型猪场的传统喂养和个体农户的散养。

１．体型外貌金枫母猪体型适中，成年母猪平均体重１５８．６４公斤，全身被毛黑色而稀疏，躯干皮肤呈浅紫铜色，面平滑，额部带有白色流星状花纹，耳下垂，背平直，腹微下垂，体躯丰满，乳头发达，乳头有７～８对；商品金枫猪被毛白色，臀部有少许黑斑或黑点，头较轻，耳小，背平直，后躯丰满，四肢粗壮。

２．发情配种在集约化饲养的个体栏位内，金枫母猪的发情表现极为明显，体重８０公斤、８月龄左右即可配种，第一胎分娩日龄平均为３７７．８１天。金枫母猪断奶后６天之内发情的占８２．２３％，断奶至配种时间的平均间隔为７．３６天。配种容易，采用自然交配时，一次配种受胎率８６．４９％，复配受胎率６２．５０％，总受胎率９４．６３％。

３．产崽行为金枫母猪的产前表现也极为明显，产程相对较短，整个产崽过程平均９６．１３分钟。产崽多，初产、二产、经产每窝平均产崽数分别为１０．６８头、１１．８７头和１２．４０头，产活崽数分别为１０．１９头、１１．３７头和１１．８７头。平均初生重１．２０２公斤，每头母猪平均年产２．１３８胎。

４．哺乳性能金枫母猪的泌乳能力强，２１日龄窝重６３．０４公斤，日增重达２．５７２公斤。３５日龄断奶头数１０．６８头，平均窝重８６．６２公斤，平均每头重达８．１１公斤，具有明显的杂种优势。（上海市农业科学院畜牧兽医研究所曹建国赵芳根邵雪忠邮码：２０１１０６）

粮饲作物良种——燕麦

燕麦，又称皮燕麦，为禾本科燕麦属的一种优良饲料作物，故也称为饲用燕麦。

我国燕麦除皮燕麦外，还有裸燕麦和野燕麦。裸燕麦亦称莜麦，青海群众习惯称玉燕麦，通常作饲草和粮食作物栽培。野燕麦与上述两种燕麦形态差异明显，利用价值低，成熟早，小穗易脱落，是田间恶性杂草。

皮燕麦产量高，品质好，抗旱、耐寒、耐贫瘠，一般株高１２０～１８０厘米，植株繁茂，茎叶柔软，可青饲、青贮或调制青干草，籽粒也是家畜的上等精料，含赖氨酸高达０．５２％，蛋白质含量为８．３％～１０．２％。

皮燕麦平均每６６７平方米（１亩）产籽粒２５２公斤，鲜草２９７０公斤，具有明显的高产特点。（青海省金丰农牧业综合开发有限公司朱笛邮码：８１００００）