家常食方调治脂肪肝

佘桂爵

方一生山楂30克，每天煎饮代茶。或用山楂冲剂。每次1匙，每日3次冲服。

方二大枣10枚，芹菜连根20克，煎汤代茶饮服。

方三鱼子(或鱼脑)150克。将鱼子或鱼脑焙黄研细末，温开水冲服，每次服35克。

方四白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将以上三药纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。

方五海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。海带丝洗净，先蒸一下；动物脊骨炖汤。汤开后去浮沫，投人海带丝炖烂，加盐、味精、胡椒粉等调料即可。食海带饮汤。

方六红花10克、山楂50克、橘皮12克。将红花、山楂、橘皮加水煎煮，取汁，分2～3次服。

方七紫菜10克，鸡蛋1只，按常法煮汤食用。

方八灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用水冲洗待用。灵芝用砂锅加水煮1小时，取浓汁加入蚌肉再煮片刻，放人冰糖待溶化即成。饮汤吃肉。

方九鲜荷叶(晾干)适量，生山楂、生苡仁各500克、陈皮500克。四味研细末混匀，分成50包，开水泡饮，每晨1包。可久服。

方十金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1条，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，与其他三味加水同煮。鱼熟后加盐、姜调味，即可食用。

以上食疗处方根据中医理论组方，并经，临床验证有较好效果，脂肪肝患者可以选用。

(编辑士心)