让我惊讶的情人节

张若愚

在我还是小姑娘时，我就知道将来要从事饭店业。因为我总忘不了家里的一些特殊日子都是在美好的饭店里度过的。

到了中学，便用了几个月的时间到一个大饭店里当大堂接待员，最后终于进了一所烹调学校。与普通学校不一样，烹调学校的课时很长，但我从不觉得厌烦，我爱每一分钟。我有着烹调的热情，我吸收着每一件学到的东西。

“你是个好学生，杰妮丝，”第一学期过后大厨对我说，“我看你将来准能出名。”完成学业，大厨为我找了一个地方，我在那里干了两年，升到了一级水平。我去了当地一家最好的五星级饭店。惟一的不足是离家里有几百英里远。

“你去吧，”妈妈说；“这是你的梦想。我相信你一定能实现它。”

带着妈妈的鼓励，我离开家去迫寻我的梦。我知道一旦离开家乡就不能再回头了，但我仍然感觉很好，因为我是成年人了，我要靠自己立住脚。

没多久我就打开了局面。最初的大厨并不很有耐心，他常警告我，让我的时感到与人相处的艰难。

我干了两年，尽管事实上我总想辞了不干，但是我并没有让他占上风，毁了我的梦。我知道总有一天我要独立下厨，为那些不准备花太多钱的人准备出奇异的饭菜。

最后是那位大厨介绍我在城里的另一家当上了饭店的大厨。那老板拥有一个小连锁店，他还想再开第二家。第三家分店，当然了，这得保证“不牺牲掉质量”。

我喜欢他的态度。他也并不是单单要开几家饭店，他不要牺牲所有让他成功的东西。

作为大厨，我管着厨房。我能很容易地产生自大的态度。但我并不想那样，我要别人对我像对其他人一样。

“你很会与人相处，杰妮丝，”老板查尔斯对我说，“多数大厨都大喊大叫，你不，你很安静，你在避开危机。”我回老板一个微笑，点着头。

查尔斯对我笑着说：“公司正在成长，我希望你能考虑为我管理这个饭店。”

“我可说不好自己能否喜欢管理饭店，”我说，“我欣赏当大厨。”

“但是我不愿意让有这么好人际关系的人只是埋在厨房里。你应该来迎接顾客，”他争论说，“能让我们饭店的形象更好。”

有了老板的赞美后，我感觉好像自己真的能征服世界，我的未来看来一片光明。我有了自己梦想的工作，我的老板喜欢我，我最后在离饭店不远的地方租了一间不错的公寓，惟一的问题是我没有更多的社交生活。

每一次我给家里打电话，妈妈总是问我是否有了男朋友。当我告诉她我没有时，她只是舔着舌头说：“杰妮丝；你是个美丽的女人，你应该出去放松一下多交些朋友。”

“是的，有时我也想这样，可我一周有6个夜班，妈妈，”我说，“第7夜，我哪也不想去了。我只是欣赏在公寓里的安静生活。”

我知道母亲的忧虑，可是我才二十多岁，我感到安顿下来后有大量时间来欣赏生活，除此之外，我在生活里有不少的欢笑。

不长时间，查尔斯来到我面前：“杰妮丝，我准备再开另一个饭店，就在城里的另一个方向，我需要一个好经理，你有兴趣吗?”

“你也需要一个大厨，不是吗?”我问，我不愿没有想好便立刻作出决定。

“是的，但我看你能从训练其他人那里学会如何搞饭店管理。”

我是那样满意。我无法说不。结果他立刻给我加薪，给了我第一年当饭店经理的红利。这样好的事情真是不好拒绝。

管理饭店与当大厨并没有什么不同。我仍然与许多同行打交道，但明显的是要接触更多的顾客。

我必须学会在很短时间里平息自己韵情绪，因为与我打交道的人都有一样的要求，那就是提供给我们的顾客最好的食物与服务。

饭店开了几个月后，我注意到一伙特殊的生意人每次来了总爱坐在一张角落的桌子上。

“他们是谁?”我问一个招待。

“珠宝界的总裁，”他回答说，“他们这些人曾是我们总店最好的顾客，现在他们决定要到我们这新地方来试试。”

“好的，我们需要吸引这样的人。我要他们一来到当地就到我们饭店里吃饭。”

自己极有竞争性。当我从其他饭店里知道了销售额后，我便在脑袋里想如何要做得更好。

我看着侍者比尔，他正在向那些珠宝商送饮料，这是我告诉他这样做的。一会儿，当他再一次回到他们桌前时，我看到他在写订单，他没有写一个宇，比尔是最好的侍者。当每一个人订菜时，他只是点点头，然后移到下一位那里。

“干得好。比尔，”我说，“我保证你从那里能得到很多的小费。”

我走到那桌旁，站在两个男人身后。

“感谢你们来到本地。我是杰妮丝，是这里的经理。”我用最友好与专业的语气说着。

坐在我右面的男人转过来用眼睛看着我。当我们眼光相遇时，我感到像一个巨大的闪电。如果我不知道什么叫眨眼睛的话，那我现在知道了。

他站起来，伸出手：“嘿，杰妮丝，我是埃德加。”

当我的手与他接触时，几乎屋子里别的人都感觉不到了。我一下子就被埃德加征服了，

我与其他人打过招呼后，不知不觉便回过头看埃德加。他仍然在看着我，让我感到我像一个女中学生一样。

第二天我开始做事情，没想到埃德加又来了。我已经回到办公室里将昨天的买卖金额打在计算机里，这时侍者走了进来：“杰妮丝，那个埃德加先生要见你。”

我拍着前额，试着想埃德加是哪一个，是不是昨夜我刚认识的埃德加。

我急急走进大厅时，他正坐在那里，面对着门，只有他自己。当我们的眼光相遇时，我感到那么熟悉，好像我早就认识他一样。

一种魔力让我走到他身边，突然我不在意大厅里所有的人，我要看埃勘加，他正是我要找的人。这真的不像平常的我!

当我走近桌子时，我必须让自己平静下来。深深地呼吸了三次，我稳定自己。

“坐一会儿，杰妮丝，”埃德加说，“如果你不在意的话。”

我拉出椅子坐下：“我能为你做些什么，埃德加先生?”

他笑了，将餐巾放在膝上：“请你与我一起吃晚饭。”

我知道此时这是不应该的，“对不起，埃德加先生，尽管我很想坐下来，但是我还有工作，我不能坐下来。”

埃德加闭上他那美丽的眼睛说：“我理解。也许在其他时候可以。”

“好的，”我点点头说，“其他时候。”

当我站起来离开时，我心沉了下去。我生命中头一次感到被一个男人吸引，那就像魔力，但是我不能自己。

带着沉重的叹息，我回到办公室。一会儿后我出来，直朝着埃德加的桌子走去。他看到我出来到他那儿时非常高兴。

“你什么时候有时间，杰妮丝?”他问。

我耸耸肩。我不能告诉他我没有时间。

“看电影怎么样?你喜欢哪种片

子?”我回他一个微笑，让我的呼吸慢下来：“喜剧片。”

他高兴起来，就像给了他一个拥抱一样。“我也是，其实在这个周末正有一部新的爱情喜剧片上演。你能陪我去吗?”

我的心跳了起来，周末是我们最忙的时候。我把头歪向一边，扬起了道歉的眉毛：“对不起，埃德加，我不能在周末离开。”

“那么周一的夜里如何?在周一夜里你不会太忙吧。”

第一次约会让我几天里都有美好的感觉。我欣赏职员们的调笑，听起来都那么幽默。

我拿出了丝绸裙子准备赴约会，我要自己穿得既漂亮，又性感，又调情，但又不太暴露。当我给埃勘加开门时，他的脸差点掉下来。他只是站在那里呆呆地看着。

“嘿，埃德加，”我打破了沉默，“你准备奸了吗?”

他慢慢地点头，然后嘴唇上的笑意加宽了。

我一整夜感到自己像灰姑娘，我总想着自己的裙子可能会变成破布，当然一切都是完美的，太完美却让我害怕。

回来时埃德加陪我走到门口，站了下来，转过脸对着我，抓起我的两手：“今夜的时光真美好，杰妮丝，如果我再请你出去你是否在意?”

我点着头．不能说任何话。我缺少与男人在一起的经历，但我相信他是一位完美的绅士。

他把我的手举到嘴边吻，我的心融化了。

“晚安。杰妮丝，做个好梦。”

当他转身回到车里时，我叹息着，再不奇怪为什么女孩子在男人面前成了傻瓜。

那天夜里我做了个梦，但只有孤枕陪着我，当我醒来时总是抱着它。我知道我将与埃德加走得更近了。

在以后的两个月里，埃德加与我常在星期，夜里出去。自然我们在星期一夜约会成了惯例。但在情人节前的那个星期一夜里他没有来。我休息了一天等他。当我坐在沙发上看着电视时，我知道今夜不能出去了。

我的胃痛起来，我的心也痛起来，没有了这种亲密关系怎么能行。我知道我是陷到了埃德加的爱河里，而我现在就是在想他。

整个一周里我总是等着他的电话，但没有电话打来。

情人节就要到了，我仍然没有任何过节的计划。我在情人节那天夜里必须工作，因为所有的情人们都到我们餐厅来了。我想埃德加会来的。

在情人节的前一天，我想着埃德加会打来电话，告诉我情人节我们怎么过。但当我离开饭店时，仍然没有电话打来。

我回到家，打开我的电话录音，只有妈妈的电话。埃德加没有电话，也没有电子邮件来。我的心要碎了。回忆着我们约会时讲过的话，他绝没有说过任何没兴趣的话呀。他愿意更多地看到我。但我想到我从来不能陪他度周末，那次我没有陪他去看球，他说：“你的工作要求太高了。杰妮丝，我不知道你一日日是如问过来的。”

“我爱我的工作，”我争论道，“我爱饭店生意。”

他笑着点点头：“我知道你会这样的。”后来他拉着我的手，吻我的手。我总是爱他这样做。

也许我的工作最后让他烦了，也许埃德加决定他要一个有正常工作的女人，有更多时间的女人，我知道我不会是那种女人。

情人节到了，我还是没有见到埃德加。我只希望他能让我知道出了什么事。我需要亲密。

几个小时后，我集合餐厅里的人。

“我们正在准备一个大派对，”助理经理说，“两组人来晚了，我不能拒绝他们。”

一些饭店是拒绝来晚的客人的，但我们不，这不容易。当我们准备好并安置每一个人都坐好了，等着。再有一小时就要关门了，我失望地做着我的办公室工作。

情人节总是忙的，如果我们不这样忙，我也许就要难过起来了。

我刚刚打开我的电脑，助理经理在门口朝我笑着招手：“杰妮丝，你能到餐厅里来吗?”

“现在不行，我得干完活，这样关门时我好及时回家。”我看着我的电脑，但是我从屏幕上看到他并没有离开，“什么事?”

他又扬起他的胳膊。“杰妮丝，你必须来，现在。”

我眨眨眼睛站起来。“好吧，但是我知道你能处理好任何事情的。”

他在我前面几步远处先到了餐厅，当他把门推开时，他躲开了门口。我看到的事让我傻了，一句话也说不出来。

在餐厅里每个桌上都是红玫瑰，到处都是气球。墙上是一行大字：爱你，杰妮丝。你能与我结婚吗?爱你的，埃德加。

我吃掠地看着周围。他在哪呢?

当我的眼睛找到他时，我止不住流下了眼泪。他离我只有3米远，此时我的膝盖哆嗦起来不听使唤了。

“噢，杰妮丝?”他问道，“今天是情人节。是对你表达我们真诚爱的时间。你同意吗?”

我仍然说不出话来。这时助理经理过来点着头：“由于她是我们的经理，不用她讲话。我是她的助手，有权替她决定。她愿意与你结婚。”

埃德加眼睛里闪现出真诚的爱意，我也同样。

“你能确定是在向我求婚吗?”我最后问，我的声音颤动着。

“绝对确定。”埃德加回答说。

“但是我想你既没有电话又没来，你可能永远不会来了。”

他摇着头说；“我一直都在忙着做这一切工作，这里要安排旗帜、气球与玫瑰。”

我的险上终于笑意盈盈了，将埃德加拉向我，完全顾不上客厅里的雇员与少数几个没走的顾客都在看着我。“是的，埃德加，我同意与你结婚。”

我记下了一生中最幸福的时光，那个我爱的男人来要我。我们的前面有着整个的生活。

那年的情人节我走出了忧伤，而且让我得到了魔法一样的幸福。我知道我一直在盼着这一天。

(张生利摘自《当代青年》2001年第2期)