来煲一个爱心汤

●朱湘娟

白菜鸡耳羹

材料：白菜200克，鸡肉200克，火腿50克，牛奶1杯，蛋白3个。

制法：

1.将白菜洗净，切细；鸡肉剁成茸，然后加入蛋白搅匀。

2.用适量上汤煮熟白菜；加入牛奶和调料，一面用勺子搅动，一面慢慢倒入鸡茸蛋清，撒上火腿末即成。

给小年龄的宝宝食用，可以将白菜、鸡肉煮得烂一些。

一品豆腐汤

材料：豆腐1/2块，鸡胸肉30克，盐少许，蛋白3个，水4杯。

制法：

1.豆腐放在砧板上，将砧板倾斜放着滤干水。

2.将鸡胸肉剁细，放入研钵里，一面加入2大匙水，一面磨。

3.在磨好的鸡肉里加进滤干水的豆腐，在一起磨匀，并混合1/2小匙盐和蛋白。

4.找一个较深的容器，弄湿后，把混合好的鸡肉、豆腐、蛋白等倒入，然后放到蒸锅里，用大火蒸约15分钟。

5.4杯水煮开，用1小匙盐调味后，慢慢地倒入蒸好的豆腐里。

这两道汤营养丰富，既有蛋白质又有维生素，给宝宝食用可是特别适合的哦!