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2013年5期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
食用菌提取物在抗肿瘤治疗中的应用*
信息荟萃
美国2012~2013年度食用菌产品销售额超11亿
国家标准 《银耳干品包装、标志、运输和贮存》正式立项
勘 误
云南松茸量涨价跌陷入窘境
栽培技术
发酵法生产杏鲍菇菌丝体*
生理生化
松茸超临界CO2提取物的抗氧化活性研究*
产业论坛
日本食用菌产业现状*
菇农之友
食用菌生产者自身安全防护的几个问题