2019年6期
刊物介绍
《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全刊上网;本刊同时还加入了万方数据网络中心的 ChingInfo系统并上网;1999年起己成为轻工和手工业类的核心期刊、中国学术 期刊综合评价数据库来源期刊、中国科学引文数据库来源期刊。《茶叶科学》在 《中国科技期刊引证报告》中的各项指标均很靠前。 《茶叶科学》内容涵盖茶学研究的各个方面;几乎所有重要的茶叶科研课题, 在《茶叶科学》上都有最全面、最集中的反映。主要内容包函茶树栽培、茶树 遗传育种、茶树病虫害防治、茶叶加工、茶叶生化、茶叶机械、茶叶技术经济 、茶的综合利用、医学、食品和保健、茶文化等。《茶叶科学》现已成为涉茶研 究和涉茶产品开发必不可少的重要参考资料,对茶叶科学技术及工农业生产的 发展有十分重要的影响。适于茶业、农业、饮料、食品和医药等方面的科技人 员、大中专院校师生、各级技术行政管理人员等阅读。 对外发行方面主要与英、法、日、美、德、印、斯、印尼等国的20余家科研和文献单位进行文献交换,并有少量对外发行。此外,通过参加中国学术期 刊电子杂志社的光盘版和网络版向全世界发行。
茶叶科学
- 中国工程院院士——刘仲华
- 茶多酚对肠道微生物的调节作用研究进展
- 茯砖茶对NAFLD大鼠肠道黏膜屏障及肝损伤的保护作用研究
- 茯砖茶提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠炎症性肠病的保护作用研究
- 几种茶多糖降血糖活性的研究
- 一种茶枝致病菌的分离鉴定及致病力分析
- 茶尺蠖丝氨酸蛋白酶基因EoSP1的克隆、时空表达及对饥饿的表达响应
- 基于高通量测序筛选‘紫娟’花青素合成相关的miRNA
- 基于SDE和HS-SPME/GC-MS的乌龙茶香气组成特征分析
- 优质绿茶加工过程主要物理特性变化的研究
- 非线性流形降维方法结合近红外光谱技术快速鉴别不同海拔的茶叶
- 质子泵在不同氮素形态调控茶树磷素吸收的功能研究
- 不同地区茶园土壤硝化潜势特征研究
- 茶叶加工过程远程云监控与溯源研究及系统设计
- 湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心省部共建植物功能成分利用协同创新中心