意式

览会”，其中天津意式风情区是除意大利本土以外唯一保存完好的，且具有意大利古典韵味的建筑，是天津一道靓丽的文化旅游风景线。2019年1月，习近平总书记在天津意式风情区听取历史街区保护工作汇报时，指出要保护和发展好城市历史文化遗产［1］。因此天津具有文旅融合发展的良好基础，为意式风情区文创产品的设计提供了丰富的素材［2］。本文通过问卷调查收集、梳理参观者对意式风情区文创产品的期望与购买偏好，并因地制宜地运用天津意式风情区的历史文化进行文创产品设计，保护城市历史

加工品质的方法。意式冰淇淋即意大利冰淇淋，被称为“Gelato”。意式冰淇淋坚持以新鲜的牛奶、优质的水果酱料和传统的手工艺术，直接搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如“丝绸”般柔顺浓郁。牛奶原味意式冰淇淋用新鲜牛奶做成，里面没有多余的水和空气，膨胀率低，分量厚实，因此比传统冰淇淋少了许多热量和脂肪，具有新鲜、健康、低脂、低糖的特点。意式冰淇淋正逐步成为一股新兴的消费潮流[1]。因此，健康的Gelato是冷饮市场中的必要产品。选材方面，Gelato选用时令新鲜水果

“有史以来杰出的意式GT跑车之一”。玛莎拉蒂Mexico由意大利著名汽车设计公司Vignale负责，其行云流水般的外观线条无可挑剔，精致十足。作为一款2+2 Coupé车型，Mexico继承了玛莎拉蒂纯粹的意式风范。隐藏在引擎盖下的澎湃之 “芯”，是一台源于赛道传奇——玛莎拉蒂450s的强悍发动机，Mexico也正是继Quattroporte总裁轿车与5000GT之后，第三台采用这款动力总成的车型。之所以选择以中美洲国家——墨西哥为这台车命名，历来众说纷纭

da旗下首家高端意式餐厅GIADAGarden（迦达花园）入驻中国大饭店起，便成为京城体验意式生活方式的新晋目的地。近日，餐厅主厨Marino DAntonio亲力设计，推出首场定制晚宴，呼应品牌最新系列创意灵感，打造春日盛宴。晚宴集结知名媒体、潮流人士等嘉宾，甄选当季最新鲜食材，通过直接且恰如其分的烹调方式加以制作搭配，从开胃菜、前菜、主餐至甜品共四道，皆以突显大自然在这一季节所孕育的味觉之美为主题。誕生于意大利的女装品牌GIADA秉持“Art to A

210036）意式千层面是西方的传统饮食，现在随着国际交流的日益渐进，以意式千层面为代表的一系列产品在我国越来越受到人们的欢迎，所以如何制作出令人喜欢的意式千层面格外令人关注[1-3]。意式千层面种类众多，风味各有不同，本实验针对传统意式千层面、乡村肉酱意式千层面、奶油风味意式千层面、香草肉酱意式千层面以及海鲜风味意式千层面5 种风味的意式千层面，采用排列实验，测定受欢迎程度。排列实验是按照样品的某种特性或者嗜好来进行排序的方法，只是排出顺序，表明产品差

notion)、意式(species)(2)吴天岳先生把“species”译为“样式”，并认为，在中世纪认识论中，“species”是“事物在认识中显现出来的形式，是事物的‘样子’，或许可以更自由地翻译为‘表象’”,参见马仁邦：《中世纪哲学》，吴天岳译，北京大学出版社，2015年，第236页。考虑到学界通常用“样式”来翻译“mode”，用“表象”来翻译“representation”，而这都是西方哲学中常见的概念，为了避免混淆，保留“species”概念的

利，走进真正的"意式轻奢"生活。"意式轻奢"不同于传统对于奢华生活的认识，"意式轻奢"更像是一种生活态度，强调现代、简约、低调、时尚。它是一种让人感觉内心放松和充实的生活状态，充满优雅和精致的细节，如同倚靠在品质非凡的沙发上休憩片刻，或品尝馥郁芬芳的甜品和浓郁的意式咖啡，或与家人好友分享快乐的心情。来自意大利的顶级轻奢家居品牌LONGHI，正是华丽、精致、高雅的"意式轻奢"生活方式的卓越演绎者。LONGHI拥有高贵的意大利血统、奢华的基调、创新的细节、美好

求。一、推动海河意式风情区文旅融合发展的缘起从传统意义上讲，天津并不属于旅游名城，但天津保留有大量别具风格的近代建筑群落和历史文化街区。习近平总书记在天津海河意式风情区的梁启超旧居听取天津历史文化街区保护情况汇报时作出指示，要爱惜城市历史文化遗产，在保护中发展，在发展中保护。在现今文旅融合发展的大趋势下，习近平总书记的讲话给天津的文旅发展指明了方向。天津海河意式风情区集中了众多意大利式的建筑群落，既有异域的建筑文化风情，也有中国和天津近代历史的承载，具备良

展现出明亮耀眼的意式风格。Acqua di Parma帕爾玛之水克罗尼亚香薰蜡烛Acqua di Parma帕尔玛之水蓝色地中海居家香薰擅长打造意式生活方式的品牌，Acqua diParma帕尔玛之水推出全新家居线20款、10种香型的香薰蜡烛和居家香薰产品。依旧以“意式风格中经典的时刻”为品牌核心，其中克罗尼亚系列延续了克罗尼亚古龙水（ Colonia）的标志性设计元素，推出帕尔玛黄杯装香薰蜡烛，居家香薰搭配黑色藤条和扩香瓶胶木塞。而蓝色地中海系列则将意大

Yvette本款意式膠囊咖啡机设计精致小巧，简约大气。专利咖啡胶囊萃取技术，20bar全方位加压，使得咖啡保持意式浓缩咖啡的浓郁醇厚。操作极为简单，只需将手把向上抬起，放入胶囊，再次放下手把，按下大小杯触摸按钮，浓香咖啡随之流出。该设计获得红棉中国设计奖产品设计（厨房单元）大奖。设计者：上海高更工业设计有限公司时间：2018www.gzdesignweek.com

sence全自动意式咖啡机，并使用Lucaffe咖啡饼，为旅客提供更香醇的咖啡，深受国内外旅客的欢迎。作为世界三大无酒精饮料之一，浪漫浓郁的咖啡，越来越受到人们的欢迎。为了满足国内外旅客的需求，厦门航空主动出击、对标国际，首次在787-9机型上安装Essence全自动意式咖啡机，该款咖啡机不但具有传统的自动Espresso功能，更创新地提供自动Capuccino功能，配合使用世界知名品牌Lucaffe专用咖啡饼，让制作出的咖啡充满了自然的香气和香醇的口感。

当奥丰素1890意式料理拿坡里披萨出品餐厅/澳门新葡京酒店当奥丰素1890意式料理今年11月，澳门新葡京酒店的“当奥丰素1890意式料理”重新开业，续写酒店餐饮辉煌。目前，酒店拥有三家米其林星级餐厅（共摘得七颗米其林星），包括：被评为米其林三星的“天巢法国餐厅”及“8餐厅”和被评为米其林一星的“大厨”餐厅。备受欢迎的“当奥丰素1890意式料理”在翻新升级后焕然一新，为宾客打造适合全家享用的高端休闲用餐环境，呈现物超所值的意大利精致美食。“当奥丰素1890

相，它融合了纯正意式优雅设计和引领时代的动力系统，功能与美观相辅相成，为客户带来更为纯粹的驾乘体验。作为100%意大利制造的品牌，阿尔法·罗密欧1910年创立于米兰。凭借经典美感的意式設计和卓越非凡的性能表现，缔造了众多赛道传奇。如今，阿尔法·罗密欧将凭借汇集尖端技术的赛道基因和永不止息的意式激情，为中国客户带来全新的驾驭体验。

啡也是一门艺术，意式、卡布奇诺、拿铁、玛奇朵……如此多的咖啡类型，您是否能说出它们各自的特征？在不同的心境或情况下，您又能否为自己或他人点一杯恰到好处的咖啡？下面，就让我们来了解不同种类咖啡的饮用小常识，一起秒变“品咖”高手。意式浓缩咖啡（Espresso）“意式浓缩”是由意大利单词Espresso翻译而来，是指用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡，几乎称得上是所有花式咖啡的基础，也是全世界咖啡馆的必备品。这种咖啡都是小杯品饮，通常只有30毫升左右，味道很

饮，但毫无疑问，意式冰激凌和美式冰激凌的制作过程可不一样。其一，意式冰激凌的乳脂要比美式冰激凌低很多。前者的脂肪含量在4%-9%之间，而后者高达14%-25%。其二，同等体积下，意式冰激凌比美式冰激凌要重。美式冰激凌打入了50%甚至更多的空气，而意式冰激凌打入的空气在20%-30%之间。其三，意式冰激凌的入口温度要比美式冰激凌高10到15度。“这个温度可以使意式冰激凌入口即化，让人们更能体会到它细腻的口感和浓郁的味道。”莫拉诺说道。According to

我妈点了20元的意式浓缩咖啡，而我和表姐却各点了38元的摩卡冰沙。回到沙发上，我对妈妈说：“妈，我给你点了意式浓缩咖啡。别看意式浓缩便宜，但浓缩的都是精华，精华是为美丽的人而准备的。”妈妈没说什么。不一会儿，我们的精华——意式浓缩咖啡上来了。我一看，杯子还没我手一半大，而且还只有小半杯。妈妈惊讶地说：“精华就这点？”我安慰妈妈说：“妈，没事，说不定我们的比你更少！”妈妈“哦”了一声，不再说话，开始细细品尝“精华”。很快，我点的摩卡冰沙来了，杯子比妈妈的大好

的开胃前菜、极富意式风情的披萨与西式热菜、浓郁绵密的特色甜品，意式风情近在咫尺！经验丰富的厨师团队精心设计意大利美食菜单，让食物间碰撞出美妙的口感，给您带来前所未有的味觉体验！款款意式美食挑逗您的味蕾，不用特意跑去意大利，深圳阳光酒店东丽廊自助餐厅就能让您品味最地道的意大利美食，享受经典意大利美食带来的舒适与惬意。成人：RMB178+15% 儿童：RMB100净价咨询或预定，请致电：0755-82233888转5003。

便是开启一段经典意式美食旅程的关键词。如果用一句话来概括Porta Nova，那就是“看似随意，却透露着一份默默的用心”，令每一位食客光顾时，仿若见到好朋友一样亲切、随意。在这里不仅仅意味着一种美食体验，也是一种生活的放松与品质的坚持。Porta Nova取白于意大利语系，意为“新的领域”，旨在开创意大利美食新的领域。餐厅坚持选用各种进口及有机新鲜的食材，以古法传统技艺将意式传统美食演绎得淋漓尽致。“西西里香酥甜甜卷”是西西里岛地区的传统糕点，主要是在特制

京也能感受到这种意式Aperitivo 欢乐时光，Opera Bombana意大利餐厅特别推出“BELLAVISTA 起泡酒+生蚝”传统意式欢乐时光。BELLAVISTA 起泡酒是由餐厅经理Lele 精心挑选的来自其家乡的美酒，此款酒来自意大利东北部的伦巴第产区，其首府正是鼎鼎有名的国际时尚之都米兰，此款起泡酒呈明亮的黄色，散发出成熟迷人的果香，是搭配海鲜的最佳之选。

设计了一款微波炉意式咖啡杯。这款小巧的咖啡杯让意式咖啡的制作变得非常简单：只需在杯盖的分隔中分别加入咖啡粉和水，然后，把杯盖与杯身扣紧，放入微波炉。微波炉在加热过程中将水变成高温蒸汽穿透咖啡粉，只需30秒，一杯香浓的意式咖啡便制成了。英国的女设计师 Karmen Saat设计的系列框架玻璃杯简单透明，有草图轮廓感觉的透视线，看上去既有自然随性的味道，又有一些中国水墨画的感觉。国外建筑师Tengbom为学生们打造了专属的空间。房间大约有3平方米，绝对的迷你！

0134）论天津意式风情区的旅游开发□ 王庆生 刘伟（天津商业大学商学院，天津300134）本文通过分析天津意式风情区发展现状，针对存在的突出问题，提出了加快发展意式风情区建设的若干建议。天津；意式风情区；旅游开发1 天津意式风情区发展现状天津海河意式风情区是亚洲最大的意大利建筑文化集中地，包含了意大利各个时期不同风格的经典建筑，界内坐落诸多著名的近、现代历史名人故居，历史文化底蕴深厚。该区域始建于1902年，依托于当年的意大利租界，总面积28.45公顷，

134)一、天津意式风情区发展现状天津海河意式风情区 (简称意式风情区,下同)是亚洲最大的意大利建筑文化集中地,包含了意大利各个时期不同风格的经典建筑,界内坐落着诸多著名的近、现代历史名人故居,历史文化底蕴深厚。意式风情区始建于 1902年,依托于当年的意大利租界,总面积 28.45公顷,现存 130多处建筑。意式风情区作为天津市海河开发改造的重要节点,自1999年 9月正式启动以来,一直得到天津市、区政府和各级部门领导的高度重视。目前,意式风情区一期工程