喝红酒能软化血管吗？

我今年45岁了，朋友聚会时都说喝少量红酒能够软化血管，对心脑血管健康有好处。请问医生，这是真的吗？

河南郑州 张女士

在回答这个问题之前，先了解一下世界顶级医学期刊《柳叶刀》发布的一项对全球2800万人的研究，结果显示，即使是适量饮酒，也会对健康造成影响，尤其是心脑血管损伤、肝脏损伤以及癌症。

之所以有“喝红酒能软化血管”这样的说法，是因为红酒中含有白藜芦醇、类黄酮等多酚类化合物，而这些物质具有抗氧化、清除自由基的作用，能够保护心脑血管，但实际上这些作用都是在动物实验中发现的，它不代表对人一定有效，而且其含量也达不到有效的治疗量。

研究表明，1升红葡萄酒中白藜芦醇含量只有1毫克，白葡萄酒中含量更低。也就意味着在饮葡萄酒过程中可供身体吸收的白藜芦醇浓度很低，效果很轻微。这样低的含量是否真的能够软化血管，有待考量。

白藜芦醇是一种多酚类化合物，几乎存在于所有富含多酚化合物的颜色鲜艳的食材中，比如花生、葡萄、蓝莓、蔓越莓、石榴、桑葚等。除此之外，在虎杖、决明子等中药材中也有数量可观的白藜芦醇。与其通过喝葡萄酒来抗动脉硬化，不如吃几颗葡萄、蓝莓。

众所周知，葡萄酒中含有的主要成分是酒精，是毫无争议的致癌物。国际癌症研究机构（IARC）早已把酒精（饮料）列为1类致癌物。想要避免酒精带来的伤害，最有效的方法就是不喝酒。

要知道，控制血压、控制血糖、控制血脂、科学饮食、控制肥胖、远离烟酒、坚持运动、避免熬夜、保持良好的心态，这些才是延缓血管硬化、保护心脏的好方法。

河南省直第三人民医院综合内二科 梅倩倩