重庆农产品及农资价格周报2025年第1期

（总第836期，2024-12-30—2025-01-05）

1 "粮油监测品种总体价格环比平稳，同比略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第1周（2024-12-30—2025-01-05）重庆粮食均价5.30元（千克价，以下同）、食用油均价15.30元，环比分别上浮0.55%、0.33%，同比分别下滑0.66%、上浮0.22%，均保持平稳。总体来看，国际国内粮油供给总体宽松，叠加本地粮食产量全年预期稳中有增，重庆市内粮油市场供应稳定充足，各品种价格将以稳为主。中稻收购价、标准粉、富强粉零售价分别稳中略涨1.47%、1.14%、1.81%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 "肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第1周重庆市肉禽蛋均价34.04元，环比平稳，同比小幅下跌2.77%。近期猪肉价格总体呈现震荡调整态势，年终节前养殖端出栏压力较大，尤其是集团猪企出栏计划较多，导致供应基本宽松，猪价难以持续上涨。需求端，生活需求和腌腊需求有所改善，但整体消费增量一般。预判短期内，随着消费跟进进一步转强，猪肉价格或将呈现震荡偏强的走势。本周生猪收购价上涨0.31%，白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别下跌0.41%、1.31%、0.48%，猪粮比6.26∶1，环比稳中略涨1.29%，同比陡升32.47%。

3 "蔬菜主要品种产地价、批发价均略涨，零售价平稳

3.1 "蔬菜产地价环比略涨，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第1周重庆市蔬菜产地均价4.18元，环比略涨3.58%，10涨9跌3平稳，同比大幅上涨23.52%。随着气温持续走低，本地大白菜、莴笋、萝卜等低价位品种大量供应，价格表现略涨。其中，马铃薯、茄子、四季豆、大蒜、花菜、香菇价格分别环比明显上涨23.61%、22.64%、20.00%、17.95%、14.68%、12.20%，莲藕、大白菜、黄瓜、白萝卜、番茄价格环比分别明显下跌17.17%、13.82%、12.73%、11.55%、11.43%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.2 "双福批发市场蔬菜批发量减价涨

第1周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）3.50万t，环比明显减少17.86%，同比明显减少9.76%。22个蔬菜监测品种批发均价4.80元，环比略涨3.41%。分品类看11涨7跌4平，同比下滑0.30%，表现平稳。天气转凉，地产白菜、萝卜类秋冬蔬菜持续大量供应，价格略有回升。其中，四季豆、白萝卜、香菇、莲花白价格环比分别明显上涨18.46%、14.95%、14.74%、10.00%，马铃薯价格明显下跌10.42%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.3 "蔬菜零售价环比下滑，表现平稳，同比上涨

第1周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.51元，环比下滑1.57%，表现平稳，分品类看4涨13跌5平，同比上涨6.60%。本周零售市场蔬菜产销平衡，蔬菜供应充足、品种丰富，多品种蔬菜价格波动不大。其中，莲花白、花菜价格分别上涨2.99%、2.86%，番茄、大白菜价格分别下跌8.29%、7.15%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

4 "水果主要品种总体价格环比、同比均略跌

第1周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价9.88元，环比略跌1.21%，同比略跌1.60%，分品种看4跌4平稳。目前潼南、万州等地柠檬，梁平、长寿等地方柚大量供应，苹果、柑橘类大宗水果批量上市，开启新的销售季，市场价格小幅波动，整体延续平稳态势。柠檬、鸭梨、蜜柚、脐橙价格分别跌1.17%、1.33%、2.61%、7.56%，其余水果价格基本平稳。

5 "水产产地价格小幅上涨，批发方面交易量增价涨，零售价格稳中略跌

5.1 "水产产地价格小幅上涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第1周重庆大宗水产产地均价12.33元，环比小幅上涨2.10%，同比上涨6.11%。由于冬季气温较低，活鱼运输损耗下降，加之元旦节日效应，市场行情预期较好，各地大宗淡水鱼上市积极性高，外地鱼流通量增加，市场供应充足，价格整体小幅上涨。名特优水产均价18.79元，环比稳中略涨1.44%，同比上涨4.56%。

5.2 "水产批发量增价涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第1周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 521 t，环比增加8.29%，同比增加30.28%。总体加权批发均价11.27元，环比、同比分别上涨3.91%、4.02%。与全国相比，井口市场低26.85%。五大批发市场均价18.08元，与全国相比，高18.64%。

5.3 "水产零售市场稳中略跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第1周重庆大宗水产零售均价20.08元，环比稳中略跌1.59%，同比小幅上涨2.89%。名特优水产均价48.18元，环比下滑0.62%，表现平稳，同比下跌5.78%。

6 "主要农资品种总体均价环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第1周重庆市农资总体均价5.77元，环比下滑0.28%，表现平稳。所有品种环比2跌14平，同比下跌2.01%。根据重庆市气象台预报，本周再来一轮寒流，天气阴雨居多，气温在4～15 ℃波动。抓好作物防寒保温管理、蓄水管理及病虫害防治。本周25%复合肥价格略跌1.55%，其余化肥价格平稳。普通地膜、普通棚膜价格保持平稳。天气寒冷，做好动物养殖环境的保暖与通风。养殖户注意防病防灾，安全生产，适时出栏。饲料价格平稳。蛋鸡全价料价格平稳。0号柴油价格平稳。

（责任编辑：敬廷桃）