菏泽地区梨炭疽病的发生原因及防治技术

梨以其独特的营养价值和口感受到人们的喜爱。它不仅能有效清除肺部的燥热，缓解因干燥引起的口渴，还能润燥止咳，有着很高的经济价值和经济地位。

近几年，梨树作为菏泽市果树种植的主栽树种，种植面积越来越大，随之带来的病害现象也逐渐显现，其中最为常见的就是梨炭疽病。如防治不及时不科学，会给梨的产量和品质带来一定的影响，给种植梨树的种植户造成巨大的经济损失。

1 发病症状

梨的炭疽病主要危害果实、叶片和枝条部位［1］。

叶片部位症状：当叶片染病，通常会产生棕褐色的圆形或者椭圆形的病斑，病斑边缘带有深色线条。随着病情的发展，斑块会逐渐变为不规则形，有时会产生轻微的轮纹。在湿度较高的环境下，这些病斑上会长出许多淡红色或黑色的小点，如果小点的数量增多，说明病害正在加剧（图1）。

枝条部位症状：当枝条染病时，一般集中发生在枯枝或弱枝上，发病初期枝条上出现深棕色的圆形小斑点，随着病情发展，病斑不断扩展成为椭圆形，病斑中心下陷或干枯，会造成皮层和木质部呈暗褐色或枝条枯死。

果实部位症状：当病菌侵染果实时，果面出现大小不一的浅棕色水渍斑点，随着病斑的不断扩大，水渍斑点颜色加深，病斑表面颜色深浅交错，呈现明显的同心轮纹，病斑的表层有许多细小的颗粒，颗粒微微凸起，颜色从开始的棕色变为黑色，这就是分生孢子盘，通常呈锯齿状［2］；当湿度较大时，分生孢子盘会突破果皮，分泌出粉红色的粘液，形成分生孢子团；随着病害的发展，病斑不断扩展，甚至深入到果肉或果心，导致果肉呈棕褐色，并带有苦味，同时会发生软腐凹陷的现象，严重时会导致果实腐烂变质（图2）。这将直接影响梨的品质和市场价值。因此，及时识别和防治梨的炭疽病对保证梨树健康生长、提升果实品质以及保护广大果农利益至关重要。

2 病 原

梨炭疽病的病原菌是盘长孢状刺盘孢菌，‌属于半知菌亚门真菌。‌这种病原菌的有性世代为围小丛壳‌。‌盘长孢状刺盘孢菌的孢子盘为盘状，‌分生孢子椭圆形，‌单胞无色，‌具有1个油点。‌

3 传播途径

病原菌以其菌丝体形态在病枝和病果上越冬，待到第二年气候条件合适的情况下，菌丝体萌发产生大量的分生孢子，这些分生孢子成为梨的炭疽病初侵染源，分生孢子借助风雨或昆虫等媒介传播，造成初次侵染和多次再侵染，形成一个循环往复的感染［3］。

4 生理特征

通过有关试验，发现梨的炭疽病菌在28～29 ℃的温度下最适宜生长，在菏泽地区的气候环境中，菌丝在最低11 ℃和最高39 ℃的温度下能够存活。分生孢子产生的最佳温度为25～28 ℃，且空气中保持着80%的相对湿度，此时孢子能够在空气中保持稳定状态。分生孢子萌发的理想温度在28～32 ℃之间，这个温度有利于孢子的萌发，最高发芽温度为40 ℃，最低温度为12 ℃，同时，空气相对湿度为95%左右，这为孢子提供了一个适宜的萌发环境，使得它们能够顺利开始繁殖。这些数据不仅揭示了梨炭疽病菌在自然界中的生活习性，也为未来病害防治策略的制定提供了科学依据。

5 发病原因

5.1 气候

菏泽市位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，介于北纬34°39′—35°52′、东经114°45′—116°25′之间，属温带季风性大陆性气候。主要特点是冬冷夏热，四季分明。经近几年对菏泽地区天气情况的调查研究，在7月和8月份雨季来临（表1），降水量相对较多，尤其是2023年7月降水量占全年降水量的30.6%，相对湿度增加。由于梨炭疽病病菌适宜的温度范围较广，在12～40 ℃都有利于分生孢子的萌发。在高温高湿闷热的气候环境下，发病概率就会大大增加。雨水充沛，湿热气候，果树的抗病害能力就会下降，此时如发生炭疽病，那么病情也会较为严重。

5.2 地势

调查表明，梨炭疽病发病的严重程度与果园所处的地理位置有很大的关系。在果园地势较为平缓、土壤干燥、果园排水畅通的地区，往往病害相对较轻。这样的果园通常不会遭受太多的损失，能够及时将多余的水分排出，减少了病菌滋生的环境。那些地势较低或者易积水的地块，由于其土壤湿度过高，环境高温高湿，因此这些地区的果园比较容易感染病害，严重的可导致减产或绝收。此外，梨炭疽病还与土壤的质地有关，沙土地发病轻，黏土地发病重[4]，因此，建园时要选好地势和土质（图3、图4）。

5.3 园区管理水平

在果园全面修剪的时候，如果果树的总体留枝量不合理，例如，修剪后的枝条仍然太多，整片果园树枝密集，这既会对果园内部的通风造成影响，也会降低果园内部的透光性。在对个别果树修剪的过程中，如果留枝量过多，导致树冠郁闭，既影响了叶片的光合作用，又导致树内高湿度，也会发生梨炭疽病。

5.4 肥料

施肥不合理，也是梨炭疽病发病率较高的一个因素，施用过量的氮肥会导致烧根和根系肥害，未加施有机肥、磷肥、钾肥和钙肥等中微量元素肥，梨树营养不均衡不全面，从而导致炭疽病发生较多。

5.5 果实成熟度

炭疽病是一种严重影响果实发育的病害，幼果期症状一般不明显，但在果实成熟或采收后，病害才显示出来，一旦症状明显后便会迅速侵染果实，造成果实腐烂变质，成为僵果烂果[5]。

6 综合防治

防治梨炭疽病，要坚持“预防为主，综合防治”的基本原则，这样才能保证梨树的健康生长与正常发育，生产出优质、绿色、安全的果品，实现梨产业健康生长可持续发展[6]。

6.1 物理防治

6.1.1 清除病源 每年夏季对果树修剪时，及时剪除病叶、病果、虫果和虫梢等，避免再次侵染，要将枯死的树枝、脱皮的树枝剪除，集中带出园区焚烧或深埋，这些枝条往往是各种病害的根源。另外有许多越冬的病菌，应对其进行彻底的清理，以降低病菌基数，从而减少病害的发生。结合冬季修剪，对果树上枯枝、烂叶、病僵果等进行清理，在春节果树萌芽前喷施5 °Bé石硫合剂，进一步消灭越冬病菌。

6.1.2 加强果园管理 多松土、深翻，改善土质结构。通过施有机肥、减少氮肥的施用量、补充中微量元素等措施，可增强树体活力和抗病性。雨水过后，应及时排水，降低雨水传播病害的概率和园区内部整体湿度，破坏适宜病菌繁殖生长的环境。还要及时进行中耕除草。

6.1.3 套袋 果实套袋也能减少病菌侵染的机会，套袋最适宜的时机是在疏果后、果实锈斑出现之前，一般在5月上旬[7]。

6.1.4 科学贮藏 对贮藏的果品，首先把伤果、病果去除，选择无损伤果贮存，对于贮存水果的场地要保持通风，有条件的可以冷库贮藏。

6.2 药剂防治

化学药剂防治重点时期在未发生病害时和发病初期。前期应以预防为主，在花芽萌动时期要清除树上的病菌，为减少刺盘孢菌等病原体的初次侵袭机会，建议喷施3～5°Bé石硫合剂或45%代森铵乳油300倍液；在萌芽期时，喷施30%的戊唑多菌灵悬浮液400倍液、77%多宁可湿性粉剂300～500倍液，自梨树落花后10 d 左右开始喷施药物，每间隔半个月左右喷施1次，连续喷施3次。

在梨树生长季前期4—6月份，以保护性杀菌剂为主，也可与治疗剂交替、混合施用。此时采用的保护性杀菌剂有80％代森锰锌800倍液、50％美派安500倍液和80％炭疽福美600倍液；治疗性杀菌剂有50％多菌灵1000倍液、70％甲基托布津1000倍液和25％丙环唑 2000倍液等，可作为防治病害的有效药剂［8］。

在梨树生长季中后期7—9月份，以保护性杀菌剂配合内吸性杀菌剂混合喷施为主，保护性杀菌剂主要有波尔多液1∶3∶260倍、70%丙森锌800倍液等，治疗性杀菌剂主要有25%咪鲜胺500倍液、25%丙环唑2000倍液等。菏泽地区这一阶段属于多雨季节，治疗剂与耐雨水冲刷的保护性杀菌剂交替使用防治效果更好。

在果实采收前可喷保护性杀菌剂，以减少果实中的农药残留。保护剂以80％大生Ｍ-45可湿性粉剂800倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液为主，要多种药剂轮换使用，每隔10～15 d喷1次，至采收前15 d停止用药。

以上各个时期如喷施药物后遇雨天，需补喷强效的杀菌剂，防止病菌滋生［9］。

7 结 语

综上所述，梨炭疽病的发生有多方面原因。因此，要想防治梨炭疽病，减轻其对梨树生产造成的损失，必须从多个方面入手，在防治炭疽病时，要以农业防治为主，化学防治为辅，这样才能取得较好的效果，降低农药产留，保证果农的经济收益不受损失。

参考文献

[1] 王苗.砀山梨炭疽病发生规律及防治措施[J].世界热带农业信息，2023（11）：38-40.

[2] 朱守卫，张浩，胡长效，等.11种杀菌剂对梨炭疽病防治试验[J].落叶果树，2022，54（3）：65-67.

[3] 傅敏.中国梨炭疽病病原种类多样性及果生刺盘孢与梨寄主的互作研究[D].武汉：华中农业大学，2019.

[4] 董冉，魏树伟，冉昆，等.梨炭疽病的发生与防治措施[J].中国果树，2017（增刊1）：56-57.

[5] 柴全喜，宋素智.梨炭疽病的发生与防治[J].果农之友，2016（2）：27.

[6] 高正辉，张金云，伊兴凯，等.砀山酥梨炭疽病发生特征与防治技术[J].安徽农业科学，2010，38（19）：10445-10446.

[7] 马素敏，剧吉海.梨炭疽病的发生与防治[J].河北果树，2002（4）：40.

[8] 唐雪珍.六种不同药剂对南方早熟梨炭疽病防治的田间药效试验[J].农业与技术，2019，39（6）：23-24.

[9] 孟凡富.60%百泰防治梨炭疽病的田间药效试验[J].落叶果树，2016，48（4）：35-36.