烧烤记

熬过了在校学习的忙碌时光，我终于迎来了期盼已久的国庆节假期。爸爸、妈妈带着我回到爷爷家，姑姑、伯父也分别带着自己家里的人，来到爷爷家，一起热热闹闹地吃了一顿令我念念不忘的烧烤。

天刚擦黑儿，男女老幼就忙碌起来。有洗菜的，有切肉、腌肉的，也有穿串儿的，还有洗水果、摆桌椅的，大家都兴致盎然，有说有笑。很快，丰盛的食材准备好了：荤的有羊肉、鱼肉等，素的有土豆、韭菜、茄子、辣椒等，还有……随后，爷爷点燃了烧烤炉中的木炭，院子里渐渐飘起了轻烟。在爷爷的精心料理下，炭火烧得恰到好处，散发出明亮的光芒，映得大家的笑容格外灿烂。

夜幕降临了，我们围坐在烧烤炉旁，一边烤着食物，一边聊着家常。烤串儿的刺刺声和大家的笑声交织在一起，营造出无比温馨的氛围。爸爸和伯父正在烤羊肉串儿，烤架上面的羊肉刺刺作响，滴下的油脂落到燃烧的木炭上，发出刺啦刺啦的响声，诱人的香气飘满院子。爸爸把烤好的第一把羊肉串儿撒上孜然粉，毕恭毕敬地递给了爷爷。爷爷笑容满面地接去，却没有舍得先吃，随手分给我们几个孩子。我们没有领会爸爸的用意，接过来狼吞虎咽地吃了起来。爸爸笑着埋怨：“都是大孩子了，还不懂规矩？！”我们尴尬地笑笑，爷爷贴心地替我们解围：“孩子正长身体，饿得快，让他们先吃吧！”一家人都笑起来。

大人们忙前忙后，我也没闲着，开始有模有样地烤制马步鱼。我拿出来几串儿腌好的马步鱼，两面都均匀地刷上食用油，放在烤架上烤制。为了防止马步鱼烤煳，我一边用扇子扇风控制火势，一边小心地翻动。不大一会儿，马步鱼由银白色逐渐变成了金黄色，鱼香四溢。最后，再均匀地撒上孜然粉和辣椒面儿，色香味俱全的马步鱼就烤好了。我将马步鱼高高举起，询问谁想尝一尝，大家纷纷伸手争抢：“我要！我要！”就在手里的马步鱼快被抢空时，我留下两串儿，递给了爷爷、奶奶。他们吃着我烤制的马步鱼，脸上的笑容比星光还灿烂。

欢声笑语不断在小院中回荡，温暖的火光映照着一张张笑脸，那个假期令我格外难忘。它让我体会到了劳动的美好、尊老孝亲的温馨。美好和温馨的画面，在夜色中定格，成为我心中永恒的记忆。

指导老师：苏可双