光阴“荏苒”

那日教学生时间倏忽的高级表达，譬如：“未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声”“时光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”……期间有一俊朗少年说，还有“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”“时节如流，岁月不居”“光阴荏苒，江湖宿留”……“你补充的真不错！”

从前我不知道光阴荏苒中的“荏苒”是什么，后来菜市场去多了，才慢慢知道了那种普通的草本植物——紫苏，就是“荏苒”。

“荏苒”原本写作“荏染”，因为生长周期长，紫苏春播秋收，古人常用紫苏的春华秋实来代指时光的流逝。

初夏时节，农家常见野生的紫苏。这些紫苏不是特意栽种的，人们不用下种，不用施肥，它们就见缝插针地长起来。紫苏样子亦朴素，春来田头畦间墙角，抻几头叶芽。隔不了几日，就蔓延成一片，像一大家子结伴簇拥。到了盛夏，紫苏吮吸阳光雨露，长势旺盛，一阵火南风吹来，宽圆紫色的叶片随风翻动，送来一股股淡淡的辛香，让人格外受用。

而到了寒露，紫苏的叶片正面颜色逐渐变深，黄变成深绿，有一种经历风雨洗礼屹立不倒的老练。叶片背面慢慢呈现紫色，好似婀娜多姿的少女变成了雍容华贵的妇人。轻挪脚步，伸出手去，前前后后左左右右，一掐就是一大把。农家摘紫苏，可以这样肆无忌惮。

将采摘的紫苏置于簸箩内，于阳光下暴晒，秋阳骄燥，过一天，叶片就开始蜷曲，像里面藏着什么宝藏。放在手心，轻轻一揉，嗤啦有声，一股带有干燥气息的清香扑鼻而来，没有茶香的氤氲，自带阳光的暖热。

紫苏可以去腥，增香提鲜。某天，大人在稻田里或者哪个坝口儿弄到一些活蹦乱跳的小鱼儿，大人负责开膛去鳞，眼尖的小孩儿赶紧去掐紫苏，用清亮的井水冲洗几遍，放到砧板上，母亲切成丝，放到正要出锅的鲜鱼汤里，瞬间紫苏鱼的香味四溢，一直滚到舌尖上来了。西汉枚乘在其名赋《七发》开列的菜谱“鲤鱼片缀紫苏”延续至今啊。

我家墙角有一棵杨梅树，成熟后，母亲就摘些下来捣碎，再摘点紫苏叶切细，把它们拌在一起，放点食盐，吃起来酸咸中带着一股辛香，那是难得的美味。

词典《尔雅》记述：“取紫苏嫩茎叶研汁煮粥，长服令人体白身香”的描述极具魔力，常让后人对她产生无限遐想。《本草纲目》里记载：清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。亲爱的朋友，假若你家菜园子里种了紫苏，使劲掐着吃吧，紫苏名雅命硬，掐得越狠，繁衍得更健旺。

注重饮食健康的人们，今天你家的餐桌上、茶几上有“荏苒”吗？