立冬，散寒温补为要

11月7日起，冬季序幕将正式拉开。立冬节气的到来，标志着万物开始收敛闭蓄，人体也要顺应自然态势，注重休养、收藏，在以下方面做好调养工作。

起晚点，穿暖点 冬天万物蛰伏，人也应该早睡晚起以待日出，保证充足的睡眠，使体内阳气得以潜藏。同时，冬季天寒地冻，人体受凉后容易感冒、咳嗽，故要注意保暖，适时添加衣服，护好头、颈、手、足等部位，以防阳气受损。

吃得温润一点 冬季寒邪渐盛，最伤人体阳气，尤其是肾阳。因此，立冬后宜多吃温补养肾食物，如栗子、核桃仁、桂圆、牛肉、羊肉等，以提高身体的御寒能力。冬天虽寒，但也有燥气，有些人会出现口干、鼻干、皮肤干等现象。这类人群温补不能过头，可搭配些滋阴的食物，比如枸杞、银耳、红枣、蜂蜜等。

给大家推荐一个食疗方：当归红枣羊肉汤。取羊肉500克、当归5克、生姜10克、红枣15克；羊肉切块、洗净，放沸水中焯1分钟，撇去浮沫；加入当归、生姜、红枣，武火烧开后，转文火再煲1个小时左右；出锅时加适量盐、白胡椒粉调味即可。此方有温中散寒、补虚养血的功效，适用于有乏力、怕冷、头晕等症状的人群。

情绪乐观一点 冬天万物凋零，人体阳气收敛、阴气旺盛，容易情绪低落。建议大家在立冬后注重陶冶情操，可以通过跳舞、弹琴、画画、书法等方式调养身心，太极拳、瑜伽、散步、慢跑等较为舒缓温和的运动也有助于心情愉悦。

（摘自《生命时报》）