霜冻对平遥县襄垣乡梨树生产的影响

摘 要：山西省晋中市平遥县襄垣乡梨树生产质量良好，全乡鼓励推广酥梨的种植，并积极开展国内国际梨市场的销售工作。然而，随着全球气候变暖加剧，极端天气事件频发，该地霜冻灾害对梨树产业可持续发展造成不利影响。对此，结合襄垣乡土地资料和对村民的访问情况，分析霜冻对平遥县襄乡梨树生产的影响，并提出了一些提高梨产量及销售收入的对策。

关键词：霜冻；平遥县襄垣乡；梨树生产；气象灾害

中图分类号：S425 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）10–0-03

霜冻灾害多发生在春末、秋初季节。霜冻是冷空气活动等因素使土壤表面、植物表面及近地面的气温突然下降至0 ℃以下，植物体原生质受到破坏，导致植株受害或死亡的天气现象[1-2]。当前，针对霜冻气象灾害影响梨树种植的研究内容相对缺乏，多数内容集中于干旱、物候与气候变化等方面的研究。对此，以山西省晋中市平遥县襄垣乡为例，结合当地土地资料和对村民的访问情况，分析霜冻对平遥县襄乡梨树生产的影响，以期为该地农村经济高质量发展提供助力。

1 研究的前提条件

假设襄垣乡土壤质地均匀、地理条件（指无小型丘陵阻挡寒风进入，无保护梨树区域）且农民种植状况相同。梨生长过程中受冰雹影响程度不研究，假设影响为无。除自然因素无法控制外，人为因素可以达到梨树生长所需的良好标准。

由于此次数据及相关情况部分源于村民的访问情况，需要注意以下要点。第一，按照襄垣乡村民习惯，将襄垣乡分为上边村和下边村，上边村地势较高，高

于下边村100 m以上。第二，梨销售价位以下树价（是指梨刚从树上摘下就直接出售时的价位）为准，下树价位为当地出售的一般价位。由于梨下树价在上边村和下边村存在一定的差异，各自范围内价位趋同，仅收购时标准不一，因此价位数据与产量数据来源一致。

2 资料来源及处理方法

2.1 资料来源

山西省平遥县襄垣乡挂果梨树土地面积数据源于山西省平遥县襄垣乡人民政府。梨下树时销售价位、当年实际产量、当地梨树春季花开时的天气状况及当地人民政府的政策资料等源于对当地居民的调查访问。被访问农户的梨树种植面积共有0.47 hm2。

2.2 数据处理方法

数据选取襄垣乡2006—2011年梨树产量和梨下树时单斤销售价位数据。利用Excel表计算种植田地的单产量、收集18个村的村产量及总产量、销售总额及相对应的平均值。同时，对实际销售额的平均值与以2006年梨树下树位为准计算获得的销售额平均值进行了比较，使用比较法深入探讨梨产业的实际情况。采用折线图展示数据的发展趋势，借助数据走势对相关关系进行研究分析。

3 霜冻对梨产量及收入的影响

3.1 霜冻出现的天气现象

在襄垣乡霜冻灾害发生年，一般会有2次霜冻灾害现象出现，第一次轻，第二次重，并且2次灾害在连续2 d内持续发生。霜冻灾害一般发生在后半夜，天气现象为晴朗，有风，气温较低，且第二天夜间温度低于第一天夜间温度。在有小型丘陵或坡地阻挡的范围内和大片树林出现的地区，这种连续性灾害作用较弱。

上述现象多发生在春季梨花花开时节，气温因冷空气入侵而急剧降低，并伴有风；同时冷高压控制该地，气温低，夜间晴朗，长波辐射增强，引起植株表面强烈辐射散热，小气候差异较大。这是冷平流和辐射冷却共同作用下的混合型霜冻[3-7]。2006—2011年，2007、2009、2010年该乡梨树受混合型霜冻影响，在春季开花期出现花蕊变黑，随后梨花不再结果的情况，其中2010年最为严重。

3.2 霜冻对梨产量的影响

由图1可知，2006—2011年，上边村、下边村及所收集的18个村的情况为：2008年梨树产量为最高；2007、2009、2010、2011年梨树产量较低，其中2010年梨树产量最低，且产值平均值变化幅度最大；2011年为梨树产量值上升年，2009、2010年梨树产量下降；上边村的各年梨树产量平均值最大，年幅度变化最明显。这是由于上边村海拔高于下边村，为小型丘陵地形，日气温差值较大，在天气状况发生变化时，更容易受到气候变化的影响。因此，霜冻严重时上边村产量下降幅度较下边村大。

图1" 襄垣乡2006—2011年梨树产量对比

3.3 霜冻对梨销售收入的影响分析

以2006年下树时价位计算梨树年收入（虚拟值）是指2006—2011年全乡梨树售出价格，以2006年梨下树价位为准计算各年的梨树收入。实际收入则是根据当时当地一般价位进行计算。

如图2所示，以2006年梨下树价位0.25元/kg计算与以当时实际价位计算之间具有一定差距。用2006年下树时价位计算的梨树年收入平均值与2007年实际收入平均值相差约69元、与2008年实际收入平均值相差约168元、与2009年实际收入平均值相差约188元、与2010年实际收入平均值相差约4元、与2011年实际收入平均值相差约333元。其中，2010年霜冻灾害最为严重，梨树产量最少，虚拟值与实际值仅相差4元。同样地，2007年和2009年实际价位的上升也在一定程度上弥补了全乡梨树霜冻灾害带来的损失。因此，售价提高有助于缓解农民因严重灾情带来的收入减少问题。

图2" 襄垣乡2006年梨下树时价位计算梨树年收入平均值与实际收入平均值比较

此外，根据调查访问，襄垣乡各村每年的梨下树价均不相同，以下边村每年梨出售单价为例进行研究。2007年下边村下树价为0.35元/kg，2008年下树价约为0.38元/kg，2009年下树价为0.45元/kg，2010年下树价为0.7元/kg，2011年下树价为0.68元/kg。2007年销售价比2006年上升0.1元/kg，2008年销售价比2007年上升0.03元/kg，2009年比2008年销售价上升0.08元/kg，2010年比2009年销售价上升0.25元/kg，2011年则比2010年下降0.03元/kg。具体波动状况见图3。

如图3所示，2009—2010年和2010—2011年的梨销售价变化幅度较大，2006—2007年和2008—2009年的梨销售价呈直线上升趋势，且趋势较为平缓，2007

—2008年和2010—2011年梨销售呈直线下降趋势，销售价位下降。

图3" 2006—2011年襄垣乡下边村销售价变动值

梨销售单价上升年份（2007、2009、2010年）均发生了霜冻灾害，其中2010年实际销售价上升幅度最大，

梨销售单价达到最高值。这充分说明市场对价格具有敏锐的调整力，价位随商品的份额发生变化。

4 提高梨产量及销售收入的对策

4.1 提高梨产量的对策

霜冻可在短时间内使土壤及植物表面温度下降，可以通过减弱地面有效辐射和平流作用，水冷却放热和水汽在烟粒上凝结从而放潜热以保持或提高农作物周围温湿度等方法，达到减少或避免霜冻灾害影响的目的，保护作物稳定生产[8-15]。适用于该地梨树种植的具体措施主要有以下几个方面。

第一，柴草烟熏法。由于该地柴草较多，农户可在霜冻发生前半小时至一小时内点燃柴草。第二，农户可用草绳缠绕梨树根部或在一定范围内铺塑料薄膜，减少散热，此保温方式持续时间较长。第三，浇水。水的比热容大，水量多，田间降温速度会减慢。但需要考虑不同地区的开始灌溉时间和相应的浇水费用。第四，农户可用石灰水将梨树树干刷白，以减少散热。第五，施肥法。农户可在霜冻来临前给梨树施加有机肥，特别是用半腐熟的有机肥做基肥，可改善土壤结构，增强土壤吸热保暖的性能。同时，半腐熟的有机肥能够持续散发热量，可以提高土壤温度[16-20]。

4.2 提高梨销售收入的对策

政府部门可建立针对当地应对气象灾害的平台，及时提供有效、实时的气象信息，为农户的霜冻防御工作提供支持。此外，政府部门应加大资金政策支持力度，完善农村基础设施建设，如优化乡间道路，为作物运输提供便利，从而促进梨销售收入的提高。

农户可以组建自己的销售队伍，以便及时获得市场信息，拓宽市场渠道，实现线上线下销售相结合；在梨树种植过程中，要严格遵循梨树生产的标准化与无害化原则，提升梨的品质，以满足市场需求；农户可采用先进的保鲜技术，寻找更契合当地实际情况的性价比高的冷藏技术，提高梨的保存质量。

5 霜冻灾害防御措施

5.1 加强霜冻预警与防范

为了有效加强霜冻预警与防范，减轻霜冻对梨树造成的损害，可以采取以下几个方面的措施。

第一，建立和完善霜冻预警系统。这不仅能够提升霜冻预警的准确性和时效性，还能为农户提供及时的决策支持，从而最大限度地减少经济损失。农户应当密切关注天气预报信息，尤其是能够提供霜冻预警的官方或专业气象服务信息。通过利用这些信息，农民可以提前了解可能发生的霜冻天气，从而有足够的时间做好各项防范准备工作。

第二，加强果园的霜冻防范设施建设。在梨树种植区域，农户可以搭建防霜冻棚或覆盖保温材料，以减少夜间地面热量的散失，提高果园内的温度。同时，农民应合理修剪枝条，保持树冠通风透光，以减少霜冻对梨树的危害。

第三，掌握一些应急处理措施。在霜冻发生后，农户应及时检查果园，及时修剪和清理受冻的梨树，以减轻冻害对树体的影响。同时，加强肥水管理，促进梨树恢复生长，提高梨树的抗寒能力。

第四，加强宣传教育和培训工作。相关部门可通过举办培训班、发放宣传资料等方式，提高农户对霜冻灾害的认识和防范意识，使他们能够熟练掌握防御霜冻的技术和方法。

5.2 推广抗寒品种与栽培技术

为了增强梨树在寒冷气候条件下的生存能力，农户应根据当地的种植要求和环境挑选梨树品种，相关部门应当积极引进和推广具有较强抗寒特性的梨树品种，使梨树能够更好地适应霜冻等极端天气，从而保障梨树的健康生长和果实的品质。

同时，相关部门还应该大力推广先进的梨树栽培技术，如设施栽培技术，通过搭建温室大棚等设施来为梨树提供一个更加稳定和适宜的生长环境，从而有效避免霜冻天气的直接侵害。此外，农户要科学有效地管理好梨树栽培的各个环节，包括园地选择与规划、种植技术、土壤管理、施肥管理、灌溉与排水、病虫害防治以及修剪和疏果，从而提高梨树的生长质量和抗寒能力。

6 结束语

霜冻灾害对梨树种植的危害较大，会导致梨树后期无法正常开花结果，从而影响梨产业的经济效益。因此，相关部门及农户要重视对霜冻的预防工作，当冻害发生后要及时采取相应的补救措施，最大限度地减少或避免经济损失。在未来，襄垣乡相关部门要进一步完善农业基础设施建设，构建气象服务平台，充分利用物联网、精准农业和大数据分析等技术，为气象灾害的预报工作提供支持，从而助力农业经济实现高质量发展。

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收稿日期：2024-07-05

作者简介：郝叶青（1988—），女，山西省平遥人，二级教师，研究方向为地理教学。