尝新

酷暑来袭，农人们看着稻田里一天天成熟的稻子，早已顾不上劳作的艰辛，便想迫不及待地开镰收割。

收割之前，父亲会先到田地里去走一走，看一看，扯上一两根稻穗，数一数稻谷的粒数，掂一掂稻粒的分量，预测一下当年的收成。看一看稻穗的成熟程度，既不能收割得过早，怕有秕谷，也不能收割得太晚，造成稻粒自然脱落，影响产量。

七月的一个清晨，天刚蒙蒙亮，父亲就会扯开嗓子喊我们起床。父母一前一后吃力地抬着打稻机走向田野。我们兄妹便挑着箩筐，拿着镰刀紧跟其后，一家人开始夏收了。

当第一担稻谷铺在屋前的禾场上晾晒时，父亲要去翻上好几遍，总想早点晒干，可以碾米。这时，父亲便会安排好一件神圣的大事，那就是一年一度的尝新。

尝新这天，母亲是最忙的。清早上街买菜，回来后就开始杀鸡、剖鱼，从自家菜地里摘上一篮子的丝瓜、辣椒、豆角、茄子、空心菜，然后，淘好一盆新稻米，生火做饭。灶膛里的柴火发出噼里啪啦的声音，犹如农人兴奋的心情。在烈火的蒸煮下，饭锅里散发出一阵阵稻米的清香，是那么的诱人。母亲一边煮饭，一边做菜。这时，我们也可以不去田间劳作，父亲安排我们兄妹在家给母亲烧火、拣菜、打下手。当饭菜做得差不多时，母亲便让我们去田间喊父亲回家呷饭尝新。

父亲一身泥、一身汗从田间回来，在门前的水塘里潦草地洗上一把脸，便在堂屋里摆上一张八仙桌，然后把母亲做好的肉、鱼、鸡三牲摆上桌。桌上，摆放十三个碗碟、杯子和筷子，意为祖宗十三代。每个碗里装上新米饭，每个杯中斟上过年特地留下来的湖之酒。一切准备就绪，父亲会点燃几炷线香，在禾场上，面朝前方，鞠上三躬，以示感恩天地自然给我们提供的生存资源和空间，也祈祷来年风调雨顺，让未来的生活呷穿不愁，顺顺当当。然后，转身面对堂屋鞠上三躬，以示感恩祖宗，祈愿一家人丁兴旺，家庭幸福。我们则在心里催促父亲，快点搞完这些仪式议程，因为，桌上的菜、锅里的饭实在是太诱人了。母亲则一再叮嘱我们，天地和祖宗没有尝完新之前，一定不能上桌呷饭，否则，便会让天地祖宗不高兴。天地祖宗就会作孽，让我们肚子痛。小时候，不明白父母为什么要这么做，后来长大了，才明白这是中国农人对天地祖先的一种感恩和敬畏。

父亲走完了敬天敬地敬祖宗的流程，我们便和母亲把灶屋里早已做好的其他菜全部端上桌来，一家老少便开始尝新。这时，母亲端上一坛湖之酒，给父亲倒上一大碗，让父亲喝个痛快。平时，这坛酒是不准父亲喝的。父亲平时酒瘾来了，母亲总是说，酒没了。尝新这天，母亲却很大方，很豪气，一定要让父亲喝得高兴。难得有这么样的好饭好菜，我们每人都要吃上好几碗新米饭。父母笑着说：“多吃点，要吃饱，好长身体。”

尝完新，一家人又走进烈日，走进田野，开始了新的劳作。