芷江杂交水稻制种稻粒黑粉病发生规律及防治对策探讨

张宏 彭凤兴

摘   要：水稻稻粒黑粉病是为害杂交水稻制种的重要病害，轻发年份损失0～10%，暴发年份损失30%～60%。近年来，随着两系杂交水稻制种面积扩大，病害有加重发生的趋势，严重制约了芷江侗族自治县水稻制种产业的发展。根据芷江多年来杂交水稻制种黑粉病发病情况以及农民防治用药及效果情况，总结了该病的发病规律，并提出防治对策。

关键词：杂交水稻;制种;稻粒;黑粉病;发生规律;防治对策

文章编号： 1005-2690（2019）06-0117-01       中图分类号： S435.11       文献标志码： B

1   水稻稻粒黑粉病的病原菌及其侵染途径

经资料检索，黑粉病的病原菌是一种狼尾草腥黑粉菌，属担子真菌。其主要为害我国长江流域及以南地区水稻，主要发生在水稻扬花至乳熟期，只为害谷粒，一般在水稻近成熟时出现症状，穗部病粒少则数粒，多则数十粒，病谷米粒全部或部分被破坏，呈污绿色或污黄色，病粒的内外颖之间具一黑色舌状凸起，常有黑色液体渗出，成熟时腹部裂开，露出黑粉，即病原菌的厚垣孢子。病菌以厚垣孢子在土壤中或附着在种子上越冬，成为第二年的初侵染源。水稻抽穗至乳熟期，如果连续阴雨或空气湿度高，温度达25～30 ℃时，病菌孢子借风力四处飘散，吹到制种母本的柱头或残留花药上的孢子可快速萌发致病菌丝，菌丝生长侵入子房，随子房生长而生长。当子房发育成胚时，病菌菌丝也基本占领了整个米粒胚部，完成了“鳩占鹊巢”的整个过程。当胚壳（种谷米皮）装得下时，其伪装得很好，与正常授粉后的种子没有区别;而当胚壳（米皮）装不下时，就胀破米皮，露出污绿色或污黄色的“舌头”后变成黑色粉状物，即新的厚垣孢子，完成世代更替。

2   水稻稻粒黑粉病在芷江制种基地的肆虐表现

对芷江三益种子生产专业合作社近5年来在基地制种感染黑粉病的情况作了跟踪调查，调查内容分别为发病年份，生产地点，生产组合名称，制种季节，开花授粉时段及天气情况，赤霉素用量，黑粉病防治药剂、防治方法、防治效果，制种田肥水管理情况，制种田土质、光照条件等。通过调查发现，稻粒黑粉病是芷江制种第一大病害，号称“水稻制种的癌症”。制种农民深受其害，对其深恶痛绝，因为该病只可防不可治，一旦发生，损失的不仅仅是种子产量，还有种子的外观品质。感染黑粉病严重的种子，如果收割时种子表面有未干露水，则整个收回来的种子是黑乎乎的，制种农户必须及时用大量的清水淘洗才能洗去种子表面的黑色污渍，否则，黑乎乎的种子将失去商品价值，农民不愿买，种业公司也不敢收，只能拒收，这种情况保险公司也不会赔，所有的损失都由种子生产者承担，因此，种子生产者损失巨大。另外，感染黑粉病的种子都是经人工辅助授粉成功，在种子谷粒灌浆充实阶段再受黑粉病病菌侵染的，因此，每感病一粒黑粉病谷粒，实质是减少一粒种子。黑粉病重发年份，种子染病率可达30%～60%，实质就是水稻种子至少减产30%，因为种业公司对黑粉病的控制指标是0.5%，超过1%就会要求生产者重新加工。根据当前的种子加工机械装备能力，要达到种业公司对黑粉病的控制指标0.5%以下，种子精选加工环节不可避免地会损失一定比例的好种子，这个损失幅度根据精选机械的性能而定，目前比重式精选机损失3%以上。种子生产一旦感染了黑粉病，种子生产者会想尽一切办法把种子弄合格，即外观品质和黑粉病病粒率达到种业公司要求，否则损失更大。图1是2018年牛牯坪乡界牌村Y两优911黑粉病感病的图片。

3   芷江水稻稻粒黑粉病的发病规律

根据观察，该病在芷江制种基地普遍发生，但不同年份、不同季节、不同组合、不同环境，甚至不同的配套管理措施都会导致黑粉病感病差异。该病发生时有以下共同特点：①只为害制种亲本，不为害普通水稻，即无论在制种时亲本感染多么严重的黑粉病，其种子生产的稻谷不会感染黑粉病;②只感染制种母本，父本一般不会感病，只有极个别父本在特定条件下会感染此病;③两系制种母本感染黑粉病率和损失程度，要远远高于三系制种母本;④夏秋制种母本感染黑粉病率，要远远高于春制母本;⑤赤霉素用量大的母本感染黑粉病率要远远高于赤霉素用量低的母本;⑥开花授粉期遇雨水天气的母本比开花授粉期没有遭遇雨水的母本感病率高;⑦叶下禾感病比叶上禾严重;⑧品种间对黑粉病抗性有差异，如母本柱头外露率高、开颖时间长、颖壳张开角度大的组合发病重;⑨高海拔山区发病率高于低海拔平原区;⑩阴山田黑粉病发病率高于阳光充足田;  高肥田、特别是氮肥偏高的田感病重;  此病是水稻制种的癌症，只可防不可治，截至目前，没有特效药;  此病发生与制种亲本开花授粉期天气关系密切，天气一直以晴朗天气为主，则母本感病较轻，但不会没有感病谷粒，天气不好则感病程度迅速加重。

4   黑粉病防治方法

既然黑粉病只能防不能治，而药剂防治成本高，但选对药剂依然有效果，因此，针对黑粉病的防治原则，首先应该是避让，用最简单有效的办法预防黑粉病发生;其次是选用对口药剂在最佳的防治时期用药，以保证效果。

4.1   合理安排制种季节

应根据制种亲本生育期长短合理安排制种季节，使开花授粉至种子乳熟期尽量避开黑粉病易发的气候条件。

4.2   培育母本稳健群体

黑粉病发病较重的田块，共同点是母本氮肥施用多、生长过旺、叶片过长、叶色过浓、群体苗穗过多、通风透光较差。黑粉病发病较轻的田块，共同点是母本群体苗穗结构适度、植株生长稳健、叶片长度适中或偏短、叶色较淡。因此，对母本实行定向培养，以基肥为主，及早追肥，中后期控制氮肥、增施钾磷肥等，培养母本稳健群体，是预防黑粉病发生的有效措施。

4.3   培养强势父本群体，确保父、母本在盛花期相遇

如果父本群体大、开花期长，当父、母本花期相遇良好，父本花粉量充足，授粉时母本穗层的父本花粉密度大，母本柱头及时接受父本花粉概率大，也可抑制黑粉病菌孢子的侵入，提高异交结实率，是控制黑粉病的有效措施。

4.4   适时适量喷赤霉素，确保母本不卡颈，穗層整齐叶上禾

喷施赤霉素，其中一个重要作用是拉伸制种亲本穗颈节，促使父、母本迅速长高，解除母本包颈现象，促使穗粒外露，从而改善授粉姿态。理想的授粉姿态是父本群体比母本高出一个穗层，而母本穗层又高出叶层一个穗层，这样的结构有利于穗层通风透光、花粉均匀飘散，提高父本花粉散落母本柱头的概率，同时降低穗层湿度，减少稻粒黑粉病萌发概率。要达到这种最佳的授粉态势，赤霉素喷施要适时适量，喷施过早或过多，稻株过高易倒伏，导致制种失败，或者强制拉伸还未成熟的幼嫩枝，造成“拔苗助长”式伤害，反而不利于父、母本异交结实;赤霉素喷施过迟或用量过少，植株上部节间老化，穗颈节抽不长，穗粒外露程度较低，产生卡颈现象，同时剑叶不平展，仍表现为“叶下禾”或“穗叶同层”穗层结构，既不利于父本花粉均匀散粉，还有利于黑粉病孢子萌发。适时适量喷施赤霉素，必须建立在科学试验的基础上，不同地点、不同组合、不同季节、不同培育管理方法都有差异，不能随便套用。

4.5   选择适宜的制种基地或制种组合

需根据制种组合的安全性、丰产性要求来选择基地，反之，如果基地是固定的，没有挑选的余地，那只能选择适宜制种的组合。芷江制种基地一般海拔250～400 m，是广适型基地，无论是两系制种还是三系制种或亲本，凡育都能够获得成功，但要获得最佳的制种效果还是有很多讲究的。芷江海拔低的基地，温光条件相对较好，在6月下旬至7月上旬，温湿度适宜，但气温变幅大，两系制种易育性转育;7月中下旬至8月上旬，全年最高温阶段，两系制种育性安全，但光热丰富，易高温逼熟造成热害;8月中下旬至9月上旬，温度仍在高位，两系制种育性安全，但昼夜温差逐渐变大，至9月进入秋高气爽天气，空气湿度小，温差大。海拔高的基地，其温光特点是温升来得慢、去得快，且日平均温度比海拔低处低，高温热害程度轻，昼夜温差大于海拔低处，湿度比海拔低处高。根据这种气象规律，低海拔基地在选择组合时，一般三系制种安排春制，3月下旬播父本，4月下旬或5月上旬播母本，在6月底至7月上旬授粉;两系制种安排秋制，8月中下旬授粉，9月中下旬收割。高海拔基地选择组合时，一般三系制种安排春制，比海拔低处推迟10 d左右播种，在7月上、中旬授粉比较适宜;两系制种安排夏制，7月下旬至8月上旬授粉比较适宜。

5   药物防治

5.1   种子消毒

黑粉病可通过种子带菌传播，即对亲本种子进行消毒处理是控制发病的有效措施。常用于种子消毒的药剂有20%粉锈宁乳油500～1 000 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、20%强氯精可湿性粉剂500倍液。将种子洗净沥干后，再用药液浸种8～12 h。

5.2   药物防治适期

由于黑粉病菌是在开花期通过母本的柱头和花药残体侵入，因此，防治稻粒黑粉病应在抽穗前、开花期和授粉后1～2 d进行，即抽穗前3～7 d、第一次喷施赤霉素或齐穗后3个时期。遇阴雨天气需增加用药次数，施药时间以16：00～18：00 为宜。

5.3   药剂选择

①30%“爱苗”或43%好力克（戊唑醇）。②三唑酮（粉锈宁）、灭黑灵、灭黑一号、克黑净、灭病威（多硫悬浮剂）等。③25%的凯润（吡唑醚菌酯）或40%享乐或30%苯甲丙环唑。④80%代森锰锌可湿性粉剂。此药剂是一种保护性杀菌剂，施药后能在作物表面形成保护膜，可有效地抑制病菌孢子的萌发，阻碍菌丝体的侵入，从而达到防病目的。

（收稿日期：2019-05-15）